セルフパブリッシングの現在に迫るべく、Amazon Kindle ダイレクト・パブリッシングなどで注目の作家にメールインタビューしていくシリーズ。今回は、元自衛隊員という経歴を活かし、2013年10月に『ほんとうの自衛隊ごはん』を発表されたセルフパブリッシング作家、廣川ヒロト(ひろかわ・ひろと)さんです。 ★「セルフパブリッシングで注目の、あの作家に聞く」バックナンバーはこちら 作品紹介 『ほんとうの自衛隊ごはん』は、 Amazon Kindleで立ち読みできます。 陸自の大食堂で食事をしてきました。 本書はその体験を綴った喫食体験記です。 糧食班長や、専属栄養士のインタビューも収録。 ほか、委託売店である駐屯地内の有料喫茶店「Cafe Camp Metabaru」での人気メニューや、オーナーのお話なども収録しています。 後半は、取材に至るまでの経緯や、駐屯地広報資料館についてなど、食事以