【銀座カフェ&グルメ6選】2024年最新レポート！実は知らない新たな魅力を再発見！（みっきー） - エキスパート - Yahoo!ニュース
日本の首都、東京において、流行の発信地として栄え続けている街、銀座。 近年はインバウンド需要もあり、日本人よりもむしろ外国人観光客が多いようにも感じるエリアです。 そんな、需要が高くお店の入れ替わりが早い、銀座だからこそ、さまざまな工夫を凝らしたお店が多いのも印象的です。 今回は、外国人観光客の方々はもちろんのこと、日本人の方にとっても、東京に来たからにはぜひ訪れたいようなお店を厳選しています。 加えて、日常のご褒美グルメとしても楽しめるメニューが多数なので、ぜひ参考にしてみてください。 過去の銀座エリア特集はこちら！ 【銀座・有楽町カフェ6選】 2024年最新カフェ情報！都内で最も進化が早い街の最前線 【銀座・日比谷カフェ6選】 カフェ難民にならないために！銀座で過ごす大人の休日カフェをご提案！ 【銀座・有楽町カフェ7選】 "今"行かないと絶対に後悔する！生まれ変わる有楽町を見届けるため
日本独自の食文化？おかずを食べて白飯を食す「口内丼」に賛否 ＃食の現在地（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）
インバウンド観光客の増加に伴って、日本食にも注目が集まっている。中でも外国人の多くが驚く食べ方がある。「口内丼」だ。おかずを先に口に入れて咀嚼、その後、白飯をいれて「口の中で丼を完成させる食べ方」のことだ。定食屋などではしばしば見かける光景だが、世間的にはマナー違反と指摘されることがあるらしい。皆さんはどのようにして白飯を食べているだろうか。口内丼派？ おかずをのみ込み、余韻で白飯を食べる派？ それとも、おかずと白飯は完全に分けて食べる派？ 「行儀が悪い」と指摘する人もいれば、「日本の文化」と言う人もいる。果たして口内丼はマナー違反なのだろうか？（取材・文：山野井春絵／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部） 「口内丼」に賛否両論焼き肉屋に行って白飯とともに肉を食べる時、どのようにして食べるだろうか。カルビをタレにつけたあと、ご飯の上で「ワンバウンド」させて口に運び、数回噛んだ後、す
“きつくて儲からない”はもう古い！若者や大手企業が「儲かる農業」に続々参入 四半世紀後に4.5兆円→8兆円市場との試算も（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
農業には「重労働の割に儲からない」といったイメージがあるが、いまやこれは昔話となっている。トヨタやNTT、楽天などの大手国内企業が近年、農業に続々と参入し、現在4.5兆円の産業規模から、大手シンクタンクの試算では、25年後におよそ倍の8兆円産業に成長する見通しだ。そんな波に乗って、「儲かる農家」を目指して挑戦する、2人の若手農家を『ABEMA Prime』で取材した。 【映像】SNSで大バズリ！25歳の農家・米利休さん なぜ農業がブルーオーシャンなのか。その一因には、高齢化によって、新しいビジネスアイデアに乏しいことによる、ライバルの少なさがある。また、加工食など輸出ビジネスで「JAPANブランド」がチャンスなこと、2050年問題で世界人口が100億人を突破し、「食の争奪戦」も予想されるなか、輸入依存から国内農業重視に移行する動きが出ている。 いまSNSで大バズりしているのが、米利休（こめ
駅から徒歩7分！何種類も食べたくなる惣菜パンが人気！マニアも溺愛するベーカリー 「アルザスエール」（旅するパンマニア 片山智香子） - エキスパート - Yahoo!ニュース
架空の航空会社の機内食設定が萌えすぎる！大人な東京パン旅をナビゲート！旅するパンマニア 片山智香子です。北は北海道、南は沖縄まで日本全国の美味しいパンを求めて旅をしています。いままで食べたパンの累計は軽く１万個以上。そんなパン愛好家の私が「これは！」と感動した日本各地のパンを紹介していきますね。 アルザスエール外観JRを始めとした8路線が乗り入れている池袋駅、西口を出たら徒歩7分くらいのところにAlsace Air（アルザスエール）はあります。ロゴマークと店名を聞いて「なんか航空会社みたい！」と思われた方はビンゴ！ 約30種類のパンが陳列「Alsace Air」は架空の航空会社の名称で「1960年～70年代にフランスのアルザス地域を拠点にヨーロッパ主要都市へ短中距離を運航していた」という設定。さらに機内食の充実を各社が熾烈に競い合った時代の中、極上のサンドイッチの提供にこだわり、運航が途絶
新型コロナ 時間差でやってくる「免疫性肺炎」に注意（倉原優） - エキスパート - Yahoo!ニュース
新型コロナが「５類感染症」に移行してから１年以上が経過しました。若い人にとってはインフルエンザと同じような症状で済みますが、それを差し引いてもインフルエンザより肺炎の頻度が高いことから、全国的に入院患者数が増えています。発症後しばらくして、時間差の「免疫性肺炎」を起こす事例が増えています。 新型コロナが、なぜいまだ問題なのか？現在、１週間で約４万人が新たに新型コロナを発症しています。そのうち、入院を要するのはごく一部で、約２，３００人です（図１）。これが３，０００人や４，０００人を超えてくると医療が逼迫しうる水準になります。沖縄県を含む九州地方の一部地域では、すでに医療が逼迫し始めているようです。 図１. 新型コロナの入院患者数（参考資料１より一部改変して引用） 『インフルエンザと同じ「５類感染症」になったのに、なぜいまだ問題になるのか？』とよく聞かれます。 これは、明確にインフルエンザよ
にんにくは「常温で保存しないで！野菜室もダメ！」八百屋からの警告！そのワケとは（青髪のテツ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 本格的に暑くなってきて、夏野菜が美味しい季節になりましたね。夏野菜といえば、きゅうり、トマト、オクラ、にんにくなど様々ありますが、皆さんはどの夏野菜をよく食べますか？ 最近は本当に暑いので、夏バテ気味になっている方も多いのではないかと思います。そこで今回はスタミナ野菜のにんにくについて取り上げます。 にんにくといえば、炒め物やお鍋などさまざまな料理に必須な野菜ですが、意外と保存方法を間違って覚えてしまっている方が多い野菜なんです。 そこで今回は「にんにくが長持ちする保存方法」を紹介していきます。 にんにくが長持ちする保存方法にんにくが長持ちする保存方法の手順を紹介します。 1.キッチンペーパーや新聞紙でつつむ 2.保存袋に入れる 3.冷蔵庫の冷蔵庫の「チルド室」で保存 チルド室がない方は冷蔵室で保存しましょう。 にんにくは常温や野菜室で保存して
ラーメンAFURI、日本酒メーカーの商標登録無効審判審決取消訴訟で敗訴の意味（栗原潔） - エキスパート - Yahoo!ニュース
昨年の8月に、ラーメンチェーンAFURIの運営会社が、「雨降」という日本酒を製造販売する吉川醸造という酒造会社に対して商標権侵害訴訟を提起したというニュースがありました（その時に書いた解説記事「ラーメンチェーンAFURIがジャンル違いの清酒メーカーに商標権侵害訴訟」）。両当事者が（おそらくは弁理士/弁護士の許可なく）「お気持ち」をネットで表明してしまったこともあり、炎上につながった案件でした。 この商標権侵害訴訟については、現時点で調べた限りでは特に情報が出ていません。一般に、日本の裁判では、終了後に一部の判決が裁判所のウェブサイトや専門誌で公開されますが、係属中の裁判の状況は当事者が公表しない限りわかりません。裁判所まで出向けば資料を閲覧できることもありますが、これも、当事者が事件番号等を公表してくれないと困難です。 しかし、AFURI社が吉川醸造の「雨降」という登録商標（第640963
引退前日のペリエの行動と、秘蔵写真で紹介する武豊やデットーリとのエピソード（平松さとし） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ペリエが引退を発表 フランスの名手オリビエ・ペリエ騎手の引退が発表された。 「フランス人とイタリア人のハーフだからね」と言う彼は、フランス人のイメージとは少々異なるかなり明るい性格の持ち主。毎年、短期免許を取得して来日していた頃は、その陽気さから日本でのファンも多かったし、日本やフランス等お国を問わず、誰とでもうまく接するので、彼を慕う仲間も沢山いた。現在は日本での通年免許を取得しているクリストフ・ルメールが、最初に短期免許で来日する際は、日本での経験豊富なペリエに、色々とアドバイスをもらったそうだ。 通年免許を取る前のルメール騎手（左）と来日にあたって沢山アドバイスをしたというペリエ騎手（06年、フランスにて撮影） また、来日するのはヨーロッパがシーズンオフとなる冬場がほとんどだった事から、親友である武豊からは「冬の風物詩」と呼ばれた。今でこそレジェンドとして世界中に知られる武豊だが、若
レジェンド・武豊が落馬事故で急逝した藤岡康太騎手とのエピソードを語り、悼む（平松さとし） - エキスパート - Yahoo!ニュース
信じ難い訃報 ４月10日の夜、武豊は大井競馬場にいた。午後８時10分発走の東京スプリントに騎乗していたのだ。 レース後、２人で食事をする約束をしていたため、彼と共にハイヤーに乗った。乗り込んですぐに携帯電話のスイッチをオンにしたレジェンドは、着信通知を見るなり、呟くように言った。 「嫌な予感がする……」 折り返す。神妙な面持ちで返事をする様子をみて、只事ではないと感じた。会話を終え、携帯を畳んだ彼に「まさか、康太ですか？」と聞くと、聞きたくない答えが返って来た。 「たった今、だそうです」 ４月６日の落馬事故で残念ながら他界してしまった藤岡康太騎手 藤岡康太が落馬した４月６日、私はオーストラリアのシドニーにあるランドウィック競馬場にいた。ドンカスターマイル（ＧⅠ）に挑んだオオバンブルマイ（栗東・吉村圭司厩舎）の取材をしに行っていたのだ。そのためあれほど大きな事故だったとは知らなかった。 ドン
ネットだけの人気に限界も…一枚岩ではない日本保守党の将来－岩盤保守の内情【衆院東京15区補選】（古谷経衡） - エキスパート - Yahoo!ニュース
東京15区補選は、我々にあまりに多くの示唆を与えてくれた。自民党と公明党が公認・推薦・支持する候補が存在しない場合、有権者の投票行動はどうなるのか―。従来「思考実験」でしかなかったものが、実際の小選挙区で実証されたのだ。 結果は既報の通りで、立憲民主党の酒井菜摘氏が当選した。落選したものの、2位につけたのは参議院議員を辞職して臨んだ須藤元気氏であった。選挙は当選した人の票分析をしていればそれで終わりというものではない。 重要なのは負け方である。須藤氏が2位につけたのは氏への依然として大きな期待感の表れであり、強い組織票もなく選挙区を電飾自転車で回りどぶ板を展開した須藤氏の健闘は、確実に次につながる結果になった。或る意味東京15区補選の真の勝利者は須藤元気氏かもしれない。 ・日本保守党公認、飯山あかり氏の得票は4位 さて私が従前からきわめて注目していたのは、2023年9月に結成された日本保守
銀座の400席・フード150品目のブッフェレストランが大盛況 40歳中国人女性経営者の手腕とは（千葉哲幸） - エキスパート - Yahoo!ニュース
今年の2月、東京・銀座に250坪400席という巨大なレストランがオープンした。場所は、銀座通り、銀座八丁目交差点から築地方向へ50ｍほど、ドン・キホーテの地下にある。店名は「海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳」。店名の冠にあるとおり、業態はブッフェで、フードの品目数は150以上。ずばりなんでもそろっている「食べ放題・飲み放題」のレストランである。料金は平日100分間9800円、土日祝日は120分間1万2000円（税込）となっている（5月1日より、全曜日で「120分間1万2000円」〈税込〉食べ放題飲み放題）。 同店を経営するのはFANG DREAM COMPANY（本社／東京都中央区、代表／孫芳）。こちらの女性経営者、孫さん（40歳）は、飲食業の夢を抱き行動力にたけた人物である。まずは、この銀座の店のダイナミックな営業状況を紹介しよう。 食べたいご馳走が何でも揃う店フード150品目以上とはど
「作り置きしてもすぐ無くなる！」つるんと美味しい【きゅうりとハムのそうめんサラダ】簡単レシピ（低空飛行キッチン） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは！低空飛行キッチンです。 今回は、作り置きしてもすぐ無くなっちゃう「きゅうりとハムのそうめんサラダ」を紹介します。 冷たくてつるんと食べられるそうめんに、彩り豊かな細切り具材を一緒に和えてみました。 毎日暑いこの時期、冷蔵庫にストックしておけば、さっと食卓に出せるので重宝しますよ〜◎ 簡単に作れるレシピとなっていますので、良かったら是非お試しくださいね。 材料 ※4人前そうめん 1束きゅうり 1本人参 1/4本ハム 3枚塩 小さじ1/2サラダ油 小さじ1お湯（茹でる用） 適量（A）マヨネーズ 大さじ3（A）お酢 大さじ1（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1（A）からし 小さじ1（A）砂糖 小さじ1（A）黒こしょう 適量 作り方 ①きゅうり、人参、ハムを細切りにする。 ②
【千葉市】2023年千葉市内にオープンした、また行きたいお勧め飲食店を振り返る（上半期編）（孤高の千葉グルメ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。 2023年も間もなく・・・という事で本日は、普段とは異なるスタイルにて趣向を凝らし、2023年を振り返ってみることに。 その第一弾となる今回は、今年千葉市内にオープンした数多くのお店、その中から私が「また食べたい！（もしくは、すでに食べている）」と感じたお店を厳選し、紹介させて頂きます。 なお今回は、2023年の上半期に当たる1～6月にオープンしたお店の中から、厳選した6店をまとめてみました。 まだ未チェックの際にはご参考になれば嬉しいですし、今年を振り返りながら、再度足を運ぶきっかけになれば幸いです。 ■ どんぶり屋 DONDON（1月オープン） 稲毛区六方町に、1月オープンとなった「どんぶり屋 DONDON」 カレーや豚丼など、丼メインのランチになるものと思いきや、焼きそばやナポリタンもあったりとメニュー豊富なお
新築分譲マンションで単身者用住戸の比率高まる。価格は？現実的な人気立地は？（櫻井幸雄） - エキスパート - Yahoo!ニュース
4月9日、不動産経済研究所が「首都圏・近畿圏コンパクトマンション（専有面積30平米以上50平米未満）供給動向」を発表。2023年、新築分譲マンションで小さめの住戸が増えていることがわかった。 同調査によると、コンパクトマンションの比率は昨年、首都圏で発売された新築分譲マンション全体の13.5パーセントになった。 分譲マンション3LDKの広さは狭くても60平米以上。2LDKは50平米以上だ。そのため、コンパクトマンションと定義される「専有面積30平米以上50平米未満」の間取りは1K（ワンルームタイプを含む）〜1LDKとなる。主に単身者が購入する住戸である。 ちなみに、「30平米以上」となると、首都圏の場合、投資用ワンルームはまず該当しない。首都圏で投資用、つまり購入した人が賃貸に出して家賃を稼ぐ目的でつくられるワンルームはもう少し狭い。販売価格を抑えるため、ワンルームの広さは26平米以下にな
女性アナウンサー藤原菜々花さんに起きた奇跡と、家族ら彼女を支える人達のお話（平松さとし） - エキスパート - Yahoo!ニュース
古舘伊知郎氏からもらった言葉 ３月６日、早朝の美浦トレーニングセンター。ラジオＮＩＫＫＥＩの藤原菜々花アナウンサーは「木村哲也調教師からノッキングポイントとヒップホップソウルのコメントをもらわないといけないんです」と言った。「ただ、面識がありません」と続けるので「紹介しましょう」と返したのも束の間、タイミング良く向こうから木村調教師がこちらに歩いて来る姿が見えた。そこで、目の前に来るのを待ち「先生、彼女が……」と言うやいなや、調教師の方から「後で厩舎へ来てください」と、声をかけられた。 藤原菜々花アナウンサー １９９７年７月、神奈川県で生まれた藤原菜々花さん。両親と父方の祖父母、それに弟の６人家族で育った。 「両親は共働きでしたけど、祖父母がいてくれたので淋しいと感じた事はありませんでした」 中学で放送部に入部。顧問はＮＨＫでキャスターをやっていたという女性だった。 「その先生に憧れたのと
5歳で亡くした母、毎年届いた「天国からの手紙」…20歳迎えた娘へ最後のメッセージ #令和の子（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース
5歳で母を亡くし、松山市のファミリーホームで育った大学生の梨菜（20）には、ずっと大切にしている手紙がある。母の順子が34歳で亡くなる直前、将来の娘を思い浮かべてしたため、20歳まで毎年の誕生日に届けるよう弁護士に託していた。その最後の1通が2023年12月、梨菜の元に届いた。 【写真】児童養護施設に入所していた頃の梨菜さん。あまり感情を表に出さなかった（2010年、神戸市で）＝梨菜さん提供 梨菜は今、児童福祉司を目指し、福岡のマンションで一人暮らしをしながら、大学に通う。アルバイトをかけ持ちし、課題のリポートや実習をこなす。化粧品の販売員をしていた母の影響だろうか。メイクの楽しさを知り、鏡を眺めていると、「お母さんに似てきた」と思う。 たった一人の家族だった母を亡くしてから14年余り。困難に直面した時、さみしさで押しつぶされそうな時、母からの手紙を読み返し、その字を指でなぞってきた。 〈
中高年男性の孤立と孤独感 家族がいても 仕事をしていても（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
困ったことがあっても誰にも相談できない。異変があっても誰にも気がつかれない。孤立する高齢男性の問題はどこにあるか。仕事をしている中年の男性は本当に孤立や孤独感と無縁なのか。東京都健康長寿医療センター研究所研究部長の小林江里香さんと考えました。【聞き手・須藤孝】 【写真まとめ】ミニチュアで再現、これが孤独死の現場 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇退職した後に交流する人はいるのか ――中年の男性にも孤立の問題はあるのでしょうか。 ◆仕事で交流があるから問題ないと思われていますが、本当にそうなのか、ということです。 もともと高齢男性は女性に比べて孤立しやすい問題は指摘されていました。 しかし、高齢になってからの孤立は、その前の中年期に問題があるのではないかということです。 今、仕事で交流があっても、仕事以外であるのか。退職した後に交流する人はいるのか。早めになにかしておく必要がある、という視点です。 ◇「働い
能登半島地震対応の予備費40億円が「少なすぎる」はミスリード。災害時の予算措置について考える（大濱崎卓真） - エキスパート - Yahoo!ニュース
4日、岸田総理大臣は能登半島地震に対応するため、40億円規模の予備費の使用を9日に閣議決定することを記者会見で表明しました。この報道について、SNSを中心に「道路や岸壁が壊れていて40億円で済むわけがない、少なすぎる」「万博リング予算の350億円と比較しても10分の1しかない」「裏金とそこまで変わらない」などといった批判が相次いでいます。 今回予備費として支出が決定される見込みの40億円は、能登半島地震に対応するための第1弾の予備費です。第1弾の予備費は、これまでの地震の例からプッシュ型支援に係った経費分のみとみられ、能登半島地震にかかる費用の総額ではないことに注意が必要です。 このことについて、筆者は上記の通りSNSでも注意喚起をしましたが、「予備費」「プッシュ型支援」などといった聞き慣れない言葉も多いため、よりわかりやすく解説していきます。 総理記者会見でも触れられた「プッシュ型支援」
補助金でサウナ、フルーツサンド店が爆増…ダブついた「国の基金16兆円」の使われ方を知っていますか（FRIDAY） - Yahoo!ニュース
10月31日の参院予算委員会で立憲民主の蓮舫議員は「全ての基金事業を洗い直せば数兆円規模で返納させることができるのではないか」と指摘（PHOTO:共同通信） 国が積み立てた「基金」の残高がとんでもない額になっている。’22年度末の時点で、総額は約16兆6000億円だ。 【なぜ！？】河野大臣が絶賛…！ 3000人の村に「10億円の交付金」… なぜ、基金の残高はこれほどまで膨らんだのか。こんな大金が使われずにたまっているなら、政府肝いりの「異次元の少子化対策」にあててはどうなのか。そもそも、国の基金は何のためにあるのか。 行政改革推進会議や財政制度等審議会の委員などを務める慶応大学経済学部の土居丈朗教授は、次のように説明する。 「基金は経済対策などの多年度にわたる事業に使うためにあり、独立行政法人や公益法人など省庁とは別の外郭団体につくられます。 国の予算は年度内に使い切るのが原則で、たとえば
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【胸中激白】「やっていないと最初から言ってるのに全然信じてもらえなかった」 いなり寿司を万引きしたとして誤認逮捕された女性が苦しい胸の内を明かす（ABCニュース） - Yahoo!ニュース
