なぜ珍味のフォアグラを再現？ 日本ハムが鶏レバーから「グラフォア」を開発した理由：50回の試作でフォアグラらしさを追求（1/6 ページ） 高級食材として知られる「フォアグラ」が、ターニングポイントを迎えている。アヒルやガチョウに強制給餌して肝臓を肥大化させる生産方法が残酷だとされ、国際的に非難を浴びているのだ。 例えば、米国ニューヨーク州では2019年に市長がフォアグラの販売・提供・所持を禁止する条例に署名。22年9月に英国王に就任したチャールズ国王も、王室内でフォアグラを禁止するなど厳しい対応を取っている。 そんなフォアグラを鶏レバーで「代替」する商品を提供しているのが日本ハムだ。23年3月に「グラフォア」を発表し、応援購入サービスサイトのMakuakeでテスト販売したところ、想定していた販売目標（50万円）をわずか1日で達成。その後、同年6月に同社のD2Cサイト「Meatful」で発売
本格四川風・よだれ鶏レシピ！花椒シビレでやみつきになる名前の由来通りの美味しさ【おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
よだれ鶏 「よだれ鶏」とは？？ よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒（花椒）のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは？？ 「よだれ鶏」とは、四川省で食べられる料理であり、その名の通り「よだれが出るほど美味しい」と言われている料理です。 中国では「口水鶏」と書かれていて、漢字をみても口の中によだれが出る鶏とイメージができますね。 想像しただけで、よだれが出てしまう「よだれ鶏」どんな味なのかすごく気になります。 今では、簡単に作る「よだれ鶏レシピ」もありますが、ひよ夫婦は四川風の本格的な味わいに近く、「山椒・豆板醤・ラー油」などを入れて作っていきたいと思います よだれ鶏 材料 鶏むね肉（ブライン液でつけておく） 揚げピーナッツ（ニンニク油で揚げておきます） 白髪ねぎ ネギ（青
これでもかというぐらい雨を降らせてくている梅雨前線。 未だに日本列島に停滞しています………。 いい加減どっかへ行けよｗ！ (ﾟдﾟ)！ 気温も高くジメジメした毎日、食事もなかなか進まず………、なんかあっさりしたものを食べたいなぁ～と思っていたら『無印良品』でいいの見つけました。 どぉ～もぉ～ポルです！ ヽ(^o^)丿 今回見つけたのは『無印良品』のごはんにかけるシリーズ「ユッケジャン」と「参鶏湯（サムゲタン）」です。 「ユッケジャン」と「参鶏湯」はどちらも有名な韓国料理ですよね。 韓国には " 伏日（ポンナル）"といって暑気払いで滋養食を食べる日があるそうです。 " 伏日 "は日本でいう「土用の丑の日」です。 日本では「土用の丑の日」にうなぎを食べますよね、韓国では " 伏日 "に「ユッケジャン」や「参鶏湯」を食べるそうです。 そんな 「ユッケジャン」と「参鶏湯」を無印良品のごはんにかける
タンパク質が採れる「鶏むねきんぴら」のわかりやすいレシピ。しっとり触感に仕上げるコツも【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高タンパク＆コスパよしで週に2～3回は鶏むね肉を食べている筋肉料理人です。 今回ご紹介する鶏むね肉レシピは、定番の惣菜、きんぴらを鶏むね肉たっぷりでタンパク質をアップした「鶏むねきんぴら」です。 ここでは香りのいい旬の新ごぼうを使い、その風味と食感を楽しめるように太めに切って作ります。アクが少なくやわらかい新ごぼうは、水にさらす必要はなく、サッと水で洗うくらいで大丈夫ですよ。 筋肉料理人の「鶏むねきんぴら」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g） 新ごぼう 1本（120g） にんじん 1/4本（50g） タカノツメ 1/2本（一味唐辛子 適量でもOK） 小ねぎ 適量 白いりごま 適量 ごま油 小さじ1＋小さじ2 （A） 片栗粉、日本酒 各大さじ1 しょう油、鶏がらスープの素（顆粒） 各小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 黒こしょう 適量 （B） しょう油、みりん 各
筋肉料理人の「鶏むね肉のミルク鍋」でタンパク質、ビタミン、カルシウムを美味しくチャージしたい【筋肉鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 秋といえば食欲の秋、読書の秋、そしてスポーツの秋でもあります。少し肌寒いくらいの今の季節は、ランニング、筋トレに最適な季節。そのうえ夜は寒くなるので、晩御飯には鍋料理がおすすめ。 ということで今日は、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人流、スポーツの後に美味しく栄養補給できる「鶏むね肉のミルク鍋」を紹介させて頂きます。 筋肉料理人の「鶏むね肉のミルク鍋」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g） ブロッコリー 小1個（200g） ブナシメジ 1株 ミニトマト 6個 豆腐 1/2丁 牛乳 200ml みそ 大さじ4～お好みで 日本酒 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 バター 10g 黒こしょう 適宜 （A） 片栗粉 大さじ2 日本酒 大さじ1と1/2 しょう油 小さじ1 鶏ガラスープの素、おろしにんにく 各小さじ1/2 作り方 1. 鶏むね肉の皮を取り、
「鶏むねの冷やし肉そば」を山形名物の肉そばを思いつつ作って酷暑に一矢を報いたい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 最近は食べられるお店も増えてきた、山形県のご当地グルメ、冷たい肉そば。県中央部の河北町が発祥といわれる、親鶏チャーシューがたっぷりのった冷たいかけそばで、山形の暑～い夏にはかかせない一杯です。 今回はその肉そばを、高タンパク、低脂質の鶏むね肉でアレンジ。 つゆは麺つゆをベースに、かつお節で“追いがつお”をしてうま味と香りをサクッと深めます。 軽く焼いてから煮た鶏むね肉はそのまま食べてもつまみになりますし、冷たいつゆは、ご飯にかけてだし茶漬け風に食べても美味しいですよ。 筋肉料理人の「鶏むねの冷やし肉そば」 【材料】2人分 鶏むね肉 200g程度（今回は小さめを1枚) そば 2人分 かつお節 小パック2つ（4～5g） 長ねぎ 1/2本 塩 小さじ1/4 わさび（チューブ入りのものでOK） 適量 サラダ油 小さじ1 （A） 麺つゆ（2倍濃縮） 160ml みりん
ぬこー様ちゃん@絵日記毎日18時更新 @nukosama 様ちゃん飯シリーズです。 PR漫画じゃないです。勝手にレビューした漫画です。 つまりステマじゃない。ダイマ！！！！！ ちなみに４０本注文しました！ 焼き加減によって味がけっこう違ってきます。 amzn.to/3XrDbrm 2023-06-27 18:01:37
烏骨鶏のメレンゲは絹みたい
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：高級素材のミルクセーキは栄養の味
ベトナムに毎年行く僕がフライパン1つで作る「ベトナム風鶏むね肉カレー」3分焼いて、3分煮るレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 家でできる簡単アジアめしレシピ。今回は、フライパンで1人分だけサッと作れるベトナム風カレーのレシピの紹介です。 カレーといえばタイやインドが有名ですが、ベトナムでもカレーは食べられています。その特徴はココナッツミルク入りのサラッとしたスープと、八角やターメリックなどのスパイスの香り、そして、ニョクマムの味。長時間煮込まないのでサッと作れるのもポイントです。 具材は骨つきの鶏肉やさつまいもを使ったりすることが多いですが、今回は使いやすい鶏むね肉とじゃがいもでいきましょう。現地の味は南国っぽく結構甘いのものが多いですが、今回は食べやすいように少し甘さ控えめにアレンジしました。 食べ方も一味変わっていて、お米大国のベトナムなのにカレーはバゲットと一緒にいただくことが多いのも面白いところ。他にもフォーやブンと呼ばれる米粉ででき
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "シチューかけご飯が行儀が悪いとかマジどうでもよくなるほどご飯に合うシチューあるからまずこれ食ってほしい 「無水白菜シチュー」 鶏モモ200gを胡椒とバター15gで炒め取り出し、白菜250g入れ肉と日本酒大6入れ蓋し20分、シチ… https://t.co/bL1YRmPAoc"
シチューかけご飯が行儀が悪いとかマジどうでもよくなるほどご飯に合うシチューあるからまずこれ食ってほしい 「無水白菜シチュー」 鶏モモ200gを胡椒とバター15gで炒め取り出し、白菜250g入れ肉と日本酒大6入れ蓋し20分、シチ… https://t.co/bL1YRmPAoc
今日は鶏肉を使って作る、めちゃくちゃ簡単なチャーシューレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏もも肉にタレをかけてレンジでチンするだけで、絶品鶏チャーシューができるのでめっちゃオススメです✧*｡(ˊᗜˋ*) 忙しい平日でもササっと作れて大満足の嬉しいレシピなのでぜひお試しくださいね♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンジで簡単♬鶏チャーシュー♬ 【材料】２人分 ◎鶏もも肉・・・３００g (鶏肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 (調味料) ◎味噌・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２ 【作り方】 １．(調味料)を混ぜ合わせておきます。 ２．鶏肉についている余分な脂身やスジを取り除き、厚い部分に切り込みを入れて開いて塩こしょうで軽く下味をつけます。
簡単なのにしっとり仕上がる「鶏むね肉と春野菜のフライパン蒸し」はタンパク質も野菜も摂れる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ジューシーな鶏むね肉と春野菜がとびきりおいしいフライパン蒸し。タンパク質も野菜も摂れる、簡単レシピです。 ごちそう感のある見た目に反して作り方もいたってシンプルなため、旬の味わいを手軽に楽しむことができますよ！ 市販のハーブソルト（お好みのドライハーブ＋塩で自作してもOK） 味の決め手となるのは、ハーブソルト。メインの味付けはほぼこれだけで、そこにオリーブオイルとバターを組み合わせ、素材のおいしさを目いっぱい引き出していきます。 それでは、できたての熱々はもちろんのこと、冷めてもおいしい「鶏むね肉と春野菜のフライパン蒸し」を作っていきましょう！ 鶏むね肉と春野菜のフライパン蒸し 材料（2人分） 鶏むね肉……1枚（350g） 春キャベツ……1/6個（180g） 新玉ねぎ……1/2個（100g） 新じゃが……小6個 スナップえんど
日野聡 @Hino_Satoshi_84 日野聡 声優やナレーターをやらせてもらっています。出演番組［https://t.co/Q9b0U83jY5］ ふとした事や告知などをマイペースにのんびりとノーフォローでつぶやきますので、ご了承下さい♪Xとアメブロ以外のSNSはやっておりませんので、なりすましにはお気を付けください。 https://t.co/XKxrN0ceY8
読者の皆様こんにちは。 動物が大好きなオオイヌノフグリです。 今日は、ニュースで見た海外の動物の出来事です。 海外のものを紹介するのは、初めてです。 鶏と言うとおばかの代名詞のように言われますよね。 例えば、「三歩歩けば忘れる」とかですね。 鶏がおバカかどうかは別にしても、愛情深いようです。 愛情深いのもいるかな？・・・ そんな鶏の心温まる話です・・・ リトアニアのとある農場で、鶏が巣から離れた隙に猫がやって来て、 鶏の巣と言うか寝床に、子供を4匹生んだのです。 母猫も切羽詰まってたんでしょうね。(笑) 鶏が巣に帰って来て何を思ったのか、 子猫を羽で温めだしたのです。 ニワトリさん、この時何をどう考えたのでしょうね。 私が、このニワトリさんになったとして・・ 『あら？私いつの間に子供産んじゃったのかしら？記憶にないわ』 『それに私に全然似て無くて、可愛く無いし・・・』 『でも、寒いから取り
【作り置き冷凍保存可能】成型いらず！野菜たくさん鶏ハンバーグレシピ【幼児食レシピ】 - おおまめとまめ育児日記
おおまめです、こんにちは。 今回は、まめ(2歳児)の大好物の鶏ハンバーグのレシピをご紹介します！ エリンギをまるまる1パック使ったとっても軟らかなハンバーグです(つくねに近いかな？)。 お肉を減らして豆腐を入れればヘルシーになりますし、調味料を減らせば離乳完了期にも食べることができます。 とっても美味しいのでぜひ作ってくださいね。 鶏ミンチで作るやわらか鶏ハンバーグの作り方 材料 作り方 冷凍保存もOK！作り置きで便利 減塩！大人でも食べられる 鶏ミンチで作るやわらか鶏ハンバーグの作り方 7cmの楕円形のハンバーグが15個程度出来上がります。 材料 鶏ミンチ250g 卵 1個 玉ねぎ 1/4 エリンギ 1パック しょうが 1かけ 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 大さじ2 作り方 ①しょうが、エリンギ、玉ねぎはすべてみじん切りにす
チーズとの相性がいいんです おはようございます。ベッドから落ちて目が覚めた あやのんです。 昨日「本当に食費１万円で済んでいるのかな？」という コメントを頂きました。はい、毎月１万円ですよ。 これは私のブログのコンセプトなので譲れません（笑） 以前にも書きましたが、再度、書かせて頂きますね。 まず１週間に１回しか買物へ行きません。これは絶対！！ 我が家は夫婦２人だけなので、安売りしている物を選ぶと、 ３千円以内で済みます。ホットケーキミックスは１６５円の時に買います。 玉子は１００円で２つ買います。あとは安いお肉や野菜。 作り置きもするし、痛みそうなものから作っていきますよ。 意外に思われるかもしれませんが、お菓子は一切、買いません。 その分、自分でセコセコと作っているというわけです（笑） あと、お米代は食費に入れていません。重いので主人が買ってきます。 主人は週末だけビールを飲むので、自
タモリさん式 鶏の唐揚げはジューシーなお味🕶 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
ザンギじゃないよー こんばんは。 今夜はタモリさん式生姜焼きを作った あやのんです。 seleneselene.hatenadiary.com 安いお肉も柔らかくなって、とっても美味しいんですよねー。 簡単だし、まさに私のブログのタイトルそのままの簡単レシピ♪ 前回、鶏の唐揚げを作りました。その時の記事が、こちら↓ seleneselene.hatenadiary.com 私は言わないけれど、何故か北海道では、鶏の唐揚げのことを、 ザンギって言うんですよねー。 両親が北海道弁を使わないので、結構、大人になるまで、 ザンギって言葉、知りませんでした（笑） でも居酒屋へ行っても、ザンギ、スーパーでもザンギ用鶏もも肉、 ザンギ弁当など、もはや北海道の常識でした。 主人も気を抜いたら←私が北海道弁を、いちいち言い直すので（笑） ザンギって言ってるし。 でも今日、ご紹介するのは完全に鶏の唐揚げです♡
» 【超簡単オートミールレシピ】簡単なのに本場の味！ 「ベトナム鶏粥 “チャオガー” 風オートミール」の作り方 特集 オートミールにハマり始めてから もうじき1ヶ月……。これまで数々のオートミールレシピを密かに独自開発してきたが、いまだ最高傑作のひとつと自画自賛しているオートミールメニューがある。 それこそが今回ご紹介する「ベトナム鶏粥 “チャオガー” 風オートミール」だ！ あまりにも簡単かつウマいため、私自身、いまだに ほぼ毎日食べているレベルの自信作。本気を出せば5分ほどで完成だ！ 【用意するものと分量】 ・オートミール（大さじ5） ・鶏ムネ肉（120gくらい / 細長く切っておく） ・たまご1個 ・小口ネギ適量 ・パクチー適量 ・ショウガ適量 ・塩（少々） ・コショー（少々） ・がらスープの素（適量） ・ナンプラー（大さじ1） ・水（200ml） 【作り方】 その1：生姜を千切りにし
おはようございます😃 ふくすけ きょうのおやつは お米を食べた 鶏が生んだ きみの白いたまご 手作り かすてら だよ。 こちら 裏 中味 たまごの黄味の色って 食べるもので 本当に 良く変わるね 実感します お味は かなり 三種類食べましたが みんな 甘いです 参考までに あかね さくら ふくすけ的には どれも 好きそうですね 目で 追い過ぎです それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
日本の焼き鳥料理は欧米でもいまやそれなりに認知されている。だが日本でも好みの分かれる部位までアメリカで出して、しかも高級路線でやっていけるのか？ ニューヨークにオープンしたばかりの焼き鳥屋「Kono」を米紙「ニューヨーク・タイムズ」グルメ担当記者が評じた。 6月のある夜のことだ。ニューヨークのダウンタウンにあるホテルの2階テラス席で焼き鳥を食べていた私は、消防規則について考えていた。 私が座っていたのは、未完成の木材で組み立てられ、トタン屋根に一部を覆われた掘っ立て小屋のなかにあるカウンター席だ。 目の前には燃えさかる備長炭がぎっしり詰まった卓上用の箱がふたつ並び、その上では串刺しにされた鶏のいろいろな部位が、おなじみの手羽先やむね肉からなじみの薄い腱や首の皮まで、こんがりと焼かれている。 残り火が小さくなると、料理人の河野睦（こうの・あつし）は新たに炭を積み重ね、手に持った団扇であおぎ、
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、トマトケチャップとポン酢しょうゆの合わせ技で作る酢豚風の炒め物「スピード酢鶏」のレシピです。 鶏むね肉と野菜を小麦粉をまぶしながらごま油で炒めて、ケチャップとポン酢、水を混ぜた合わせ調味料を加えるだけ。いつの間にかとろみも付いていて、甘酢だれでご飯が進んじゃいますよ。 ヤスナリオの「スピード酢鶏」 【材料】1人分 鶏むね肉（皮なし） 1枚（200g程度） 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 ごま油 大さじ1 小麦粉 大さじ1 塩、こしょう 適量 （A） トマトケチャップ、ポン酢しょうゆ、水 各大さじ2 作り方 1. 鶏むね肉は5mmくらいの厚さにそぎ切り（包丁を斜めに寝かせながら入れて切る）にする。ピーマンは1.5cm幅くらいで縦に切り、玉ねぎはくし切りにする。 2. ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。 3. フライパンにご
ムネ肉がしっとりやわらかくなる作り方！鶏ムネ肉のゆず胡椒ぽん酢のレシピ 2019年11月09日 味ぽんとゆず胡椒は相性バツグン！味ぽんの酸味の中にゆず胡椒の香りが加わり、深い味わいのタレがになります。材料4つで10分くらいで作れるのでぜひお試しください。 調理時間：10分 冷蔵保存：4日 人数：2～3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚（300～330g） ◎ポン酢（味ぽん）大さじ3 作り方 鶏ムネ肉は、フォークで皮を10回ほど刺し穴をあける。（薄皮もしっかり刺してください。） 耐熱容器に◎の調味料を入れかきまぜ、鶏ムネ肉を皮を上にして入る。 ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。） 3分後、ひっくり返し皮を下にして再度600wで2分30秒加熱する。レンジの扉を閉めたまま、5分ほど置いて余熱で火を通しできあがり。 ポイ
新オープン 2人前なボリュームの最高コスパランチ 台湾料理 昌盛龍 平島店 油淋鶏ランチ : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 節約レシピをよく目にするようになった昨今。今回は我が家でも定番の「もったいないから再利用！」鶏がらスープレシピをご紹介。 生姜や長ネギがたっぷり入った、身体を温めるレシピです。 ● 手羽先・手羽中・手羽元！鶏料理の骨が残ったら是非試してみて！身体を芯から温める「本格的鶏がらスープ」。 「MOTTAINAI」を見直す 残り骨再利用・鶏がらスープレシピ 材料を用意する 鶏がらを煮込む 骨を出して材料と調味料を入れる こしょうを振って味をととのえる まとめ 「MOTTAINAI」を見直す 環境分野で初のノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイさんが広めた日本語「MOTTAINAI」。 www.mottainai.info コロナ過で消毒していないお下がり
金沢 曇り、にわか雨がありましたが、曇りの一日です。雨の予報だったので、買い物を済ませ家でのんびりしてます。 鶏手羽元と大根の煮物、味のしみ込んだ大根が好きで、いいお酒の肴です。インゲンの彩りも良く、美味しきいただきました（笑） 【撮影場所 自宅：2021年07月08日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。 こちら↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 金沢市ランキング
福岡県嘉麻市の【おおぐま食堂】 こんにちは、最近は【めしテロ】とよばれている、にゃおゆきです。 【めしテロ】とは、食べるのを我慢している人や食べられない人に対して激しく食欲をそそるように仕向ける行為を指すそうです。 というわけで今回も【めしテロ】です。 福岡県嘉麻市のおおくま食堂に行ってきました。 嘉麻市があるのは福岡県の丁度真ん中でおへそのあたりでしょうか。 都心からも離れていて、道幅も広くはありません。 田園や山並みが続く風景はとても癒されます。 今年は雪が少ない福岡県ですが、嘉麻アルプス連峰には雪が残っていました。空気も冷たいです。 そんな、田舎道に【おおぐま食堂】があります。 ネットでは高評価のこのお店は、前から気になっていました。 それではお楽しみください。 福岡県嘉麻市の【おおぐま食堂】 おおぐま食堂メニュー 店舗情報 油淋鶏とは 筑豊が好きシリーズ第27弾 ユーリンチー【油淋
今日は鶏肉を使っためっちゃオススメの絶品唐揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏がらスープの素をベースにした漬けダレで下味を付けた鶏むね肉をフライパンの揚げ焼きで唐揚げにし、大葉甘酢ダレを絡めました✧*｡(ˊᗜˋ*) がっつり鶏から揚げにさっぱりした大葉甘酢ダレが加わることで、何個でも食べられる無限から揚げに♬ 鶏肉好き、大葉好きにはたまらない、ご飯もお酒も進みまくるめちゃウマなやつですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ 何個でも食べられる♬鶏むね肉の大葉甘酢から揚げ♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００g ◎片栗粉・・・大さじ４ (漬け込みダレ) ◎鶏がらスープの素・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎酒・・・大さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ (甘酢ダレ) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん
鶏のとさかを食べる（デジタルリマスター）
1975年生まれ。千葉県鎌ヶ谷市在住。猫好き。人生においての目標は食べたことのないものをひとつでも多く食べること。旅先ではまだ見ぬ珍味に出会うため目を光らせている。 前の記事：自販機にお金がのまれた。どうしよう？（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 晴天4号 Twitter (@hosoi) とさかの歴史は16世紀から いきなりですが、ここで「世界奇食大全」という著書の引用をさせてください。 今の豪華なフランス料理の基礎が築かれたのは16世紀だと言われている。そのきっかけはイタリアのメディチ家のお姫様カトリーヌがフランスの公爵に嫁入りした事だった。それまでのフランス料理は手づかみで丸焼きの肉にむしゃぶりつく粗野なスタイルだったが、彼女がイタリアからお気に入りの料理人やデザート、食器類、テーブルマナーなどすべてを持ち込んだ事でフレンチに革命がおきた。 そんなカトリーヌがこよなく愛したのが「
今日はヘルシーで美味しい鶏むね肉で作る、さっぱり大葉入り油淋鶏のご紹介です(*･ᴗ･*)و！ しっとり仕上げた鶏むね肉に大葉入りのやみつき油淋鶏ダレが絡んでめちゃウマのやつです♬ 作り方も簡単で、お子様から大人まで大喜びのやつですよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ 鶏むね肉のさっぱり大葉油淋鶏 【材料】２～３人分 ◎鶏むね肉・・・４００g （むね肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１.５ ◎片栗粉・・・大さじ３ （油淋鶏ダレ） ◎長ねぎ・・・１／２本 ◎大葉・・・５〜１０枚 ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎いりごま・・・大さじ１ 【作り方】 １．まずは油淋鶏のタレを作っていきます。 長ねぎをみじん切りにして
山田村 ブランチ岡山北長瀬店 明太子おにぎり 鶏飯おにぎり 唐揚げ お得な選べるランチボックス : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
金沢 晴れ、いい天気でした。明日もこの天気が続くので桜を撮ってきます。 4月10日（水）は花見有休で午前中にいろいろ撮り、お昼はアピタ金沢で「雑穀ごはん・野菜と鶏の黒酢あん」をおいしく頂きました（笑） 雑穀ごはんとは、白米にアワ、ヒエ、キビ、もち麦、黒米などの栄養豊富な雑穀を混ぜて炊いたご飯です。雑穀の種類は様々で、十穀米のように10種類以上入ったものもあります。白米だけよりもビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、栄養価の高い主食です。 【撮影場所 アピタ金沢：2024年04月10日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
ラーメン街道として知られる京都一乗寺。 その一角にある麺屋「極鶏（ごくけい）」 ラーメン激戦地区の中でも上位を争う人気店と聞いて訪ねてみた。 注文したのは定番と謳われる鶏だく。 これをラーメンと呼んでもいいのだろうか。 まずその器の大きさにびっくり。 ふつうのラーメン鉢よりも一回りでかいじゃん？ で…これ、スープ？なのか？ いや、スープというよりもクリーム？ペースト？ 麺にたっぷりと絡むスープ....じゃなくてクリームダレ？ 味もメチャ濃厚。 鶏だくの名の通り、鳥のダシがしっかりきいている。 チャーシューも半端ない大きさ。 最後まで手こずったのがこのスープ。 美味い！確かに美味い！ でも、どろどろのクリーム状のスープ。 これが胃袋にズシンとくるぞっ。 つるつると麺を頬張り スープをずずずーっと飲み干す.... そんなこれまでのラーメンの常識は通用しない。 ちょっと常識破りのこだわりラーメン
砂漠（エミューちゃんの人） @eli_elilema 山でエミューちゃんと暮らすOL🐣花を育てごはんを作り、そしてエミューちゃんに全てをめちゃくちゃにされる日々を記録しています。「エミューちゃんと二人暮らし」っていうYouTubeもやっているよ note.mu/elielilema/
こんにちは。 フードコーディネーターで、ヨムーノライターの臼井愛美です。 子どもは3人(高2、中2、小5)がおりまして、みんな食べ盛りです。 休校が解除になるまで、あともう少し…という気もしておりますが、今はまさに「食費は上がる」「ご飯作りは疲れた」とストレスがマックス！ でも食べることは、やっぱり「家族の最大の楽しみ」でもあるから、今まで以上に“簡単、うまい、安い”の3つのワードは重要になっていますよね。 そんな3つのワードをすべてクリアするおかずを臼井がご紹介します。 節約食材の神！「鶏胸肉」だけで簡単にできちゃう、「材料1つ、10分焼くだけ」の「1人分92円」ボリュームおかずです。 しっとり仕上げる1つのコツで、パサつきがちな鶏胸肉が絶品に！ 鶏胸肉の一番おいしい食べ方だと思っているので、ぜひチェックしてください。 ⇒【保存版】コストコで買うべきおすすめ人気商品をマニアが厳選 【節約
愛媛県松山市のラーメン店の客19人が、食中毒を発症した。発症者の便からは鶏が多く保有するカンピロバクター菌が検出された。この店では生に近い鶏肉をチャーシューで使用していた。 メニュー一新へ ミシュラン、食べログラーメンアワード受賞店がプロデュースするというこの店では、鶏白湯ラーメンを看板商品とする。 鶏のムネ肉を使用したチャーシューは、外側は白く火が通っていることがわかるものの、大部分は鮮やかなピンクだ。このチャーシューを使った「鶏丼」も販売する。店のウェブサイトでは「レアなチャーシューが苦手な方は炙りもできます」と案内している。 松山市保健所生活衛生課は2022年7月1日、J-CASTニュースの取材に、一部始終を次のように話す。6月9日～20日に店を利用した15～50歳の19人が、下痢や腹痛、発熱を訴えた。うち16人は医療機関を受診し、現在は全員回復している。 複数の客の便からはカンピロ
しっとり蒸し鶏と野菜をわしわし堪能する「エスニック風サラダそうめん」で冷たい麺のマンネリ脱却 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、夏の定番「そうめん」を使った冷たい麺料理。ただし、普通のそうめんではありません。タンパク質も野菜も一緒に摂れる「エスニック風サラダそうめん」です。 ▲野菜たっぷり、わしわし食べたくなる蒸し鶏のサラダが今回の主役 シャキシャキした野菜と蒸し鶏のサラダで食べる冷やしそうめん。砕いたピーナッツのカリカリ感がアクセントになり、なんともクセになる味わいです。 具材に使う鶏ささみともやしは電子レンジにかけるだけ。刻んだ野菜と一緒にドレッシングであえれば、あっという間に蒸し鶏のサラダのできあがり。このサラダは作り置きができるので、食べたい時にそうめんをゆでれば、手軽にエスニック風サラダそうめんを楽しめますよ。 ▲蒸し鶏は、市販のサラダチキンを使ってもOK しかもこの蒸し鶏、面倒な時は市販のサラダチキンでも代用ができてしまうんです。その場合
おこわ風鶏五目ご飯 香り高いマイタケが手に入ったので、きのこ入り鶏五目ご飯を作りました。 おこわ風の炊き込みご飯が好きなのですが、あいにく餅米を切らしています。 そこで、サトウの切り餅がたくさん残っていたので、1コを細かく刻んでお米と具材とともに炊飯器にセット。 もっちりとした「おこわ風の鶏五目」を作ったので、レシピとポイントをお伝えします。 スポンサーリンク 切り餅で代用 切り餅を刻む 鶏五目のレシピ 炊き上がり 鶏五目おにぎり♪ まとめ 切り餅で代用 2019年暮れに買った切り餅 2020年の正月に食べようと買い込んだ切り餅は、賞味期限が2021年7月。 個包装のお餅は、災害用の保存食にもなるので、そのまま食品庫に保管しています。 そんなお餅に、出番！ 餅米の代わりに、おこわ風鶏五目に変身してもらいましょう。 そして、秋はきのこが旬。 香り高いマイタケを、直売所でゲットできました。 き
料理ブロガーさんの記事タイトルを見ると思うわけです 料理ブログだなって。 直近の私のブログ記事のタイトル tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com 写真がないと、何ブログだよって感じですね でもあえてタイトル狙うより、わからんタイトルの方がアクセスが伸びたりする tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com 結局よく分からんブログですね。 タイトル通り、真面目に鶏もも肉とキャベツの塩炒めでも作りますか。 鶏肉炒めます 余分な部分とやらが気になるならお取り下さい しっかり炒めまして、酒を大さじ1回しかけます ざく切りキャベツをもっさり入れて、塩ですね 蓋をしてキャベツの水分に任せて火を通せば、鶏もも肉とキャベツの塩炒め
長梅雨そして感染拡大…被災された方や罹患された方にお見舞い申し上げます。私、シマヅの方はと言えば…さすがになかなか疲れてきました。お外に出たい、美味しいご飯が食べたい、豪快に肉にかぶりついてビールで流し込みたい…！ 筆者と同じようにどうかなってしまいそうな方も多いでしょう…そんな人にそっとおススメしたいのが、高田馬場にある「高田馬場ビール食堂」さんです。 こちらのお店の売りは、世界各国のクラフトビールと激ウマなチキンの丸焼き。取材したのは今年の3月なのですが、思い出しただけでまた行きたくなってきた……！ 改めて言いたい、お店で飲むビールは最高だぞ 高田馬場駅から徒歩2分、学生向け飲み屋の街の「さかえ通り」の一番端。神田川を見下ろす風情ある環境ではややオシャレ過ぎる感すらあるのがビール食堂。 通りからはロースターで焼かれるチキンが見え、食欲をそそります。 店内は高田馬場とは思えない（失礼）オ
今日はリーズナブルな鶏むね肉を使った簡単レシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ 今回はにんにくをきかせた甘辛ダレに、さっぱりレモンとたっぷりブラックペッパーのアクセントがきいた美味しいやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 鶏むね肉を酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、調味料を加えるだけの超簡単レシピです✧*｡(ˊᗜˋ*) お好みで仕上げにレモンピールを散らしたらめっちゃウマですよ(´艸｀)* 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです♬ それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏むね肉のガーリックレモンペッパー 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎レモン・・・・１／２個(お好みで皮も) （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ３ (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎い
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