ウニじごく - 紺色のひと
北海道オホーツク海側に住む妻のおじいちゃん家から、オレンジ色の海産物が届きました。ウニです。 エゾバフンウニです。 通常、身といわれ食用にされるのは卵巣の部分で、エゾバフンウニの身は鮮やかなオレンジ色なのが特徴です。ウニは雑食なので何でも食べますが、食べる餌によってウニ自体の味も変わってきます。特に、利尻昆布や羅臼昆布を食べて育ったエゾバフンウニの味は絶品といわれています。 エゾバフンウニ【蝦夷馬糞海胆】−北海道お魚図鑑 塩ウニでも、塩水ウニでもなく、生ウニです。 １kgあります。2〜3日で溶けてしまうそうなので、早く食べないといけません。 取り急ぎウニどんぶりにしました。ご飯の上に海苔をちぎって敷いて、わさび醤油をさっとかけて、いやというほど盛り付けます。 いただきまーす。 ……おいしい。すごく濃い。 取り急ぎ、二杯目です。 いけねぇ、ウニ厚が２cmにもなってしまった。 ４人がかりで、こ
海鳥とネコの楽園、北海道・天売島でオロローン！ - 紺色のひと
北海道北部・羽幌町の沖に浮かぶ二つの島、天売（てうり）と焼尻（やぎしり）。天売島は海鳥の繁殖地として利用されており、近年減少傾向にあるウミガラス、通称オロロン鳥の数少ない繁殖地としても知られている。7月・海の日の連休に、海鳥と島に暮らすネコたちに会いに行ってきた。 はじめに妻の言葉があった。「海の日は島に行こう！」島は日本海とともにあった。「オロロン鳥見たい！」 道民が気軽に訪れることのできる島とは、日本海の南から数えて奥尻島、天売・焼尻、そして利尻・礼文の五つである。偶然にも僕と妻は子供の頃、それぞれ家族旅行で天売島を訪れたことがあった。大人になってからもう一度行ってみたらどうだろう、ということで、今回の行き先が決まった。 折りしも天売島では、6月下旬から7月中旬にかけて海鳥ウトウの集団帰巣が観察できるという。その規模たるや60万羽、なんと世界一！ 以前見た5万羽近いマガンのねぐら入りも
夏休みに北海道を旅するなら、ぜひ訪れてほしい絶景スポット13選 | ロプログ
こんにちは、日本最北（多分）のWebサービス開発者ロプロスです。名寄や稚内でWebサービス作ってる人がいたら、この称号はお譲りしますので教えてくださいｗ というわけで、私は北海道に住んでいるのですが、道産子なわけではなく、数年前の夏に北海道を2か月ほど旅したことをきっかけに、この地に移住してきました。 移住を決めた理由は、もちろん食べ物が美味しいことや温泉がたくさんあるってのもありましたが、やっぱり心奪われるような美しい風景がいたるところに存在するというのが一番大きかったように思います。 そんな私を魅了した風景の数々の中から、この夏に北海道旅行を予定されている人や「いつか北海道行ってみたいなー」と考えてる人達に、ぜひとも訪れてもらいたい絶景スポットをご紹介したいと思います。 あ、写真は私の撮影したものなので、あんまりキレイじゃないのもあってごめんなさい。 ■富良野のラベンダー畑 北海道のほ
泊原発プルサーマル １２年春開始 遅れも 北電社長「地元理解が前提」－北海道新聞[経済]
泊原発プルサーマル １２年春開始 遅れも 北電社長「地元理解が前提」 （06/30 06:25、06/30 09:04 更新） 北電の株主総会後の記者会見で、プルサーマル発電などについて考えを述べる佐藤佳孝社長 北海道電力の佐藤佳孝社長は２９日、株主総会後に札幌市内で記者会見し、泊原発（後志管内泊村）での実施を計画しているプルサーマル発電について「道と地元４町村で議論をする段階。現在、ボールは北電側にはない」と述べた。計画に慎重な姿勢に転じた高橋はるみ知事らの理解を得ることが、プルサーマル実施の前提になるとの考えを示したもので、計画が遅れる可能性にも言及した。 北電はプルサーマル発電を早ければ２０１２年春、泊原発３号機で実施する計画。これについて、佐藤社長は３月３０日の記者会見で「やみくもに突っ走るものではない」と述べ、条件次第で再考する可能性を示していた。 ＜北海道新聞６月３０日朝刊掲載
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