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梅田カズヒコに関するtokagexのブックマーク (68)

  • @nifty:デイリー:ポータルZコンビニで一番カロリーの高いおにぎり、低いおにぎりはどれ?

    僕はべ物取材が多く、また大盛りのレポートなどが多いので、よく「あんな仕事ばっかりやってて太らないんですか?」 と聞かれる。 これが実は太りだしている。確実に僕は太ってきている。僕の体は怠惰という悪魔に汚染されだしている。 そんなこともあって、最近コンビニの商品にあるカロリー表示がとても気になっている。できるだけ栄養価が高そうでカロリーの低そうなものを、という観点でコンビニの商品を見るようになった。 単純に品のカロリー表示を見るのは面白い。なんでこれがこんなに高カロリーなの? なんでこれがこんなにカロリー低いの? と何度も思った。 そこで、コンビニおにぎりに的を絞って、片っ端からカロリーを調べてきました。コンビニで一番カロリーの高いおにぎり、低いおにぎりはどれだ!? (text by 梅田カズヒコ) こんなコンビニを回ってみました 今回はタイトルどおりコンビニでもっとも高カロリー、低カロ

  • :デイリーポータルZ:「海の宝石箱や~」と「伝説のすた丼」

    東京・品川に「品達どんぶり五人衆」というフードテーマパークがオープンした。フードテーマパークとはつまり、「新横浜ラーメン博物館」であり、「自由が丘スウィーツフォレスト」であり、つまりあるテーマを元に人気店が集結したという類のものだ。 今までラーメンカレー、スウィーツとさまざまな料理をテーマに掲げたフードテーマパークに物好きの僕も足を運んだが、今回は全国でも初の試みとなる、「どんぶりもの」のテーマパーク。そして奇遇にも僕はどんぶり好き(何が奇遇だかはよくわからないが)。これは行って良さを伝えねばならない。 世田谷のどんぶり親善大使との異名を持つ筆者が、人気の丼を片っ端からかっくらいます。 (text by 梅田カズヒコ) おいしそうな写真の前に 『品達どんぶり五人衆』に出店しているどんぶり屋は全部で五軒。 「伝説のすた丼屋」 →伝説と呼ばれている“すたみな丼”が味わえる! 「どんぶり屋はげ

    tokagex
    tokagex 2006/05/15
    天茶漬が食べたい!
  • :デイリーポータルZ:最強のラーメンを作る(袋めんで)

    以前、レトルトカレーを混ぜて最強のカレーを作ろうと試みたが、予想を超えるうまさのカレーができてうれしかった。 しかし、あのとき、実はカレーより試したかったものがある。それはラーメン(袋めん)。 さすがに袋ラーメンを混ぜてもそれほどおいしい組み合わせは期待はできないんじゃないか、ということでカレーに落ち着いた。だが、レトルトカレーの思わぬ成功に気をよくした僕は、思い切って袋めんも混ぜてみることにした。 果たして最強のラーメンは誕生するのか。 (梅田カズヒコ)

  • 4月4日に小リニューアル: デイリーポータルZ 制作日記(DPQ)

  • 大盛りの聖地、やよい食堂に巡礼に行く :: デイリーポータルZ

    大盛りのカツ丼の丼の上には何が乗っているか知っていますか? サービス精神と利益率の狭間で闘う店主の魂が乗っているんです。 こんにちは、大盛り・B級料理ライターの梅田です。 さて、日は大盛り料理専門家を名乗るには避けては通れない、大盛り界の巨人、千葉県野田市の“やよい堂”に巡礼に行ってきました。 (梅田カズヒコ) 僕がやよい堂に行かなくてはならない理由 とにかく、今、僕はやよい堂に巡礼に行かなくてはならないと思った。だから行かせていただく。唐突で申し訳ない。 とは言いつつ、あまりに唐突すぎるので、その経緯を説明させていただく。 過去、僕はことあるごとに記事中で大盛り料理を取り上げてきた。その歴史は2年前にさかのぼる。 ・インドのとなりは板橋区! ('04/9) ・学生街の飯屋で『できるだけ大盛りにしてください』って言ってみる ('05/1) ・大盛り料理に挑戦!! 死闘横浜編 ('0

  • いつも気になっていたあのビルへ行く :: デイリーポータルZ

    いつも、通勤している電車の車窓から見える風景。 不思議な形をしたビルがある。 あのビルの中には何があるんだろう。 前々から気になっていた。 「取材だから」という口実をつけて、会社をさぼってのぞきに行ってみることにした。 (梅田カズヒコ) 車窓から見える建造物が気になるのだ 最近僕は毎朝毎朝ラッシュの電車に揺られて通勤する生活をはじめるようになったのだが、ぎゅうぎゅうの通勤電車の中、窓の外をボーッと眺めていると、つらい通勤電車が少し紛れる。 窓の外を眺めていると、いろんなものが目に入ってくる。中でも気になるのが建物だ。 例えば左の写真は僕がいつも利用する電車のとある駅の近くにあるオフィスビルの光景。 立派なオフィスビルだが、むきだしの非常階段が気になる。ちょっと怖いけどあの非常階段を歩いてみたい。電車の中で、いつもそんなことを考えている。 さらに次の写真のビル。東京都心部をぐるぐるまわるメジ

    tokagex
    tokagex 2006/03/15
    このビルがマンションだったなんて!
  • トイレットペーパーの三角折り抜き打ちチェック :: デイリーポータルZ

    三角折り。お店のトイレが三角に折られているとなんだか清潔感があってうれしい。 三角折りの起源は清掃係が「このトイレの清掃は完了しました」ということを他のスタッフに伝えるための手段として生まれたものだと言う。(諸説あり) 確かに僕も居酒屋とかカラオケとかでバイトしていたときに三角折りを覚えた気がする。バイトの僕らがトイレ掃除を終えたあとに店長が抜き打ちで見回りに来てトイレットペーパーが三角折りになっていないと「掃除さぼっていただろ」とよく怒られたものだ。 その後、客商売と無関係の仕事に就いてすっかり三角折りのことを忘れていたが、あのときの店長になった気分で、巷のお店はちゃんと三角折りを実行しているか抜き打ちでチェックしてきました。 (梅田カズヒコ) かつてのアルバイトスタッフ、店長気分で新宿へ というわけで三角折り調査隊(勝手に命名)はサンプルの街として新宿へ向かうことになった。今日一日、僕

    tokagex
    tokagex 2006/03/09
    TOTOのショールームに行ってみたい。
  • @nifty:デイリーポータルZ:最強のカレーを作る(レトルトで)

    レトルトのカレーでも、混ぜれば味により深みが出て、まるでお店の味のようにおいしくなる。という噂を聞いたことがある。 実際に僕も試してみたのだが意外においしかった記憶がある。 そこで近所のスーパーで売っていたレトルトカレーをさまざまな組み合わせで混ぜ、おいしい組み合わせは何か探ってきました。 (梅田カズヒコ)

    tokagex
    tokagex 2006/02/03
    全部混ぜの感想も知りたい。