お知らせ もうやんカレーのサイトはリニューアルいたしました。 新しいサイトはアドレスが変更になっておりますので、 ブックマークの変更をお願いいたします。 もうやんカレー 新オフィシャルサイト http://moyan.jp/ ※自動的にリンクしない場合は、上記のリンクをクリック！ Copyright (C) since 1997 Moyan Curry. All Rights Reserved. このサイトに掲載される画像等の著作権はもうやんカレーに帰属します ※Linkはフリーです
もうやんカレーランチ
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創業96年のビーフカツカレーに感激！ 難波の「はり重カレーショップ」【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第29回】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第29回は、大阪府大阪市中央区道頓堀の洋食屋「はり重カレーショップ」に行ってきました。 お店の情報 くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/
ご飯を作る暇もないほど忙しかったり、ご飯を作る元気もないほど疲れている……という時にはレトルトカレーなどのインスタント食品が便利ですが、カレーを温めるためにお湯を沸かすのさえ手間である場合に、お湯を注いで30秒間かき混ぜるだけで簡単に完成するのが「カレーポット」。インド風チキンカレーとビーフカレーが発売しているということなので、実際に食べて完成度を確かめてみました。 【CURRY POT】グリコ カレーポット http://www.ezaki-glico.net/currypot/ カレーポットはビーフカレーとインド風チキンカレーの2種類があります。 パッケージにも「お湯を注いで30秒」の文字。 裏面には作り方が書いてあります。プロセスは（1）容器にカレーブロックを入れる、（2）内側の線まで熱湯を注ぐ、（3）30秒間かきまぜる、（4）温かいごはんにかける、の4つ。 電子レンジでの加熱は不可
最近、空港カレーなるものがブームらしい。たとえば、こういう記事がある。 「多忙な人ほど空港カレーをSNSにアップするのはなぜなのか？」 上の記事を読むと、中味は何のことはない、たんなるJALの宣伝だ。 この記事は「空港カレーの病理」というものが、まるっきりわかっていない。 空港カレーを流行らせたのは、LINEの田端信太郎氏だろう。彼は「純ドメ留学経験ナシの日本人が、入場料1000ドルの海外カンファレンスで英語でプレゼンできるようになるまで」という記事を書いている人物であり、「デキるビジネスマン」の代表だ。 その田端氏が、やれロンドンだ、ニューヨークだ、プラハだ、ダブリンだ…と海外出張するたびに、搭乗前に食べた空港カレーの写真をUPするわけだ。 その写真を目撃するたびに、（オレも、こういう時代があったな）と懐かしくなる一方で、（こいつ、壊れる寸前だぞ！）という危惧をいだかざるを得ない。 なに
欧風カレー ボンディ
欧風カレー ボンディオフィシャルサイト。メニュー・各店舗紹介・お問い合わせなど随時更新。
なぜ「ココイチ」の味は“普通”なのに、トップを独走しているのか：水曜インタビュー劇場（カレー公演）（1/7 ページ） 水曜インタビュー劇場（カレー公演）： 「カレーハウスCoCo壱番屋」（ココイチ）を運営している壱番屋の業績が好調である。直近の数字で、売上高＆最終利益が過去最高を更新しているのだ。外食チェーンをみると、ハンバーガーや牛丼チェーンなどの売上高や客数はイマイチなのに、なぜココイチは元気なのか。 要因を調べていくと、既存店の売り上げが伸びていたり、客単価が増えていたり、海外展開が好調だったりする。このほかにも何かがあるはず……と思って、あれやこれやと探っていくと、大きな疑問に直面した。業界トップ・ココイチの店舗数は1420店（うち海外178）なのに対し、2位のゴーゴーカレーは80店ほど。カレーは国民食のひとつなので、チェーン店は抜きつ抜かれつのデッドヒートを繰り広げているかと思い
クオリティの高さや辛さだけでなく、松屋のカレーは圧倒的な個性も備えています。これまでにも「これは果たしてカレーなのか？」「もはやこれはスパイスの効いたトマトソースと言うべきなのでは？」という困惑と論争を世に投げかけたトマトカレーや、タイ料理専門店顔負けの本格的なタイ風グリーンカレーなど、チェーン店とは思えない攻めた商品をいくつも繰り出してきたのが松屋です。 ワンコインで食べられるのが奇跡…松屋の「創業ビーフカレー」 少し古い話になりますが、2005年に販売された激辛のスープカレーは「辛すぎて食べられない」というクレームが殺到し、結果販売実績も振るわなかった、という「失敗」もあったそうです。しかしこれも、もし昨今のすっかりスパイス慣れした日本人だったら、しっかり受け止め切れた商品だったのかもしれません。時代を先取りしすぎてしまったのでしょうか。 松屋の会長は「耳の裏が熱くなるくらいでなければ
「カレーライス自動販売機」を支える農家の舞台裏
かつて日本各地に設置されていた「ボンカレーライス自動販売機」ですが、いまや現役で稼働しているのは徳島県阿波市の「コインスナック御所24」にあるもののみ。購入できるカレーライスは、オーナーである吉本さんが1日に2回のペースで入れ替えており、ライスについては吉本さんが自分で炊いたものを使っています。そんな貴重な「ボンカレーライス自動販売機」の舞台裏がYouTubeで明かされています。 A Homemade Meal . . . From a Vending Machine - YouTube 「カレー(の自動販売機)は日本に1台しかない言われるけれど」と登場したのは、オーナーの吉本さん。 「このなかのお米が手作りで、自分の田んぼで作ったお米を使っとる」 この映像は「Inspiration of JAPAN」を掲げるANAとYouTubeの「Great Big Story」チャンネルのコラボで制
【お酢をたっぷり入れるカレー】すっぱ辛い「ポークビンダルー」のウマさは中毒性アリ【東京カリ〜番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
すっぱ辛くてハマる味！ いちどは食べたい「ポークビンダルー」の作り方【でらいつカレーvol.17】 「ポークビンダルー」って聞いたことありますか？ 「ポーク」っつーからには、“豚肉のなんか”であることは中学英語レベルがあればわかると思いますが、「ビンダルー」ですよね、問題は。 「ビンダルー」のビンは……。あっ、今これ書いてて思い出しましたが、去年シモキタで実際にあった話。 おっと、シモキタってのは、下北沢（東京）のことですよ。 「そんなのわかってるわ！」とおっしゃるのは東京及びその近県の方だと思いますが、どっこい、これが青森の人だと「シモキタ」イコール「下北半島」のことですから（これホント）。 だからちゃんと「シモキタザワ」って言っときます。 そう、「シモキタザワ」であった話。 ワタクシが某カレー屋さんの前で順番待ちしていると、男女3人組（男2 女1）が、メニューを見てこんな会話をしていま
団地妻…それはかつてブランドだった──なマンガ『目つきの悪いおねーさんが、散歩の果てにとんでもないものを発見してしまう話』→「お姉さんかわいい」
「はるかリセット」公式 @shidenkai_maki というわけで、目つきの悪いおねーさんが、散歩したり温泉に入ったり駄菓子を食べたりしてひたすら休息をむさぼるマンガ「はるかリセット」第3巻、本日4/20発売です！ 紙版・電子書籍版、同時発売！ よろしくお願いします！ akitashoten.co.jp/comics/4253320… 2022-04-20 11:18:47
ロイヤルホストは7月13日（金）、カレー専門店「カレー家族」を東京・渋谷のアペティートカフェ表参道店内にオープンしました。オープン前に行われた試食会で一足先に“食べてみた”感想と併せて紹介します。 ▽ http://www.royalhost.jp/currykazoku/index.html カレー家族は、ロイヤルホストが30年間続けてきたカレーフェアのノウハウをもとに展開する、インド風野菜おかず（サブジ）と洋食カレーの専門店です。カレーに特化したことで、従来のロイヤルホストのカレーメニューに比べ3割ほど価格が抑えられています。 提供されるのは肉や魚のブイヨンと約30種類のスパイスを使った洋食カレー。過去30年間のカレーフェアで提供した131品のカレーメニューの中から、人気のあるものや定番のものが選ばれています。試食会に参加した筆者のオススメは「カシミールビーフカレー」。スパイスが効いた
「関数型Ruby」という病(3) - カリー化(Proc#curry, Proc#flip) - ( ꒪⌓꒪) ゆるよろ日記
本記事は、Rubyを書くにあたって「いかにブロックを書かずにすませるか」を追求した、誰得な連載である。 プログラマ厨二病をこじらせるとこんなヒドいことになるという実例を示すものであって、可読性やメンテナンス性についてのツッコミはご遠慮願いたい。が、こういうコードを書いても怒られない世界がくればいいと思うのでみんな関数型言語やればいい( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼΣ ﾌｨﾝｷﾞｨｨｰｰｯ!!!。 カリー化とは 複数の引数をとる関数を、引数が「もとの関数の最初の引数」で戻り値が「もとの関数の残りの引数を取り結果を返す関数」であるような関数にすること。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E5%8C%96 つまり、多引数の関数を、「1引数の関数を返す関数」に変換することである。 以下の例にある3引数の関数fをカリー化したものは、関
たいめいけん 日本橋
日本橋たいめいけんは昭和6年創業の洋食屋です。 老若男女を問わず誰でも大好きなカレーやオムライスをはじめ、 2Fレストランでは、お客様の「少しずつ沢山の料理を楽しみたい」との一言で実現した 洋風小皿料理が大人気です。 お客様各位 拝啓 平素は格別のご厚誼を賜り誠にありがとうございます。 皆様におかれましてま未曽有の災禍の中ご苦労はいかほどかと拝察いたします さて、日本橋地区再開発により令和二年十月より休業しておりました当店について 日本橋室町の新店舗にて令和三年四月二十九日より営業再開する運びとなりましたのでお知らせいたします 昭和六年から新川・日本橋の地で長く営業してこられました これもひとえに、皆様のご愛顧の賜物と改めましてお礼申し上げます 新店舗では新型コロナウィルス感染防止のため衛生面に最大限配慮し ごゆったりとお食事を楽しんでいただくように営業してまいります ご多忙中とは存じます
かつてインドを植民地支配していたイギリスでは、インド系移民が多いこともあり、カレーが非常に人気のある料理となっています。最近ではイギリスから伝わった日本式のカレーがイギリスに再輸入されて人気となっており、特にカツカレーが空前の大ブームになっているとのこと。このカツカレーブームの火付け役になった、1992年にロンドンで創業した日本食レストランの「Wagamama」のカツカレーがどんな味なのかめちゃくちゃ気になったので、実際にロンドンで食べてみました。 wagamama | home https://www.wagamama.com/ Wagamamaは、1992年4月22日にロンドンのブルームズベリーでオープンした麺料理店からスタートしたチェーンで、日本で生まれたカツカレーをイギリスに初めて紹介したといわれています。今回はWagamamaのホルボーン店にやってきました。住所は「ground
ラッシー(プレーン)｜ヨーグルトレシピ｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン（※） 250g 明治おいしい牛乳 250ml 砂糖 大さじ2 レモン汁 小さじ2 ※明治ブルガリアのむヨーグルトプレーンLB81でも、おいしく仕上がります。
カレーハウスCoCo壱番屋
＼✨NEWココイチ✨／ ココのカレーはもっと自由だ✊⭐️ ライス量250gと350g、ハーフトッピングが新登場‼️ さらにサラダもリニューアル🥗 ちょうどいい量が食べられる❗️イロイロ食べられる❗️自由な楽しみ方をどうぞ😆🍛#ココイチ #NEW #カレー #自由 #ここいち #マイカレー #ココイチマイカレー pic.twitter.com/TJ30Z2UBjm — カレーハウスCoCo壱番屋公式（ココイチ） (@curryichibanya) June 1, 2022
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![グルガオン （GURGAON） - 銀座一丁目/インド料理 [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d848a067e02b6b8b8ae1f8e9ee5a1cb5592fa8ab/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F203121%2Fbbf6ac5a5f712c8921b1d93f7559db96.jpg%3Ftoken%3D4561165%26api%3Dv2)
【閉店】なんだかちょっと色っぽい名前の新橋「みぼうじんカレー」を食べに行ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
唐突ですがみなさん、カレーは好きですか? そして、美人は好きですか? 僕は両方とも、大好きです。 サラリーマンの楽園、オジサンたちのパラダイスとして日本の経済成長を陰日向に支えてきた新橋。この街に、なんだか色っぽいカレー屋がオープンしたという話を聞いた。そのうえ、店員さんが美人というウワサ。これは、食べに行かずにはいられませんね。ってことで一路、新橋へ。 新橋駅西口、SL広場に面して建つレトロフューチャーなデザインのニュー新橋ビルに「みぼうじんカレー」はある。エスカレーターで3階へと上がると、フロアにはマッサージ店や税理士事務所、中古ビデオ屋など雑多な商店、事務所が並んでいる。訪れたのが昼食時を過ぎた遅めの午後だったためか、シャッターの閉まった店舗も少なくない。 新橋はオヤジの街。そして、オヤジの夢は夜ひらく。 その一角にあるみぼうじんカレーは、白が基調の清潔感あふれる佇まいだ。入り口のド
カップヌードルをカレーヌードルにする方法
カップヌードルはカレーヌードルになる。 3種の粉を混ぜるだけで完成する。 厳密にいうと、本物のカレーヌードルよりもスパイスカレーっぽさのある、香り高いカレーヌードルが作れるのだ。紹介したい。
日清食品は、ルーでもレトルトでもないという“カレーの新ジャンル”として、即席カップライス「日清カレーメシ」全4種を4月7日（月）に発売します。カップに水を入れて電子レンジで温めるだけで「カレーライス」が完成するとのこと。トータルプロデュースは、アートディレクターの佐藤可士和さんが担当します。価格は各208円（税別）です。 ▽ 日清食品のプレスリリース | ニュース | 日清食品グループ 日清カレーメシは、2013年に発売された「日清カップカレーライス」をリニューアルした商品です。ルーでもレトルトでもないという新ジャンル「第3のカレー」を確立するとして、佐藤可士和さんがトータルプロデュースを手掛けました。商品名やパッケージデザインでは、「お米も入っていること」「簡単調理でおいしい新スタイルのカレー」という商品の特徴を表したとのことです。 ラインアップは「日清カレーメシ 中辛」「日清カレーメシ
カレーについての断章: 極東ブログ
私はカレーについて思うのだが、その社会的な存在について、特にその様式についてと言うべきかもしれないが、私が自身を人間的存在であると捉え、同様に他の人間（他者）について思うことと同じく、特に好悪というものはないのだが、いろいろと思惟を促す何かをもっていると確信するのだが、まとまった散文をもってまとめることができない。以下は、カレーについての断章である。 カレーが好きだと公言する日本人が多いのはなぜか。この現象は日本の政治制度など制度、さらに歴史に関連しているのだろうか。 私が半世紀にわたる観察の結果知り得たのは、日本の官僚とはカレーを主食とする人間的存在である。だが、彼らが、その職務に対するのと同様、それを好んでいる風はない。 カレーを主食とする類似の存在に、政治家がいる。だが彼らはただカレー食っているだけで、カレーを食ったという記憶ももっていない。カレーと政治家の脳にはなにか関連があるのだ
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１６回は、大阪・難波にある洋食屋「自由軒」に行ってきました。 お店の情報 自由軒 本店 〒539-0000 大阪府大阪市中央区難波3-1-34 06-6631-5564 http://r.gnavi.co.jp/dz1nvs6s0000/ くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaij
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
スパイスの効いたさらさらのスープに大きな具材が特徴の札幌生まれのスープカレー。1970年代にアジャンタが漢方やスパイスをスープ状にして出した薬膳カリィが発祥とされているが、その後札幌中に拡がり、今や札幌グルメを語る上で書かせない名物となっている。ここ東京でも着実に市民権を得て、店の数は増えている。ベースのスープや、メインの具材、辛さやトッピングなどバリエーション豊富で、自分好みにカスタマイズ出来ることや、普通のカレーよりも低カロリーでヘルシーなのも人気の理由。ここでは、札幌から東京に進出してきた店舗を中心に東京で美味しいスープカレーが食べられる10軒を紹介する。 銀座 札幌ドミニカ 市札幌ドミニカは、店名の通り、札幌に本店を置く本格派。ただ、スープは、基本のオリジナル、トマトのほかに、銀座店限定のとんこつ、豆乳も選ぶ事が出来るので、札幌で食べたと言う人も足を運ぶ価値があるだろう。さらにメイ
JavaScriptには、「部分適用」や「カリー化」といった考え方が存在します。 ココらへんは定義がわかりづらかったり、筆者自身も完璧に理解できているとは言いがたい部分もありますので、ざっくりと全体像でもお伝えできればと思います。 関数の適用、部分適用、カリー化の順番でお話していきます。 関数の適用とは そもそも、関数プログラミング言語においては、関数は「呼び出されるもの」というより、「適用されるもの」と捉えるほうが正確です。JavaScriptにはFunction.prototype.apply()メソッドがあります。 つまり、関数の呼び出しはapply()メソッドの糖衣構文（シンタックスシュガー）である、ということです。実際にapply()を使ってみます。 一つ目の引数には、関数の内部でthisに束縛されるオブジェクト、 二つ目の引数には、引数の配列で、関数の内部で使用したい値の配列を
[アメ横大津屋スパイス・豆の専門店]ではおすすめ人気商品を多数取り揃えております。豊富な口コミやランキングからお気に入りの商品がきっと見つかります。在庫に限りのある商品も多いので、気になるものはお早めにチェック！
![【楽天市場】上野アメ横にて60年スパイスと豆の専門店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店[トップページ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e594f626639d50af9c99d6bae271ec0993a67459/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fuenoohtsuya%2Flogo%2Flogo1n.jpg%3F_ex%3D200x200)
CoCo壱番屋の独走が続き、「2位不在の業界」といわれ続けてきたカレーチェーン業界で最近、個性派カレー専門店チェーンが勢力を拡大しつつある。 そんななか、最近になってひそかに増殖しつつあるのが「淡路島カレー」だ。2011年11月からスタートし、現在の導入店舗数は秋田県から熊本県まで53店（さらにオープン待ちが14店）、3年後には500店を目指しているという（店舗一覧はこちら）。街角で看板写真を見かけたり、メニューに淡路島カレーがのっているのを見かけたりしたことがある人は多いのではないだろうか。 淡路島カレーを事業展開しているのは、店舗・経営のコンサルティング会社「ビープラウド」（東京都中央区）。社員わずか7人で運営、しかも「ネットからの申し込みや紹介が多く、営業はほとんどしていない」（同社の大山淳代表）という。いったいどんなカレーで、なぜこれほど急激に増え続けているのか。 1皿に淡路島産タ
先日私が体験した、香辛料『ナツメグ』によるトンデモ体験をみなさんにお伝えしたいと思います。 「無知は罪」を実感した非常に恐ろしい体験ですので、この話を参考に、今後ナツメグを料理に使用する際にはくれぐれも注意していただきたいと思います。 ある日のこと、カレーを作っていた私は、その中にナツメグを入れるべく瓶を一振り。すると突如「ドバーッ」と！ 瓶の中に1/2ほど入っていたナツメグが、すべてカレーの中に入ってしまったのです。 私が作ったカレーは1人分。しばしフリーズした後、「ま、カレーだし、別にいっか」と持ち前のズボラさおよび貧乏性から、そのナツメグカレーを完食しました。味はナツメグテイストが強めでしたが、さほど問題はなかったように思います。 ■強い眠気に襲われ頭が朦朧と……！ 問題が起きたのは、その直後。強い眠気に襲われ頭が朦朧とし始めたのです。しかしこの時点ではまだ眠気のみだったため、「ごは
javascript で遊ぶラムダ式、クロージャ、カリー化
History of Indian Curry 一口食べると、懐かしい甘さが舌の上に拡がり、ホッとした途端に辛さの玉が弾ける、、、お客さまから「口ん中が火事や！」と言われながらもご愛顧いただいてきましたのが、私共のインデアンカレーです。 インデアンが大阪に店を出したのが1947年。インドの先生を招いて、カレー作りを教わるほどに料理が好きだった私の母が、戦後の不景気の中で活力のある美味しいものを出す店を創ろうと立ち上がってできたのがこの店です。 最初からこの個性的な辛さでお出ししておりましたから、お客さまからは「辛い辛い」と言われ続けておりました。途中まで食べて「もうあかん」と帰られたお客さまが翌日、「なんや、不思議に食べたくなる味やね」とご来店頂くなど、だんだんとご支持いただけるようになりました。店を出して数年後、私が店を手伝い始めたころには行列ができるようになっていたと記憶しております。
日本で｢南インド料理屋｣激増の意外な理由
よく見慣れた光景も、「カレー」というフィルターを通すことで、別の世界が見えてくる。同一ジャンルのカレー店が目につく街、本業の裏でひそかに“カレー活動”する人、局地的に巻き起こるカレーの新潮流。そうした、カレー目線からこそ見える異世界＝「カレー経済圏」を訪れる本連載。 今回スポットを当てたのは「南インド料理」。日本では圧倒的に主流である北インド系のカレーに比べるとまだマニアックな存在だが、ここ数年、東京を中心に専門店の数が大幅に増えている。はたしてその真の理由は何なのか。取材を進めてみたところ、予想外の要因にいきあたった。 5軒だけだった専門店が今や60軒に 個人的に集計したところ、現在、東京には南インド料理店が約60軒ある。食べログ掲載店をベースに考えると、インド料理店自体は東京に1500軒ほどあるので、割合でいえば南インド料理店はその4％程度にすぎない。しかし増加率は目覚ましいものがある
海上自衛隊のカレーは本格的
海上自衛隊のホームページには各艦艇や部署で作られる料理のレシピが掲載されています。 海上自衛隊ファミリーページ 海上自衛隊レシピ こちらのレシピページでは和食、洋食、中華のカテゴリーとは別に、単独でカレーレシピのカテゴリーがあります。このレシピで作るカレーが驚くほど本格的な味でした。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：くさやにチョコレートは本当に美味しいのか？ ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website 調べてみると、海上自衛隊がレシピの
NEW YORK — Japanese curry is food in its most perfect form. If you disagree, it is only because you have not eaten it. You might be intimately familiar with the Indian or Thai varieties, in all their festive colors and mouth-stabbing spiciness. You might have, in a fit of curiosity, actually skipped the chicken […] NEW YORK -- Japanese curry is food in its most perfect form. If you disagree, it is
日本では駅や街角に立ち食いそば屋があるように、ドイツには立ち食いソーセージ屋があります。ケルンやベルリンで見かけたお店はレジとキッチンとテーブルがあるだけの簡素な作りで、メニューも焼きソーセージやボイルソーセージなどの数種類のみ、というシンプルな営業形態のものがほとんど。 街角ではこんな感じで人々がテーブルの前に立ってソーセージをほおばる姿が至るところで見られます。 by Kai Hendry というわけで、今回はこの立ち食いソーセージ屋のメニューの中でも最もポピュラーなメニュー「カレー・ヴルスト（カレー風味のソーセージ）」を発祥の地と言われるベルリンで食べてみることにしました。 ベルリン中央駅にある「CARRYWURST EXPRESS」に到着。 訪問したのは夜の10時過ぎだというのに旅行者から地元の人まで、ソーセージを求める人が列をなしています。 レジの脇では水や清涼飲料水なども販売中
｢カレー｣の真実をどれだけ知っていますか
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店構えは大事だ。そのお店の顔であり、提供されるメニューを象徴していると言っても良いだろう。しかし店構えだけが良いのも困る。外面だけ良い人物と同じでも困るのである。私（佐藤）は最近、東京・渋谷で意外な美味しい発見をした。 ・どう見てもタバコ屋!? そのお店、「フラヌール」は外観がどう見てもタバコ屋なのである。いや、正確には看板もちゃんと出ているのだが、併設したタバコ屋の方が目立っていて、初めてみる人はそこが飲食店であることに気付かないだろう。ここのステーキカレーが猛烈に美味しい！ レアのステーキは絶品である。 ・店前でも気付かない お店はJR渋谷駅から徒歩5分。道玄坂の百軒店商店街にある。この界隈は、飲み屋も多くラブホテル街が近くにあるため、あまり来ないという人も多いかもしれない。しかも入り口の半分がタバコ屋になっているため、うっかりすると見落としてしまうだろう。極端に言えば、店の前に居ても
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カレー最前線！2016年の東京カレー界を担う新店10選 最終更新日 ： 2016/01/06 この記事で紹介するのは…東京都内でオススメのおいしいカレー屋について、全国のカレー事情に詳しいカレー細胞（H.Matsu）さんが紹介しています。「京のおばんざい」を彷彿させるカレープレートを出す『ハブモアカレー』（青山）や、「重ね煮」を用いたカレーが人気の『Curry & Spice 青い鳥』（渋谷）、南インド料理を楽しめる『ナンディニ』（清澄白河）、カツカレーが美味しい『とんかつ檍（あおき）のカレー屋いっぺこっぺ』などの名店・人気店が登場します。 さて、2015年も東京には次々と新しいカレー屋が登場しました。 まずはそのトレンドというか、傾向を少しおさらいしてみましょう。 傾向１：呑めるカレー屋「カレー居酒屋＆BAR」の増加 カレーを一皿いただいて終わり、ではなく、お酒やスパイスおつまみを楽しみ
カレーうどんの材料と具材の準備 このレシピは、カレールゥに頼らずに『濃いめのだし汁+カレー粉』をベースにします。具材はシンプルに「ねぎ、油あげ、豚バラ肉、かまぼこ」の4種類で作ります。 うどん用のだし汁については、「うどんつゆの作り方」を参考に準備してみてください。うどん用のだし汁は濃いめのほうが美味しいので『水１Lに対して節40ｇ』でだし取りするとよいです（個人的におすすめの配合は鰹厚削り20ｇ、さばなどの雑節厚削り20ｇです）。 具材の切り方は、長ねぎは5㎜幅の斜め切り、かまぼこは5㎜幅、油あげと豚肉は1㎝幅に切ります。 また、火にかける前にとろみ付けのAのカレー粉と小麦粉各大さじ1、片栗粉大さじ1と1/2、水（あれば冷たいだし汁）大さじ5をボウルに合わせ、しっかり溶いておくと後の作業がスムーズです。 ※とろみ付けには「片栗粉」と「小麦粉」を併用します。小麦粉をプラスすることで、麺に味
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トップを走る松屋を、吉野家が猛追…2020年に「牛丼カレー界」に起きた異変 | 文春オンライン
ロイヤルホストのカレー専門店「カレー家族」 表参道に7/13オープン - はてなニュース
謎のカツカレーブームをイギリスに巻き起こした日本食レストラン・Wagamamaのカツカレーをロンドンで食べてきた
グルガオン （GURGAON） - 銀座一丁目/インド料理 [食べログ]
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【注意喚起】ナツメグを大量摂取すると恐ろしいことが起こります | Pouch［ポーチ］
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インデアンカレー Indian Curry | 1947年の創業以来ずっと守り続けている味
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【カレー探求】外観はどう見てもタバコ屋なのに絶品の「ステーキカレー」を食べられるお店『フラヌール』
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カレー最前線！2016年の東京カレー界を担う新店10選 - メシコレ（mecicolle）
http://currys-times.com/kareyaro/dorodoro.html
おうちで作る絶品カレーうどんのレシピ/作り方：白ごはん.com