【グルメ】博多に行ったらうどんを食え！ タクシードライバーが大絶賛するお店「牧のうどん」に行ってみた
» 【グルメ】博多に行ったらうどんを食え！ タクシードライバーが大絶賛するお店「牧のうどん」に行ってみた 特集 福岡・博多といえば、とんこつラーメンで有名。ガイドブックにもインターネットにも美味しい店の情報が掲載されているので、参考にして食べ歩きしている人もいるはずだ。記者（私）が博多区の祇園町でタクシーを拾うと、ドライバーは「東京からですか？」と尋ねてきた。 ・博多に来たらうどんを食え ドライバーは「博多はラーメンと思われているかもしれないですけど、うどんもとても美味しいんですよ」とすすめてきた。「空港近くにおいしいうどん屋があるんです」というので、直行してもらうことにした。 ・うどん発祥の地は博多 うどんといえば「讃岐」の印象が強い。香川県が「うどん県」と名乗っているため、うどん発祥の地は香川と思っている人が多いと思うが、元々の発祥の地は博多なのだとか。1241年に臨済宗の僧、聖一国師
朝日新聞デジタル：「福岡」の地名、初出は１６０２年 黒田如水の連歌に - カルチャー
「ふく岡（福岡）」の初出となる「如水公夢想連歌」＝福岡市博物館提供黒田如水 【編集委員・中村俊介】「福岡」の地名が初めて登場するのは黒田如水（官兵衛）による慶長７（１６０２）年の連歌であることがわかった。収蔵する福岡市博物館（福岡市早良区）が９日から公開する。筑前５２万石を治めた藩主黒田家が先祖を顕彰するため、ゆかりの岡山の地名にちなんでつけた。城下町福岡の町づくりの一端を知る手がかりとなる。 地名が確認されたのは、千利休ら当代一流の文化人と交わり、茶や和歌・連歌をたしなんだ藩祖、如水の「如水公夢想連歌」の一節。「松むめ（梅）や末ながかれとみどりたつ、山よりつづくさとはふく岡」（松や梅がいつまでも緑であるように、山から続く福岡もそうであれ）という黒田家の繁栄を願う内容で、慶長７年正月１６日付。如水が妻や息子長政ら近親者とともに、新たな領地で連歌会を催したときのものだという。 黒田家は
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