2024年3月10日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 小林まさみ・まさるさんの唐揚げレシピ 唐揚げの太巻きの作り方を紹介します! 今回の相葉マナブでは、人気料理研究家や名店から学ぶ、唐揚げアレンジレシピが特集されました。 余った唐揚げがより美味しくなる、から揚げ料理が登場しました。
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材料鶏もも肉 1枚 しょうゆ 大さじ1(調味液の分量はお好みで) 酒 大さじ1(調味液の分量はお好みで) しょうが(すりおろし) 適量(調味液の分量はお好みで) にんにく(すりおろし) 適量(調味液の分量はお好みで) 塩麹 適量(調味液の分量はお好みで) 片栗粉 片栗粉30g(目安) 小麦粉 10g(目安) 揚げ油 適量 ソミュール液(魔法液)水 600cc 塩 60g 砂糖 30g 作り方鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、包丁を少し斜めに入れて一口大に切る ★Point 肉の厚い部分と薄い部分を均等にするため、斜めにカットして均等な厚さにすることで、中まで火が通りやすく見栄えも良くなる!ソミュール液に鶏肉を半日ほど漬け込む(時間があれば) ★Point ソミュール液に漬け込むことでジューシーになり、鶏の旨みが引き出される!ソミュール液から取り出した鶏肉に醤油、酒、しょうが、にん
2022年7月5日の『家事ヤロウ』で放送されたドンキホーテ(ドンキ)人気商品BEST20のアレンジレシピ「唐揚げみぞれ煮」の作り方を紹介します! 今回の『家事ヤロウ』では、激安スーパー ドン・キホーテの人気商品ランキングベスト20が発表されました。 ドンキの食材を使った初心者でも作れるレシピを、中丸雄一さんのピンチヒッター上田竜也さんとゲストの上川隆也さんと一緒に作って試食しました。 この記事では、ドンキ(ドンキホーテ)人気商品BEST20のアレンジレシピ「唐揚げみぞれ煮」の作り方をまとめます! ドンキホーテの人気商品ランキングは、こちらでまとめています↓ 【家事ヤロウ】ドンキ(ドン・キホーテ)人気商品ベスト20 ランキング&レシピまとめ(2022年7月5日)
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