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ブックマーク / okwave.jp (3)

  • 鍋焼きうどんの語源 - OKWAVE

    #2、5、9です。 今度はやや角度を変えてみました。 1500年代には鴫肉詰め茄子を壺鍋という深手の石鍋に酒で煎り焼きし、塩付けでし「鴫壺焼(しぎつぼやき)」という名称があったようです。 なお、ここに用いられる「壺(つぼ)は、古来須恵器や土師器製の広口の、いわゆる「坩堝(るつぼ)」のような「堝(つぼ)」を指すようです。それに」「しきつぼ」とは女詞で「柚味噌」を指しもします。 やがて略して「鴫焼(しぎやき)」となった頃には、鴫は省かれ、普通の土鍋で味噌焼きした茄子料理となったようです。 これは「鍋鴫焼(なべしぎやき)」、やがて「鍋鴫焼(なべしんやき)」や「鍋鴫(なべしん)」と訛ってもいるようです。 http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/556.html また「炒(い)って焼(や)く」という「いりやき鍋」という流れもあるようです。 http://

    鍋焼きうどんの語源 - OKWAVE
  • m.dev.dtpf.jpの正体は? - OKWAVE

    m.dev.dtpf.jpの正体とは?ユーザー名とパスワードの入力が必要な認証ダイアログが現れる現象が発生しています。 先程firefoxでOKWaveにアクセスしたところ、「http://m.dev.dtpf.jp の "Auth Required" に対するユーザ名とパスワードを入力してください」というダイアログが現れるようになりました。 それまでは、IEで広告のない地方自治体のサイトを見ていました。 検索してみると、下記サイトだけが見つかりました。 http://q.hatena.ne.jp/1371563189 私は現在のところWin8を使用中ですが、スマホでもMacでも症状が現れているようです。 こうなるとLinuxを起動させて探るというわけにも行かず。 皆さんのPCではいかがですか? マルチプラットフォームということで、怪しいのはやはりJAVA? 放置で改善されると思いますか?

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  • インフルエンザウィルスは夏はどこで何をしているの? - OKWAVE

    獣医師でウイルスに専門知識を有しています。 まず基ですが、インフルエンザに限らず「ウイルス」は、"生きた細胞の中"でなければ増殖することはできず、また増殖以外の"生命活動"をしない微生物です。 その構造は端的に言うと、「遺伝子が入ったタンパク質の殻」に過ぎません。そのタンパク質の殻は細胞膜のように物質を出し入れするための生理的活性があるわけでもない正真正銘の「ただの殻」ですし、その殻の中には遺伝子が入っているだけで、その遺伝子から情報を読み取り、翻訳して蛋白質を合成する器官は持っていません。 なので、細胞内に入って、細胞に自分の遺伝子を読ませ、細胞に「殻」などを生産してもらわなければ増殖することができない、というわけです。 なので、インフルエンザだけでなく、どんなウイルスも「空中」で生き延びることができるものは存在しません。 細胞の外でのウイルスは単なる物質としての振る舞いしかしませんか

    インフルエンザウィルスは夏はどこで何をしているの? - OKWAVE
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