ピルクルといえば、日清ヨーク株式会社が販売している乳酸菌飲料として有名ですね。 私も好きでよくコンビニとかで買って飲むんですけど、そういえばピルクルには、生きた菌「カゼイ菌」が含まれています。 よいことをしてくれるっていっても、生きた菌を摂取しまくって大丈夫なの? とふと思ったので、まとめていきたいと思います。 カゼイ菌(NY1301株)って? ピルクルには、生きたまま腸まで届く「カゼイ菌」が含まれていることは 皆さんご存知かもしれません。 そもそもカゼイ菌ってなんなの? カゼイ菌は、 Lactobacillus casei(ラクトバチルス カゼイ)といい、 乳酸菌の一種です。 一般的に乳酸桿菌(にゅうさんかんきん)とも言われている、菌の形状が棒状(筒状)のものをいいます。 ピルクルに含まれているカゼイ菌(NY1301株)は、生きたまま腸まで届き、腸内の環境を改善していくことによって、おな
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