米アラスカ州ホーマーで見かけたアメリカコガラ。鳥ケラチン障害に特徴的なくちばしの奇形が見られる。アラスカで1年を過ごすアメリカコガラは、この奇形が起こると羽づくろいができなくなり、餓死か凍死に至ることが多い。科学者たちはこのほど、アラスカ内外に広がっていると思われるウイルスが原因ではないかと発表した。（PHOTOGRAPH BY MARTIN RENNER） 米国アラスカ州にいる数千羽の野鳥で、くちばしが異常に伸びて湾曲する奇形が確認されている。この原因は長らく不明だったが、最新のDNA分析技術を用いた分析により、20年来の謎が解明に近づいている。 分析の結果、コガラウイルス（poecivirus、コガラ属のウイルスの意）という新種のウイルスが、コガラやカラスなどの鳥にくちばしの奇形を起こしている可能性があると判明した。くちばしがゆがんだ箸のように交差してしまうこともあり、そうなると餓死し

静岡県農林技術研究所森林・林業研究センターは深刻な農作物被害などをもたらすニホンジカを駆除する新手法を開発した。硝酸塩入りの餌を食べさせる方法で、従来の猟銃やワナによる捕獲に比べ人や他の動物に与える影響が小さいのが特徴だ。シカやウシなどの反すう動物はいったん飲み込んだ食物を口の中に戻し、かみ直す動作を繰り返す。こうした動物は硝酸イオンを摂取すると、胃の中の微生物が亜硝酸イオンに還元。亜硝酸イオ

取り付けるだけでスマートフォンが本格的な顕微鏡に変身――。通信機器などを開発するベンチャー企業「ハタプロ」（東京）がそんな機器を売り出した。見たいものに透明なシールを押しつけて採集し、本体にセット。一般的な顕微鏡と同程度の数百倍に拡大でき、写真や動画も簡単に撮れる。 モバイル顕微鏡「ミュー・ハンディー」は、ハタプロと台湾のベンチャー企業が共同開発し、７月に日本で発売した。本体は直径約５センチ、厚さ約１・５センチの薄い円筒形で、スマホのカメラを覆うように取り付けて使う。スマホのピント合わせ機能を使うため、くっきりと画像が映る。 取り付けはねじ式で、ほとんどのスマホに使える。税込み１万８００円で、朝日新聞のクラウドファンディングサイト「Ａ―ｐｏｒｔ（エーポート）」で注文できる。注文後数日～１０日ほどで手元に届くという。（上栗崇）

遠い血縁関係も高い精度で判定できる新しいＤＮＡ鑑定法を、京都大の玉木敬二教授（法医学）らの研究チームが開発した。東日本大震災のような大規模災害時の身元確認などに役立つと期待している。 ＤＮＡ鑑定は染色体に含まれるＤＮＡの配列パターンの違いで個人を見分ける。血縁が近い人ほど同じＤＮＡの部分が多く、血縁が遠いほど少なくなる。これまでは親子や兄弟姉妹までしか精度よく判定できなかった。 これまでの方法はＤＮＡ上の１５カ所で配列の一致を調べ、その数で判定していたが、新手法は１７万カ所に増やし、同じＤＮＡの部分が連続する長さで比べるようにした。その結果、精度が向上し、計算に基づく的中率は親子や兄弟姉妹、おじやおば、いとこがほぼ１００％。６親等のまたいとこでも９３・９％となった。 鑑定はほおの内側から採取した… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記

多くの乗客や荷物を乗せ、日本や世界の空を飛び交う旅客機には高い安全性が求められます。そんな旅客機の運航を支えるのがパイロットや整備士、地上スタッフなど、航空会社で日々業務にあたっている人たちです。限りなく続く「安全」の追求を行う上で、どのような考え方が取り入れられているのか、そもそも「安全」とは何なのかについて実際にJALでパイロットなどの育成にたずさわっている人物にインタビューできる機会があったのですが、そこでは実に興味深い事実を聞くことができました。 安全への取り組み | 安全・運航情報 | JAL企業サイト http://www.jal.com/ja/flight/safety/ 今回はJAL(日本航空)が進めている安全に対する取り組みについて、主にパイロットの訓練に携わっている方にインタビューすることができました。インタビューのために訪れた羽田空港の中にあるJALの建物に入ると、J

ありとあらゆる物がネットにつながるモノのインターネット(IoT)の世界がやってこようとしています。そんなIoTの世界では、ネットにつながったモノが周辺の利用者が誰なのかを認識できればさまざまな新しいサービスが生まれる可能性がありますが、なんとWi-Fiの電波の乱れを利用して、その人物が誰なのかをスキャンする技術が考案されています。 [1608.03430] FreeSense:Indoor Human Identification with WiFi Signals http://arxiv.org/abs/1608.03430 WiFi Signals Can ID Individuals by Body Shape | Motherboard http://motherboard.vice.com/read/wifi-signals-can-id-individuals-by-body

by Anne Fröhlich 南極大陸で4番目に大きな棚氷であるラーセンC棚氷に入ったヒビが巨大化しており、このヒビによってラーセンCが数年内には崩壊する可能性が大きいことが判明しました。ラーセン棚氷は1万2000年もの歴史を持つものも存在しますが、近年は南極半島での地球温暖化の影響で崩壊スピードが急激に上がっています。 A huge crack is spreading across one of Antarctica’s biggest ice shelves | Toronto Star https://www.thestar.com/news/world/2016/08/22/a-huge-crack-is-spreading-across-one-of-antarcticas-biggest-ice-shelves.html ラーセン棚氷は北から南に向かってラーセンA、ラーセ

長時間座ったままの状態でいることが早死にするリスクを高めることが知られています。最近の研究では、長時間座ることを続ける限り、運動によっても健康リスクを払拭できないことが指摘されています。 Sedentary Behavior and Cardiovascular Morbidity and Mortality | Circulation http://circ.ahajournals.org/content/early/2016/08/12/CIR.0000000000000440 Exercise Can't Undo Sitting - The Atlantic http://www.theatlantic.com/health/archive/2016/08/the-new-exercise-mantra/495908/ 2016年7月に出されたNorwegian School of

はじめまして！ 4歳と2歳の男子を育てるママライター、浦和ツナ子です。 妊娠、出産、育児……とここまで一通り経験してきて、ようやくわたしも二児のママらしくなってきたかなぁと思っている今日この頃。 長男を産んだばかりの頃は、やれおっぱいの吸いが悪いだの、ウ◯チの様子が昨日と違うだの、予防接種ってこんなにたくさん打って大丈夫なの？……などなど、本当にささいなことでいちいち不安になったものです。 次男も卒乳してひと段落ついた数ヶ月前、Twitterで話題となっていた、ある育児書を手にしました。 「この本……新生児期から悩んできたことがほぼ網羅されているじゃん！」 小さなことであたふたしていた当時の自分に読ませてあげたい……と思い、その瞬間しか出会えなかった子供の変化や成長について振り返りつつ、一気に読みました。 【楽天市場】 小児科医ママの「育児の不安」解決BOOKの検索結果 そこで今回は、こち

個人データ、取り寄せ可能に＝購入履歴など本人請求－他者譲渡で情報流動化・経産省 経済産業省が、インターネット販売の購入履歴やスマートフォンの位置情報など個人情報の電子データを、本人が企業に開示請求できるようにする検討を進めている。請求で取り寄せた情報を個人が任意の企業に譲渡することも可能とする。企業がそれぞれ抱える個人情報を流動化させ、新たなサービスの創出につなげるのが狙い。２０１８年の通常国会で必要な法改正を行いたい考えだ。 　個人が請求で入手した情報の流出や悪用を防ぐため、情報を預かり保管する「情報銀行」や情報の取引を代行する仕組みも整える方針。 個人情報保護法 の改正などが必要になる見通し。経産省の検討状況も踏まえ、自民党のＩＴ戦略特命委員会は個人情報のデータ活用を促す基本法の臨時国会提出を目指す。 　欧州連合（ＥＵ）も個人が企業から個人情報を取り寄せ、別の企業へ移せる制度を１８年に

シー・シェパードと和解＝調査捕鯨船への妨害で－鯨類研など 南極海で調査捕鯨を行っている日本鯨類研究所（東京）と共同船舶（同）は２３日、日本の調査捕鯨船団に対する過去の妨害行為をめぐり、米国の反捕鯨団体「シー・シェパード（ＳＳ）」および代表者ポール・ワトソン氏との間で和解が成立したと発表した。日本側が一定の和解金を支払う代わり、ＳＳなどが永久的に妨害行為を行わないとの内容で、２０１１年に始まった捕鯨妨害に関する両者間の訴訟は収束することになる。 　和解を受け、鯨類研と共同船舶は同日までに、海上の安全確保のためＳＳなどに対し永久的な妨害差し止め命令を執行するよう、米ワシントン州連邦地方裁判所に申し立てた。 　和解したのは今月初旬で、日本側は過去の法廷闘争でＳＳ側から法廷侮辱罪の賠償金として支払われた約３億円の一部を、和解金に充てる。今回支払う和解金については、日本の捕鯨調査船に対してだけでなく

ＮＨＫ朝の連続小説「とと姉ちゃん」（月～土曜朝８時）で、唐沢寿明さんが演じる花山伊佐次は、いつも怒っている鬼編集長。一方で女性の気持ちを理解したいと、スカートで出勤することもある変わり者だ。 ◇ 「完璧な人は付き合いにくい」 ――演技で意識していることは？ 変わってるな、ということを表現するために、アドリブを多少入れている。あまり足し算は好きではないが、そうしないと成立しないので。 ――アドリブについて、共演者の反応はどうですか？ 高畑充希ちゃんは、勘がよくて、常子の雰囲気でついてくるから怖い。ヒロインに選ばれるだけのことはあるよ。次女の鞠子（相楽樹）なんかは素で笑ってて、よくあれでＯＫカットになったなと思うよねえ（笑）。他の子も楽しんでやっています。あきれているけど。どの現場でも僕はたいてい同じで、基本的に台本通りやろうとは思っていない。 自分で受けた仕事に関しては、…

目次 はじめに ハーブ、スパイス、シーズニング／本書の使い方 PART1 ハーブ 【第1章】料理用ハーブ バジル／ローレル／ボリジ／ケイパー／チャービル／チャイブ／シラントロ ほか 【第2章】メディカルハーブ アルファルファ／アロエベラ／アンジェリカ／アルニカ／カレンデュラ ほか 【第3章】アロマティックハーブ ビーバーム／ベルガモット／クレタンディタニー／ユーカリ／ヒソップ ほか PART2 スパイス 【第4章】スイートスパイス オールスパイス／アニス／カカオ／カルダモン／キャロブ／シナモン ほか 【第5章】セイボリースパイス ブラックペッパー／キャラウェイ／カイエンヌ／セロリシード／コリアンダー ほか 【第6章】シーズニング ガーリック／ホースラディッシュ／マスタード／ランプス／ステビア ほか 【付録】本書で紹介した植物を育てる際のコツ／用語集／索引 読者の声 きれいな本で、わかりやす

文明が誕生したごく初期から、私たちの祖先は食べ物に風味を加えるためにハーブを活用してきた。摘みたてをそのまま使ったり、乾燥させて粉末にしたりしていたと考えられている。炭化したフェヌグリークの種子が遺跡で見つかっているが、放射性炭素を使って年代を測定したところ、紀元前4000年前後のものと確認された。 実際、古代エジプト王たちの墓からも、多様なハーブの種子が見つかっているし、暮らしを楽しむ才能にかけては比類のない古代ギリシャ人やローマ人も、祝宴や晩餐のご馳走に、地元の地中海沿岸産の刺激的な風味のハーブを頻繁に使っていたとの記録がある。やがて遠征によりヨーロッパや中東に勢力の拡大をはかるローマ軍が、チャービルやフェンネルなど地中海沿岸産のハーブをほかの地域へと広げていった。

ハーブやスパイスは、料理に彩りを添えるだけではない。香りを愉しんだり、薬用にしたりと、人類は遠い昔から、さまざまな目的で活用してきた。現代の医学的な研究により、心身に対する効果が実証されているものもある。『ハーブ＆スパイス大事典』で解説している主なハーブやスパイスについて、その歴史と作用、活用のレシピを紹介しよう。

フランスやオーストリアのパティシエ、北欧やドイツのパン職人、感謝祭のごちそうを用意するお母さん、クリスマスディナーの準備に忙しいおばあちゃん――彼らに必要不可欠となるのが、甘い香りを放つ「スイートスパイス」だ。メキシコや地中海、中東やインドやアジアのエスニック料理、そのどれもが格別においしい理由も、スパイスが入っているからにほかならない。 世界で一番愛されている甘い味と言えば、チョコレートとバニラが双璧であることに異を唱える人はいないだろう。今では想像しがたいことだが、16世紀にヨーロッパ人がアメリカ大陸の料理を知るまで、カカオもバニラも、ヨーロッパではまったく知られていなかった。 コロンブスはスパイスを求めて航海に出たが、後継者であるスペイン人の征服者たちの「新大陸」での目的は黄金だった。この目的を達成することはできなかったが、代わりに黄金と同等の価値をもつバニラ、カカオ、オールスパイス

ミクロレオ・アッテンボローイ（Microleo attenboroughi）の想像図。（ILLUSTRATION BY PETER SCHOUTEN） 酢は便利な液体だ。料理だけでなく、絶滅動物の発見にも使える。主成分である酢酸が、岩石から化石を取り出す化学処理に広く用いられている。このほど、オーストラリアの古生物学者が、この方法を用いて、石灰岩の塊から大昔に絶滅した2種の有袋類の歯と顎の化石を取り出すことに成功した。 まず、顎の化石の持ち主は、ティラコレオ（フクロライオン）科の肉食有袋類の新種であることが判明した。これまでに発見されている近縁の動物に比べて非常に小さく、ハイイロリス程度の大きさだったと考えられる。 化石を発見し、新種であることを同定したオーストラリア、ニューサウスウェールズ大学の古生物学者アンナ・ギレスピー氏は、「あまりにも小さいので、本当に驚きました」と言う。（参考記事

都内某所の食品スーパー。買い物に訪れた主婦らがほぼ例外なく、真っ先に向かう売り場がある。「農家さん家から直送」という看板が掲げられた野菜の直売所だ。新鮮さが売り物で、並べられた野菜はすべて前日に収穫されたものだ。この直売所を運営しているのが、6月に東証マザーズに上場した農業総合研究所だ。創業は2007年と若い企業だが、全国に散る登録農家は5000人を超え、首都圏や大阪など都市部で提携するスーパ

日本経済新聞の電子版。日経や日経ＢＰの提供する経済、企業、国際、政治、マーケット、情報・通信、社会など各分野のニュース。ビジネス、マネー、IT、スポーツ、住宅、キャリアなどの専門情報も満載。

ラブホテルを外国人観光客向けホテルにリニューアル。こんな業態転換が増えつつある。ラブホ業界は新たな顧客開拓を狙い、政府はホテル不足解決の打開策ともくろむ。うまくいくのか？ さいたま市郊外の埼玉スタジアム近く。畑や民家が点在するエリアに６月、「ホテルウィル浦和」が改装オープンした。全５７室、宿泊人数は最大約１００人。４階建ての屋上にはピンクと緑の派手なネオン。改装前の「ラブホ感」を色濃く残すたたずまいを見てやってくるカップルが今も後を絶たないが、改装後のターゲットは訪日中国人観光客だ。運営会社グランクールの吉田健社長（４８）によると、ラブホ時代の月商のピークは１０年前の１６００万円。年々落ち込み、最近では６００万円と採算ラインぎりぎり。経営立て直しのため、業態転換に踏み切った。吉田社長は「商慣行や文化が違い不安はあったが、中国人観光客に活路を見いだした」と話す。 改装費約１億５千万円は都内の

２０２０年東京五輪組織委員会の武藤敏郎事務総長は２２日、リオデジャネイロ市で開いたリオ五輪閉幕翌日の会見で、閉会式で安倍晋三首相がスーパーマリオに扮した演出について、「（組織委の）森喜朗会長が提案し、総理が快諾したと聞いている。日本や東京を発信していくのに最も適任者だった」と述べた。

2016年8月22日著作権侵害対策 昨年４月、旅行会社のA社のウェブサイトにぼくの写真画像が無断で使用されているのをみつけました。スクリーンショットはこれです。 小さな扱いですが、プロのフォトグラファーという著作権で成りたつ仕事をしている以上、これを捨て置くことはできません。 ふつうは出版社でも広告代理店でもクライアントの皆様は１枚の写真に対してきちんと使用料金を支払ってくださいます。それなのにA社は画像を無断で使用したことで料金の支払いを免れるというのでは他のクライアントとの公平性がとれなくなります。 そこでA社に連絡をとって抗議したところ、無断転載を認めないどころか「当社を中傷するなら名誉毀損で訴訟します」との回答をいただきました。対策に窮したぼくはやむを得ずこちらからA社を著作権侵害で提訴しました。 そして裁判所という場において、このたびA社社長は「写真を無断使用した」というぼく

《主催者》 田んぼアート米づくり体験事業推進協議会 小野川温泉観光協議会 小野川温泉観光知実行委員会 一般社団法人　米沢観光コンベンション協議会 米沢市観光キャンペーン推進協議会 山形おきたま農業協同組合 三沢コミュニティセンター 山形県置賜総合支庁産業経済部農業技術普及課 米沢市・米沢市教育委員会

ウクライナの紅ボルシチ ボルシチ（ウクライナ語: борщ, [ˈbɔrʃt͡ʃ] ( 音声ファイル), ボールシュチュ [注釈 1] ）は、東ヨーロッパと西アジアで一般的な、酸味のあるスープ料理。テーブルビート（ビーツ）[注釈 2]をもとにした、ウクライナに代表される東ヨーロッパの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。しかしながら、同じ名前はスイバを使った緑ボルシチや、ライ麦を使った白ボルシチ、キャベツボルシチなど、テーブルビートが使われていない幅広い範囲の酸味のあるスープにも使われている。 ボルシチは元々、湿った牧草地に生育する草本植物 Heracleum sphondylium の茎、葉、散形花序のピクルスを調理した古代のスープに由来し、スラヴの名前がつけられた。時が経つにつれて様々な酸っぱいスープに変化し、その中でウクライナのビーツを使った赤いボルシチが最も人気の

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "コールスロー" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2022年3月） コールスロー コールスロー（英: coleslaw、蘭: koolsla）は、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。ニンジンが入っていることも多い。他にも赤キャベツを使ったものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがある。 コールスローのドレッシングにはかつてはサラダ油と酢あるいはヴィネグレットが使われたが、現在では、地域によって差はあるものの、ほとんどの場合マヨネーズ（あるいはその代替品）が使われている。マスタードやセロリの種など様々

ポーランドのザワークラウト（キショナ・カプースタ） ザワークラウト (Sauerkraut, ドイツ語: [ˈzaʊɐˌkʁaʊt] ( 音声ファイル)) とは、ドイツにおけるキャベツの漬物（塩漬け）。また、それを使った料理も指す[1]。原義は「酸っぱいキャベツ」。日本では「キャベツの酢漬け」「酢キャベツ」と表記されることもあるが、酸味は発酵により生じる乳酸によるものであり、酢酸によるものではない[2][3]。ザウアークラウト、ザオアークラオト、英語読みの[ˈsaʊ.ərkraʊt]からサワークラウトとも表記されることがある。 フランスのアルザス地域やポーランドをはじめ北欧、東欧、ロシアでも食されているほか、ドイツ移民の多いアメリカ合衆国、カナダなどでもよく食べられている。 1世紀には古代ローマで塩漬けのキャベツが食べられていた記録があるが、北欧でのザワークラウトの起源は正確にはわかってい

環境省では、公園や街路樹等における農薬の飛散による健康被害を防止するため、「公園・街路樹等病害虫・雑草管理マニュアル」（以下、「管理マニュアル」という。）を作成しました。この管理マニュアルは、平成20年５月に公表した暫定マニュアル（下記参考を参照）に基づいて作成したものであり、総合的病害虫・雑草管理（ＩＰＭ）の考え方を基本とし、地方自治体等がそれぞれの環境等に適した管理体系を確立していく上での参考情報を提供するものです。公園、街路樹等の病害虫管理において、幅広くご活用くださいますようお願いいたします。 また、この管理マニュアルは、地方自治体における公園・街路樹等の病害虫管理のみならず、公共施設内の植物や一般の緑地等の管理にも有効と考えており、全ての関係する方にも活用されることが期待されます。 なお、この管理マニュアルの複製及び配布には許可等を要しませんが、掲載している害虫の写真についてはこ

富士通は、下水道事業者向けにゲリラ豪雨などによる被害軽減を目的とした下水道氾濫検知ソリューションを、このほど販売開始した。同ソリューションを用いることにより、急激な下水道管路内の水位上昇を素早く検知でき、局所的な集中豪雨に伴う氾濫被害の軽減に向けた迅速な対応が可能となる。 局所的な豪雨の多発や都市化の進展などとともに、下水道氾濫の被害が甚大化する傾向となってきている。これにより、浸水対策として、下水道管路の増改築や迅速な水位情報の収集が求められている。2015年度に改正・施行された水防法では、地下街などの周辺地域に対し、下水道施設の水位情報を周知する制度が創設された。 現状では、光ファイバーを用いた下水道管路内の水位測定方式は、測定地点まで専用ケーブルを敷設する必要があり、導入のために多大なコストが掛かる。また、バッテリーを搭載した水位センサーを活用する方式は、頻繁に電池交換を行う必要があ

清水建設は移動式の「温熱・風環境計測システム」を開発した。自動車で走行しながら詳細な環境計測が行えるシステムで、特定エリアの酷暑状態を緩和するための改善策の立案などに役立てる。 ヒートアイランド現象などの影響で、都市部における夏季の屋外温熱環境の過酷さが増している。清水建設はこうした酷暑の緩和策が必要な地点と、具体的な緩和策の提案に活用できる移動式の環境計測システムを開発し、実用化した。 都市部の温熱環境と風環境はその場所の周囲の建造物などに大きく左右される。同社がお台場・有明地区で行ったエリア計測の結果では、8平方キロメートルの地域内でも、気温分布に3度の差があったという。開発したシステムは、エリアの温熱環境を計測する「エリア計測車」と、局地の温熱や風環境を計測する「スポット計測車」の2つで構成し、温熱環境を詳細に計測できるようにした（図1）。 清水建設は同システムの実用化の第1弾として

広い農地で牧草栽培と太陽光発電、営農型のメガソーラーを北関東と東北に：自然エネルギー（1/2 ページ） ヨーロッパ系の太陽光発電事業者2社が半導体商社と組んで営農型のメガソーラーの建設プロジェクトに乗り出す。北関東と東北の広大な農地を対象に、10MWクラスの大規模なメガソーラーを5カ所に展開する計画だ。牧草を栽培しながら営農型の太陽光発電事業の収益拡大に取り組む。 営農型の太陽光発電事業に乗り出す3社のうち中核になるのは、スペインの太陽光発電事業者エクセリオ（X-Elio）の日本法人のエクセリオ・ジャパンである。エクセリオ（旧ゲスタンプ・ソーラー）は日本国内で2017年末までに600MW（メガワット）の太陽光発電事業を運営する計画で、営農型でも大規模なメガソーラーを建設して事業拡大に弾みをつける。 8月15日に発表した構想では、北関東と東北にある30～50万平方メートル規模の農地を対象に、

急流に展開する小水力発電の効果、全国2位のエネルギー包蔵量を生かす：エネルギー列島2016年版（18）富山（1/3 ページ） 古くから水力発電が盛んな富山県には流れの急な川が多く、年間を通して大量の雨や雪が膨大な水力エネルギーをもたらす。現在も川やダムのエネルギーを生かして、小水力発電の導入プロジェクトが活発に進んでいる。水量に合わせてさまざまなタイプの発電設備が相次いで運転を開始した。

農山村に水力発電を展開、太陽光と2本柱で自給率70％を目指す：エネルギー列島2016年版（15）山梨（1/3 ページ） 山梨県では豊富な水量と日射量を生かして水力発電と太陽光発電の電力が増えている。2030年に電力の自給率を70％まで高める計画で、小水力発電の導入にも積極的に取り組む。超電導方式の蓄電システムや純水素型の燃料電池を再生可能エネルギーと組み合わせて電力の地産地消を拡大していく。

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

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若く、美しく見られたいという見た目の効果を化粧品に求める需要は根強い。だが、化粧が見る人の潜在意識にどのように働きかけて印象を決めるのかは、感覚的で未知な部分が多くメカニズム解明が待たれていた。象を決める要因を特定できれば、新たな化粧品開発や競合他社との差別化につながる。資生堂の最前線を追った。 主観と客観的な現実にズレ 外見の中でも、顔が印象に与える影響は大きい。人が顔を認知する際、目・鼻・口の正確な配置から顔そのものを検出する一次処理、顔の細かな違いを区別して個々の顔を識別する二次処理を経る。 脳が目に映った視覚入力を解釈して推測した結果が「現実」だが、主観的現実と客観的事実との間にズレが生じる。化粧はこの知覚特性を利用して顔の色・形・質感を補正することで「かわいい」「大人っぽい」といったさまざまな印象を演出できる。 「品」のある印象ならファンデーションやチークは肌なじみのいい自然な色

新築物件のようなモデルルームを、賃貸物件でも低コストに―。明治大学理工学部建築学科の園田眞理子教授の研究グループは、賃貸住宅の空き部屋に設置する段ボール製家具の設計を手がけている。家具の種類は机やベッドなどさまざま。実際に家具としては使用できないが、部屋を内見する際に生活をイメージしやすい製品として好評だ。 設計・開発に関して園田教授が協力しているのが、不動産会社の第一ハウジング（川崎市幸区、加藤豊社長）。連携のきっかけは、川崎市の住宅政策審議会で同社の加藤豊社長と園田教授が知り合ったことだった。 加藤社長はもともと、空き物件に家具などをコーディネートする演出手法「ホームステージング」に注目していた。しかし、家具の搬入や搬出などにコストや手間がかかるのが難点だった。 そこで園田教授に相談したところ、段ボールで家具を製作することによって低コスト化や搬入作業の効率化につなげる手法の提案を受けた

流通システム開発センターと流通経済研究所が主催する製・配・販連携協議会は、加工食品の賞味期限の月表示への変更や、製造から賞味期限までの期間の最初の３分の１までに納品する“３分の１ルール”を見直す指針を決めた。国全体で年間６３２万トン（２０１５年度）とされる膨大な食品ロスの削減が狙いだ。 食品メーカーが一番心配するのは、店頭での消費者の反応。同じ種類の加工食品が店頭に並んだ際、月表示を採用したＡ社の賞味期限が「８月」、採用していないＢ社が「８月９日」となれば、混乱を招きかねない。「業界で１社が単独でやるのは難しく、小売り側も了解の上で全社がそろって行うことが不可欠」という声が多い。 また、ある加工食品大手は賞味期限が月単位になると、かえって廃棄ロスが増えるのではと心配する。賞味期限が７月２１日の場合、現在はそのまま表示できるのが、「６月」と逆に短縮されるためだ。「７月」と表示できるのは、実際

みつヴィレッジ（兵庫県姫路市、八百正三郎社長）が、農業参入支援事業に乗り出す。同社は網干造船所（同）の子会社として２０１４年に発足。自らＩＴを駆使してトマトを栽培しており、そのノウハウを社外にも売り出す。すでに複数の企業が実証に入っており、今後１年以内にビジネスモデルの外販事業として、本格的に展開する計画だ。 みつヴィレッジは親会社内にあるビニールハウスでトマトを栽培。水耕栽培で使われるセンサー、制御システムと土耕栽培を組み合わせた。温度や湿度、二酸化炭素（ＣＯ２）量のほか、根に送り込む水や養液を高精度に制御し、光合成を促進する。 八百伸弥副社長は「不確定要素を数値化して、生産環境を管理できるようにした」と話す。同社では１５年に４カ月間でトマトを９トン収穫。ほぼ地元だけで完売した。同社の試算では２０アールの土地で初年度の投資額は７０００万円。初年度はトマトなら年間４０トンの収穫で売上高２４

「空港のデッキでモクモクと煙が上がるジンギスカンを堂々とやり、生ビールを飲み、ジャズのライブも楽しめる。着いた途端、心地良いジャズの生演奏が聞こえてくる空港なんて世界中でここだけではないかなあ」 まずは写真をみていただきたい。 函館空港の国内線旅客ターミナルビル3階に出来上がった、『HakoDake HaLL』(ハコダケホール)だ。道産材を活用した憩いと安らぎのスペースになっている。帰路に就く観光客は美味しいジンギスカンと限定生ビールを味わいつつ、それまでの旅に思いを馳せるという。 冒頭の発言はこのハコダケホールをデザインした若杉浩一氏によるものだ。自らジャズギターを演奏する若杉氏は満面の笑顔で、函館空港で繰り広げられた『空港木づかい大作戦』を語ってくれた。 木づかいには「気遣い」と「木使い」を掛けている。木材を使い、函館空港に気遣いのある空間を創り出そうという取り組みだ。 スギダラケなら

「メンタル不全に陥っている人が増えた」と感じる場面に、このところ立て続けに遭遇している。 講演会で、打ち合わせで、講義で、プライベートの集まりで、 部下が、 同僚が、 パートーナーが、 「ウツになってしまって……」と、みんな、みんな、切ないほど悩んでいた。 大切な人がストレスの雨でびしょ濡れになるのは、とてつもなくしんどい。四六時中「なぜ、そんなことになってしまったのか？ どうすれば力になれるのか？」という問いに脳内が埋め尽くされる。 上司は部下への仕事の与え方に悩み、同僚はつきあい方に悩み、妻はひたすら自分を責め続けていた。 「夫がウツになってしまって……。なんでこんなことになってしまったんだろう、って」 講演会が終ったあと、ひとりの女性が、涙をうかべながら話し出した。 彼女の話には、現代の社会で起こっているさまざまなひずみと不条理が語られていて。聞いていてとんでもなく悲しくなった。 そ

第31回オリンピック競技会リオデジャネイロ大会が閉幕し、次回の開催地である東京にバトンが引き継がれた。着物をまとった小池百合子都知事が五輪旗を受け取るのを見ながら、あるベンチャー企業のことを思い出した。ALE（東京港区）という設立5年目の企業。同社CEO（最高経営責任者）の岡島礼奈氏とは半年ほど前、とある勉強会で知り合った。 「そんな無茶な…」 これが、ALEが取り組む開発内容を聞いた時の記者の第一印象だった。同社が取り組んでいるのは、任意の場所と時間に人工流れ星を夜空に出現させるというもの。本当に実現すれば、例えば、男性が女性に結婚を申し込むような時（今時は逆もあるかもしれない）、2人が空を見上げると流れ星が流れる――なんてことが可能になる。 まるで夢物語のようだが、岡島氏はいたって本気だ。2018年中の実用化を予定しており、そのために必要な要素技術の開発も、宇宙航空研究開発機構（JAX