先日、園芸初心者の友人からイチゴの育て方について質問されました。 通りいっぺんの回答を返しつつ、更に気の利いた情報がないかとぐぐったところ、イチゴの育て方「じゃない」写真が山ほど出てきてげんなり。 「イチゴ　発芽」の検索結果が奇形イチゴばかり Googleの検索結果に表示されたイチゴの写真は　みな種の部分が発芽したように見える奇形個体の画像ばかりでした。 (((( ；ﾟДﾟ)))｛　こ、これは…？ あー、これは以前おち研でも取り上げた 発芽イチゴ』じゃないですか！ 発芽イチゴとは… 定期的にインターネットで話題になる、「実についた種がそのまま発芽したように見えるイチゴ」を勝手に『発芽イチゴ』と呼んでおります。 苺を育ててる人はたまに見たことあると思うけど、これはタネが発芽したわけではなくて本来タネになるはずの組織が葉として発現した状態です。 確かにびっしり葉っぱになってるとびっくりするし本

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ある時をきっかけに、食べ物のイメージがガラリと変わることがある。個人的に最も驚いたのは、はじめて四川料理の店で辛い麻婆豆腐を食べた時のことだ。俺は今まで何をやっていたのだろうかという激しい後悔と同時に、麻婆豆腐というものへの理解が革命的に変わっていくことを実感した。 高野秀行にとっては、それが納豆であったのだろう。ある時、ミャンマー北部のカチン州での取材中に食べた、日本のものと全く変わらない納豆卵かけご飯。しかも現地の人たちは納豆のことを、業界人ばりに「トナオ」と呼んでいるではないか。さらにその後、タイ、ネパール、インド、ブータンといった他のアジア諸国においても、納豆もしくは納豆もどきの食べ物と何度となく遭遇することになる。これを見逃す高野ではなかった。 本書は「納豆の起源と変遷を解き明かす」というテーマを目的に、アジアの奥地から日本の東北地方、はたまた固定観念の外側までを探検した一冊であ

団塊の世代の大量退職時代。第2の人生の生きがいに、料理を始める人たちが増えています。調理器具の中でも手軽で扱いやすいとの理由から重宝されているのがフライパンです。 ところが、そんなフライパンこそが、一番失敗しやすい調理器具でもあったのです。なかでも、フライパンで焼くのが難しい肉として「鶏肉」の存在が浮かびあがってきました。また、定番でありながら「野菜いため」もベチャベチャして困るというご意見をいただきました。 そこで、この2つの難題料理に注目し、科学の力で調べたところ、フライパンに関する常識を覆す新事実を発見しました。それさえわかれば、鶏肉も野菜いためも悩みが一挙に解決します。驚きのフライパン調理術の新ワザを大公開！ 男女6人に協力してもらい、鶏肉のソテーを作ってもらいました。目指してもらったのは「皮パリッ、肉ジューシー」なプロ級の仕上がりです。ところが、皮がパリッとしたと思えば中がナマだ

暑い。皆さん、今年って妙に熱くありませんか？ 実は NASA によると、今年の4月は 過去最高に暑い4月 だったそうなんです。どおりで暑いわけだ…さらにNASAによると、「 2016年は過去最も暑い年」 になると推測されているんだとか。皆さん、夏に向けて避暑の準備はできていますか？ With Apr update, 2016 still > 99% likely to be a new record (assuming historical ytd/ann patterns valid). pic.twitter.com/GTN9sPL2D7 — Gavin Schmidt (@ClimateOfGavin) 2016年5月14日 NASAによると、 2016年4月の気温と海水温 は1951年から1980年の平均気温に比べて 1.11度も上回りました 。また気温と海水温の上昇は今年の4月

遺伝子組み換え大豆。米イリノイ州で（2003年10月9日撮影、資料写真）。(c)AFP/Getty Images North America/Scott Olson 【5月18日 AFP】米国科学アカデミー（ US National Academies of Science）は17日、遺伝子組み換え作物に関する大規模調査の結果を発表し、これらが危険な食べ物であることを示す証拠は見つからなかったと報告した。ただ、害虫や雑草の薬剤耐性獲得など深刻な問題はあるとしている。 調査は、遺伝子組み換え作物に関する幅広い研究を対象に行われた。過去20年間の研究が対象とされ、その報告書では、規制機関に対し、新種植物の栽培や遺伝子操作の過程よりも、最終の生産物をより詳細に調べることを求めた。 米ノースカロライナ州立大学（North Carolina State University）の遺伝子工学研究施設「G

学校関係者向けに教育現場のＩＴ化を支援するサービスなどを紹介する展示会が都内で開かれ、小学校でも必修化が検討されている「プログラミング教育」のための教材が注目を集めています。 このうち、プログラミングに親しむための教材では、おもちゃのブロックで作ったロボットにモーターやセンサーが組み込まれ、動く方向や速度などをタブレット端末上でプログラムし、実際にロボットを動かすことができます。 また、プログラミングを学ぶ別の教材ではＬＥＤのライトやブザーを操作でき、青のライトを点滅させたり、青から赤に切り替えたりしていました。 プログラミング教育は中学校ですでに必修となっているほか、小学校でも２０２０年度に必修化することが検討されていて、学校教育の現場で注目が集まっています。 出展した企業の担当者は、「プログラミングを学ぶことは、問題を解決するための論理的な考え方を身につけることにつながる」と話していま

【5月19日 AFP】抗生物質への耐性が上昇している問題で、世界の国が一丸となってこの問題に取り組むことができなれば、2050年以降に耐性獲得菌が原因で死亡する人の数が毎年1000万人に上る恐れがあるとする報告書が18日、発表された。細菌が耐性を獲得した場合、一般的な感染症も致死性の病気となり得る。 英国政府が委託した「抗菌薬耐性についての検証（Review on Antimicrobial Resistance）」は、細菌が既存の薬剤への耐性を持ち、些細な傷や一般的な感染症から死に至る可能性がある「スーパーバグ」の発生と闘うための方策を示した。 報告書は、家畜に大量投与される薬剤の削減、処方薬を必要以上に出さないための診断の向上、世界的な啓蒙活動などにより、抗生物質の過剰使用を減らせると指摘する。 また、研究のための世界規模の基金設立や新薬開発への報酬などを通じて、新たな抗生物質の開発を

失禁の症状がある人向けに販売されている布製の下着「失禁パンツ」について、国民生活センターが性能をテストしたところ、多くの商品で表示された吸収量よりも少ない量で漏れることが分かり、国民生活センターは、消費者に注意を呼びかけるとともに、メーカーなどに表示の改善を求めています。 このため、国民生活センターは、市販されている１０の会社の合わせて１２の商品について性能をテストしました。 このうち、吸収量を１５ミリリットルから５０ミリリットルと表示していた９つの商品では、水分を吸収させるテストを５回行ったところ、５回とも表示通りの量まで吸収できたものはなかったということです。 また、下着に圧力がかかりやすい座った姿勢を模擬してテストを行うと、どの商品もより少ない量で漏れ出す傾向が見られたということです。 今回のテストは、それぞれのメーカーが行っているテストとは違う独自の方法で行われたものですが、国民生

国土地理院は22日までに、熊本県を中心に大分県も含め広い地域で地震を起こした二つの断層帯に沿って上下方向に最大1メートル以上の地殻変動があったことを人工衛星の観測結果から明らかにした。 国土地理院は、布田川(ふたがわ)断層帯と日奈久(ひなぐ)断層帯付近の地殻変動について宇宙航空研究開発機構(JAXA)の陸域観測技術衛星「だいち2号」が、地震の前後となる昨年2月10日と 今年4月19日 に撮影した画像と、衛星の位置を変えて今年3月7日 と4月18日に撮影した画像とを照合させながら解析した。 その結果、上下方向では布田川断層帯の北側で最大1メートル以上沈降し、南側で最大30センチ以上隆起していた。水平方向では、同断層帯の北側が東向きに最大で1メートル以上、南側は西向きに最大50センチ以上ずれていた。日奈久断層帯については、布田川断層帯ほどではなかったが、北西側で東向きに、南東側で西向きに地殻変

成熟前の青いトマトに含まれる毒の合成をコントロールする遺伝子を見つけた、と奈良先端科学技術大学院大学(奈良県生駒市)の庄司翼(しょうじ つばさ)准教授らの共同研究グループが26日発表した。同グループによると、ジャガイモにも同じ遺伝子があるためこの遺伝子を使ってジャガイモの芽に含まれる毒を減らすことに応用できる、という。 トマトやジャガイモは同じナス科の植物。「青いトマトやジャガイモの芽は食べていけない」ことはよく知られているが、青いトマトには「トマチン」、ジャガイモの芽には「ソラニン」と呼ばれる毒性成分があるためだ。毒性成分はトマトやジャガイモが昆虫や動物を寄せ付けないためだが、人間が多く食べると食中毒の原因にもなる。 庄司准教授らは、青いトマトにトマチンの合成に関与する数十種類の遺伝子の働きを統括する「マスター遺伝子」と呼ばれる遺伝子があることを突き止めた。さらに、遺伝子の組み換え実験で

お酒に強い遺伝子を持つ人は、弱い遺伝子を持つ人の2倍以上痛風になりやすいと、防衛医科大学校と国立遺伝学研究所などの研究グループがこのほど、英科学誌電子版に発表した。お酒に強い人は飲酒量も多い傾向にあるが、飲酒が痛風のリスク要因であることを遺伝子レベルで裏付けた研究成果として注目される。 防衛医科大学校分子生体制御学講座の松尾洋孝(まつお ひろたか)講師らは、「ALDH2」と呼ばれるアルコール分解酵素に着目。この分解酵素を作る遺伝子に変異があるとALDH2ができずにお酒に弱いとされることから、痛風の男性患者1,048人と痛風ではない男性1,334人の2グループを対象に遺伝子変異の有無との関係を調べた。その結果、遺伝子変異がない人は、変異がある人より痛風を2.27倍発症しやすいことが明らかになった、という。 痛風は、尿酸が体内に蓄積すると結晶化して関節に付着し激しい痛みの発作を起こす。患者のほ

血液中にわずかに含まれるアミノ酸の量から、慢性腎臓病が悪化するリスクを予測できる可能性があると、大阪大などのチームが１８日、英科学誌サイエンティフィック・リポーツに発表した。人工透析をせずに済むよう、予測に基づいて積極的に治療するなど応用できそうだという。 アミノ酸は、立体構造が異なるＬ型とＤ型があり、大部分はＬ型。ごく微量のＤ型にも様々な役割があるとされ、近年は高い精度で型を分けて計測できるようになってきた。 研究チームは、慢性腎臓病の患者１１８人の血液と病状の変化を調べた。血中のアミノ酸の一つ「セリン」のＤ型の量が少ない集団は、４年後に人工透析が必要になるなどしたのは２５％だったが、量が多い集団では７５％だった。別のアミノ酸「アスパラギン」でも同じ傾向だった。 Ｄ型のアミノ酸と腎臓病との関わりはまだ分からない。阪大の猪阪善隆教授（腎臓内科）は「慢性腎臓病の予後を予測できる可能性に加え、

コシヒカリよりおいしいコメの平成３０年の本格生産を目指し、県が開発を進めている新品種「ポストこしひかり」の候補４種のうち１種を植えた県農業試験場（福井市寮町）の水田で１７日、地元・岡保小学校の３～６年児童７５人が赤とんぼ（アキアカネ）の卵５万個を放流した。一方、ポストこしひかり候補４種類の試験栽培が県内の水田５カ所で１５～１８日にスタート。大規模栽培の実証試験も水田２０カ所で今月下旬までに始まる。今年度内の絞り込みが本格化する。 赤とんぼの卵の放流は、農薬を減らした栽培方法を研究中の試験場が田植えの時の苗に農薬を使った田んぼ（広さ約４００平方メートル）と使わなかった田んぼ（約１００平方メートル）に分けて行い、羽化状況をみて評価する。 この日は、試験場担当者が、ポストこしひかり開発について約２０万種の候補から４種に絞り、今年度内に１つに絞る作業を進めているとし、「環境にやさしい栽培方法も研究

食品の「もっちり」や「サクサク」「パリパリ」といった食感を測るセンサー技術を神戸大学や大阪大学がそれぞれ開発した。人によって違う感覚を数値化し、歯応えや、舌触り、こしなどを評価する指標に使う。将来は世代や性別、出身地域ごとに食感データをそろえ、売れ筋商品の開発や高齢者の口に合う食品の工夫に役立てる。企業と組んで数年内の実用化を目指す。神戸大学の中本裕之助教らは菓子の食感を測るセンサーを作った。

阿賀野市に本拠を置く食品メーカーなど4社が6月、食用牛の新ブランド「あがの姫牛」を立ち上げる。クラフトビールメーカー、天朝閣グループが提供するビールかすを活用した飼料で雌牛を生育し、食肉加工・販売の佐藤食肉が県内の外食店や食品スーパーなどに売り込む。阿賀野市もふるさと納税制度の返礼品に活用する予定で、地域を挙げてブランドの普及を目指す。和牛と乳牛の交雑種の新ブランドを立ち上げるのは佐藤食肉と天

伊那バス（伊那市）は信州大学や金融機関と連携して農業分野に参入する。市内の耕作放棄地で同大が開発した新種イチゴの栽培を始めた。首都圏のフルーツパーラーを中心に、県内外の飲食店や宿泊施設向けに販売する。イチゴを活用した伊那地域のツアーも企画する。社内に生産や販売専門の部署を設置しており、イチゴ以外の農産物の栽培も検討する。伊那市内の農家から耕作放棄地になっていた1ヘクタールの農地を借り受け、栽培

【ニューヨーク=稲井創一】独医薬・農薬大手バイエルは19日、農薬・種子最大手の米モンサントと買収へ向けた交渉をしていると発表した。モンサントも18日、バイエルから買収提案を受けたと発表した。買収額は400億ドル（約4兆4千億円）を上回る可能性がある。買収価格などを巡り今後、両社の駆け引きが激しくなりそうだ。バイエルは発表文で、最近、バイエルの幹部がモンサント幹部に会い、買収することで交渉したこ

格安航空会社（LCC）大手のピーチ・アビエーションは18日、ウナギの味がするというナマズを使う機内食=写真=を6月に提供すると発表した。近畿大学が開発したナマズをかば焼き風に調理し、飛行時間90分以上の国内線とほとんどの国際線で提供する。機内食「近大発うなぎ味のナマズごはん」の価格は1350円。約700食を用意し、

ドラッグストア大手のウエルシアホールディングス（HD）は働く女性を顧客層に想定する都市型の新型店「B.B.ON（ビビオン）」を出店する。オーガニックコスメやサロン用のヘアケア用品など従来型の店舗より高めの価格の商品をそろえ、調剤薬局やネイル・エステのサービスも併設する。ワンストップで働く女性の様々なニーズに対応する。新型店は新設した子会社「ビビオン」が運営する。1号店を6月1日に東京・日本橋に

農業就業人口の半数は女性だが、作業着から道具まで女性に配慮した商品は少ない。「ファッショナブルな作業着が欲しいし、日焼けも気になる。ピンクの軽トラックやトラクターがあってもいい」。前川農園（広島県廿日市市）代表の前川すずみはこう主張する。例えば、農作業用長靴。従来品は膝が圧迫されて痛くなるし、脱ぐ時に時間がかかる。「急いで手洗いに行きたい時など大変だった」。そこで子供の頃から愛用していた長靴の

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

日本全国のファブ施設を紹介する「fabなび」。9回目は2010年5月に茨城県つくば市にオープンした「FPGA-CAFE/FabLab Tsukuba」（以下、FPGA-CAFE/ファブラボつくば）。 FPGA-CAFEは、つくば研究学園都市にあるファブ施設。運営は、電子回路や基板の受託設計を行う筑波大学発ベンチャーのSUSUBOX。事務所兼アンテナショップ兼カフェという位置付けで、FPGA-CAFEとして営業開始後、2011年にFabLabに参加した。 FPGA-CAFE/ファブラボつくばとしての営業は、基本的に日曜日のみ。利用の際に会員になる必要などはない。FPGA-CAFE/ファブラボつくばに行けば、誰でも自由に機材を使うことができる。初めて使用する機材の場合は、最初に10分ほど説明を受けるだけでOKだ。ほとんどの機材は無料で利用できるが、店長（相部さん）が居ないと使えない機材が多いの

米輸出拡大　弁当から、香港に炊飯設備　全農 ＪＡ全農の米輸出拡大の一環で、全農インターナショナル香港は、現地企業に設備投資して国産米専用の炊飯設備を設置し、２月から販売を本格化する。おいしく炊く技術や設備を整え、米の輸出を加速する狙いだ。これを活用して日本食の弁当を製造し１日当たり約３００食まで販売が拡大。今後は、飲食店や給食用への炊飯米も販売し、販路を広げる計画だ。 全農は輸出拡大に向けた政府の関係閣僚会議などで、海外の小売りなどとの関係構築が重要と訴えている。今回の連携は自らこれを実践する。 現地の食品会社、四洲集団の食品工場内に昨年、日本メーカー製のガス炊飯設備や洗米機器を設置した。費用約５０００万円は、２社で出し合った。香港ではタイ米などの利用が多く、国産米をおいしく炊くには専用設備が有効と判断した。四洲集団も、日本と同じレベルのものを提供したいと意欲的という。 設備は１時間に２０

日本の農業は農業従事者の高齢化と減少、耕作放棄地拡大による農地減少など、様々な課題を抱えている。また、これまでも海外から安価な農産物が輸入されてきたが、2015年10月にTPP交渉が大筋合意したことで、農業は本格的な国際競争の時代を迎えることになる。これらに対して、国が策定した「日本再興戦略」では農業経営の大規模化により生産性向上を図り、農業の競争力強化を目指すとしている。具体的には農地の集積・集約化を図るほか、法人化を推進する。またICTや機械を活用した「スマート農業」により、人手不足の解消や生産性向上に向けた取り組みも進められている。 スマート農業に取り組むに当たっては、様々なツールが提供されている。分散する田畑を遠隔監視するシステム、栽培環境データを取得・分析して農作業の適切な時期を判断するシステム、収穫を予測するシステム、田畑や人のマネジメントをするシステム、販売や流通までのバリュ

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：看守が寝てるあいだに脱獄したい

その毒針にかかれば、ショック死することもあるスズメバチ。獰猛（どうもう）な性格でも知られ、自宅に巣でもできようものなら、おちおち洗濯もしていられない。京都府内のある家庭も、そんなのっぴきならないスズメバチ危機にさらされ、インターネットで見つけた駆除業者に巣の撤去を依頼した。テレビでも取り上げられたことがある業者だったが、安心もつかの間。作業中に何と、自宅が炎上焼失するという本物の災厄に見舞われてしまう。「故意に近い重大な過失だ」。家族側は業者側に計約５８００万円の損害賠償を求めて、大阪地裁に訴訟を起こした。 「駆除のスペシャリスト」スズメバチが巣を作ったのは、京都府南部の山田家（仮名）。７０代の夫婦、３０代長男と孫娘の４人で暮らしていたその家に、災難は突如としてやってきた。 訴状によると平成２６年１０月、山田家の愛犬がスズメバチに刺され、数日後に死亡。さらに長男も刺される被害に遭った。木造

ぬえ @yosinotennin 中学生娘｢体育が新任の先生に変わってから、突然体育が楽しくなったよ！｣ 私｢優しい先生？｣ 娘｢ううん、ちゃんと技術を教えてくれるの！根性とか気持ちとかやる気だので教えたつもりになってる人じゃないの｣ (´pωq`) …よかった…よかったね… 2016-05-16 19:49:18 ぬえ @yosinotennin @yosinotennin 娘｢男子も女子も教えてくれるんだけど、全員バレーのレシーブとスパイク出来るようになったんだよ、すごいでしょ！前の先生、皆で気持ちをひとつにすればスパイク出来るようになる、一人でも出来ないひとがいればそのチームは減点って人だったの｣ 控えめにいってクソ 2016-05-16 19:53:33 ぬえ @yosinotennin 中学生娘｢前の体育の先生ね、持久走のタイムに下限を設けて、これより遅かったらクラス全員もう５周

@twinrail さんが『「日本人にとって中国語の発音が難しい理由」とか「旧仮名遣いが存在した理由」とか「韓国で漢字を廃止できた理由」とか「日本で漢字が廃止できない理由」あたりが何となくわかる』とシェアした表が勉強になると話題になっております。

キンタロー。🌎 @Kintalo_ どうも！2024年４月より独立いたしました‼︎日々精進。お仕事御依頼お待ちしてますよろしくお願いします‼︎ ホームページ出来たてほやほやだぞ🩷💋👌是非check➡️ https://t.co/gPMsVfiNNP ものまねとか、日々の思う所を呟いちゃうぞ。笑いたい時はのぞいてね♡♡嫌いにならないでくだちゃい！！！ キンタロー。 @Kintalo_ いよいよ私キンタロー。 しくじり先生の教壇に立ちました （＾ω＾）！鞭撻の東国原英夫さんと比べたら、たどたどしいかもしれませんが、是非とも皆さんに良いしくじりの教えをできると思いますのでそのまま見てください！！ #しくじり先生 2016-05-16 21:06:22

仁樹氷香@無期限休止 @hyogaryunagi #秘密にしておきたかった生き物 クロアシネコ アフリカに住む世界最小クラスの猫 見ての通りの感想 しかしライオンやヒョウの様なれっきとした野生の肉食獣、現地では「キリンでも襲う勇敢な猫」と言われています pic.twitter.com/McOYxoKFpA 2016-05-18 19:37:46

大阪市立大の幸田正典教授らのグループがまとめる 南米に生息する淡水魚のディスカスが、互いの顔を見て「夫婦」だと認識しているとする研究成果を大阪市立大の幸田正典教授（認知行動学）らのグループがまとめた。１９日の米科学誌プロスワン（電子版）に掲載される。 ディスカスは雄と雌でペアとなり、一緒に繁殖や子育てをする。パートナーには体の側部を見せる「あいさつ行動」をとる一方、未知の個体に対しては、口でつつくなどの「攻撃行動」をとる。 ディスカスは顔も含めて全身に模様があり、個体によって模様は大きく異なる。研究グループはパートナーがいる６組１２匹に対し、（１）顔も体もパートナーの模様（２）顔がパートナーで体は未知の個体の模様（３）顔が未知の個体で体はパートナーの模様（４）顔も体も未知の個体の模様−−の４種類の画像を水槽のガラス越しに見せた。すると、（１）と（２）の場合はあいさつ行動をとり、（３）と（４

『声優Premium[プレミアム]』（綜合図書） 昨今の声優ブームにはすさまじい勢いがあると思う。去年は『ラブライブ！』の女性声優陣が紅白に出場を果たし、その知名度は格段に上がった。本来は「中の人」と称され、裏方のイメージが強かった声優という職業が、今や表舞台に出ることが多くなり、「歌もダンスも演技もできるオールマイティのエンターテイナー」と化している。 こういった兆候はいつ頃あったのだろうか。そして、そのさきがけとなった声優たちは、当時何を思い、そして今の業界についてどう感じているのか。『声優Premium[プレミアム]』（綜合図書）は、90年代の女性声優ブームについて、当時人気を博し、今でも着実に活躍している女性声優8人にインタビューをし、ブームの光と影について語ってもらった声優ファンなら必読の書だ。 90年代に起こったブームにおいて、アイコン的存在だったのが、林原めぐみである。『新世

岡山大学資源植物科学研究所の佐藤和広教授、農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）の小松田隆夫主席研究員らの国際共同研究グループは、オオムギの発芽を一定期間休止させる主要な種子休眠性遺伝子「Qsd1（ｷｭｰｴｽﾃﾞｨｰﾜﾝ）」の配列を特定。Qsd1が種子の胚の中で特異的に作用し、植物種子の休眠性では報告のないアラニンアミノ酸転移酵素を制御することで、休眠をコントロールする仕組みを世界で初めて突き止めました。また、300品種余りの遺伝子配列の比較解析によって、イスラエル付近（南レバント）の野生オオムギから醸造用のオオムギ（休眠の短い品種）の祖先が起源し、その後その中から、ビールなどの麦芽製造の際に休眠の短い突然変異品種が選抜され、世界各地に伝わった歴史も判明しました。本研究成果は5月18日（英国時間午前10時）、「Nature Communications」電子版に公開され

遺伝子変異をコントロールしたら、トウモロコシの実が一気に増えた。 地球上の人口は、2000年頃は｢60億人｣と言われていたのに、2010年代に入って70億人を突破してしまい、その勢いは止まる気配がありません。これだけ人が増えていくと、その分食べ物の生産量を増やさなければいけません。 そこでコールドスプリングハーバー研究所の生物学者たちが、農産物の収穫量を大幅増加させる手法を編み出しました。彼らが着目したのは、変な形のトウモロコシができる原因になっていた遺伝子変異です。 これまで、トウモロコシの成長に対してブレーキのように働き、穂（実＋軸）が大きくなりすぎるのを防ぐような遺伝経路があるのではないかと考えられてきました。コールドスプリングハーバー研究所は、Nature Geneticsに掲載された新たな論文で、その経路を突き止めたと言っています。さらに彼らは、それを使って収穫量を増やす方法まで

幼いころからＩＴ機器に慣れ親しみ「デジタルネイティブ」とも呼ばれる今の若い世代。しかし、ここ数年、スマートフォンの急速な普及でその姿が少し様変わりしてきているようです。文書の作成といった基本的なパソコンの操作が苦手な若者も目立つようになっていると言います。 「大学新入生のみなさん。『スマホで足りているから、パソコンなど不要』と考えているひとは、社会から脱落するくらいの覚悟でいたほうがよいと思います」 東京工芸大学芸術学部で漫画を教える伊藤剛准教授のツイートです。 伊藤准教授によりますと、それまで全員がパソコンを使える感じだった担当の学生の中に、去年から手書きのレポートをスマートフォンで撮影して画像ファイルを提出するケースなど、パソコンを使えない学生が目立つようになったというのです。危機感を感じた伊藤准教授は昨年度からレポートの提出はワードなどのパソコンファイルに限定することにしました。 パ

オオムギの種子が発芽するタイミングを制御している遺伝子を岡山大などのグループが発見した。麦芽の製造に適した品種の開発や収穫前に穂についたまま発芽してしまい、被害をもたらす「穂発芽」の防止に役立つ可能性がある。英科学誌ネイチャーコミュニケーションズ電子版に１８日、発表した。 野生のオオムギは夏の高温乾燥に耐えるため、種子が発芽しないよう成熟してから数カ月間「休眠」することが知られている。野生オオムギから生まれた栽培オオムギは、地域や用途により休眠期間に差がある。グループは約５千品種の大麦の休眠期間と遺伝子の関係を調べ、「Ｑｓｄ１」という遺伝子が休眠期間の長さを制御していることを見いだした。 ビールやウイスキーの原料となる麦芽を作る際には、種子を休眠から覚まして一斉に発芽させることが重要だ。一方、穂発芽を防ぐには、収穫まで休眠させておく必要がある。岡山大資源植物科学研究所の佐藤和広教授は「休眠

のりのきいたワイシャツにピカピカの革靴、そして、靴擦れだろうか、少し履き慣れない様子で歩く若者たち。ちょっと大きめのトートバッグに、明るめ清楚メイクの女性など、この時期はいかにも「新生活を始めました」という人たちを街中や電車内で見ることができる。 春は、まず別れがあり、そして新たな出会いが待つ。そう約束されていたはずだった。しかし、5年前の3月11日、卒業シーズン真っただ中での予期された別れだけでなく、予期せぬ別れを連れてきたのが東日本大震災だ。 「看護師の専門学校への入学が決まっていて、入学金もすでに支払っていました。でも、あの日から父が帰ってきません。家がなくなってしまい、働き手の父も亡くした。あの時から、機能はすべてストップ。体育館に身を寄せる中で、私1人が地元を離れて学校に通うなんてことはできませんでした」 そう語る日向さん（仮名）は、学校に1日も通わず、地元で残された家族と