さかなの知識あれこれトップ
～おさかな普及センター資料館提供～ さまざまな魚の知識をご紹介致します。是非ご参考にしてください。 のれそれ No.1 ハモ No.11 アンコウ No.21 カツオ No.31 のどぐろ No.41 マアナゴ No.2 トラウトとは何か No.12 ランプフィッシュとは何か No.22 アブラガニ No.32 ウナギ No.42 マジェランアイナメ No.3 ナイルアカメ No.13 タイリクスズキ No.23 タコとイカの旬 No.33 魚の雌雄 No.43 ワカサギとチカ No.4 赤イカと白イカ No.14 縁側（えんがわ） No.24 いんどかれい No.34 "柳がれい"と"笹がれい" No.44 シラウオ No.5 ホキ No.15 メバル No.25 ホッケ No.35 あら・はた・くえ No.45 シシャモとカラフトシシャモ No.6 アワビとトコブシ No.16 バイと
ウツボはうまい（デジタルリマスター）
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：飛行機のプレミアムシートは正にプレミアムだった ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 ウツボはうまいらしい ウツボを釣ったのは千葉県の富浦湾という穏やかな海。私が連載させていただいている「＠niftyつり」の取材でいったので、なんでウツボが釣れたのかは来週くらいに記事が掲載されるはず。もちろん狙って釣った訳ではない。 ウツボの針をはずそうと「ミミズを触れない釣りドル（釣りアイドルの略）」みたいにキャーキャーいいながら、とり合えず写真をとってリリースしようか迷っていたら、一緒に釣りをしていたＫさんというワイルドなナイスガイが、「いいなーウツボ。これどうやって食べてもおいしいんだよねー」といいながら、包丁を二刀流に持ってウツボの血抜
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