村上祥子せんせいの電子レンジパン：画像解説 ～基本編～ - 腹筋とくびれ：楽天ブログ2005年03月15日 村上祥子せんせいの電子レンジパン：画像解説 ～基本編～ (21) テーマ：パンを焼こう！(15152) カテゴリ：食べたり飲んだり 電子レンジパンレシピをネット公開なさっている村上祥子せんせい。 わあ、本買わなくていいじゃん、と思ったけどやはり百聞は一見にしかずなのですよ。 "電子レンジパン"とは"電子レンジで発酵させるパン"で、発酵が早く、こねないので力もいらない。 "電子レンジで焼けるパン"ではない。でもオーブントースターやフライパンで焼ける。 ではお客様にも好評だった画期的電子レンジ発酵パンの作り方を画像つきでお送りします。 *プチパン*村上祥子電子レンジ発酵パン"より 材料 ・バター:小さじ1 …8～10g ・牛乳：75cc ・砂糖:小さじ2 …9g ・イースト:小さじ1 …4g ・塩:小さじ1/5 …1g ※バターが有塩だったら入れない ・強力粉:100g
