大盛りの聖地、やよい食堂に巡礼に行く :: デイリーポータルZ
大盛りのカツ丼の丼の上には何が乗っているか知っていますか？ サービス精神と利益率の狭間で闘う店主の魂が乗っているんです。 こんにちは、大盛り・B級料理ライターの梅田です。 さて、本日は大盛り料理専門家を名乗るには避けては通れない、大盛り界の巨人、千葉県野田市の“やよい食堂”に巡礼に行ってきました。 （梅田カズヒコ） 僕がやよい食堂に行かなくてはならない理由 とにかく、今、僕はやよい食堂に巡礼に行かなくてはならないと思った。だから行かせていただく。唐突で申し訳ない。 とは言いつつ、あまりに唐突すぎるので、その経緯を説明させていただく。 過去、僕はことあるごとに記事中で大盛り料理を取り上げてきた。その歴史は２年前にさかのぼる。 ・インドのとなりは板橋区！ （'04/9） ・学生街の飯屋で『できるだけ大盛りにしてください』って言ってみる ('05/1) ・大盛り料理に挑戦!! 死闘横浜編 ('0
いつも気になっていたあのビルへ行く :: デイリーポータルZ
いつも、通勤している電車の車窓から見える風景。 不思議な形をしたビルがある。 あのビルの中には何があるんだろう。 前々から気になっていた。 「取材だから」という口実をつけて、会社をさぼってのぞきに行ってみることにした。 （梅田カズヒコ） 車窓から見える建造物が気になるのだ 最近僕は毎朝毎朝ラッシュの電車に揺られて通勤する生活をはじめるようになったのだが、ぎゅうぎゅうの通勤電車の中、窓の外をボーッと眺めていると、つらい通勤電車が少し紛れる。 窓の外を眺めていると、いろんなものが目に入ってくる。中でも気になるのが建物だ。 例えば左の写真は僕がいつも利用する電車のとある駅の近くにあるオフィスビルの光景。 立派なオフィスビルだが、むきだしの非常階段が気になる。ちょっと怖いけどあの非常階段を歩いてみたい。電車の中で、いつもそんなことを考えている。 さらに次の写真のビル。東京都心部をぐるぐるまわるメジ
トイレットペーパーの三角折り抜き打ちチェック :: デイリーポータルZ
三角折り。お店のトイレが三角に折られているとなんだか清潔感があってうれしい。 三角折りの起源は清掃係が「このトイレの清掃は完了しました」ということを他のスタッフに伝えるための手段として生まれたものだと言う。（諸説あり） 確かに僕も居酒屋とかカラオケとかでバイトしていたときに三角折りを覚えた気がする。バイトの僕らがトイレ掃除を終えたあとに店長が抜き打ちで見回りに来てトイレットペーパーが三角折りになっていないと「掃除さぼっていただろ」とよく怒られたものだ。 その後、客商売と無関係の仕事に就いてすっかり三角折りのことを忘れていたが、あのときの店長になった気分で、巷のお店はちゃんと三角折りを実行しているか抜き打ちでチェックしてきました。 （梅田カズヒコ） かつてのアルバイトスタッフ、店長気分で新宿へ というわけで三角折り調査隊（勝手に命名）はサンプルの街として新宿へ向かうことになった。今日一日、僕
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@nifty：デイリーポータルZ：最強のカレーを作る（レトルトで）
