2016年3月18日(金)博多バスターミナルB1Fに「牧のうどん」がオープンします(21店舗目)。大丸やキャナルといった都心部にオープンした店舗はいずれも閉店しており、今回の出店はビジネスマンを中心に人気が高まりそうです。 麺は、「固麺(かためん)・中麺(ちゅうめん)・柔麺(やわめん)」を選択することができ、トッピング(有料)も自由。スープのおかわり&ネギは無料。 ダシは糸島市の本店から、毎日各店に配送されていますので、遠いところでは長崎・佐世保店、佐賀・伊万里店、武雄店、福岡・久山店までの範囲で展開されています。 ちなみに、牧のうどんの本店は加布里にあり、牧(まき)という地名から「牧に在するうどん店」→「牧のうどん」となったそうです。「マキノさん家のうどん」ではありません。
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