「朝食抜きは太る」解明＝体内時計狂いが原因―名古屋大（時事通信） - Yahoo!ニュース
「朝食を抜くと体重が増える」という定説のメカニズムを、名古屋大大学院の小田裕昭准教授の研究グループがラットの実験で裏付けた。朝食を抜くことで体内時計に狂いが生じるためという。論文は31日、米科学誌プロス・ワン電子版に掲載された。 ラットは起きている間、餌があれば断続的に食べ続ける習性がある。 小田准教授らは、56匹のラットを2グループに分け、一方には通常通り餌を与え、別の一方には起きた4時間後から餌を与えた。前者は朝8時に朝食を食べる人に、後者は朝食を抜き正午に最初の食事を取る人にそれぞれ見立てた。いずれにも14日間、高脂肪の餌を同じ量与えた。 実験の結果、後者のグループのラットは通常より平均約7～8％体重が増加。肝臓を遺伝子レベルで比べたところ、後者は体内時計をつかさどる時計遺伝子の働きに約4時間の遅れが生じ、体温の高い時間が短くなっていた。体内時計が狂い、活動時間が少なくなることでエネ
脳神経外科医が教える、ムダなカロリーを摂らないための3つの食欲マネジメント | citrus（シトラス）
■食事に対する「心構え」を変えよう 「何を食べたら健康になりますか？ 太らないですか？」。よく私が診察のときに聞かれる質問です。私たちの体は食べたもので作られます。ですから、食べるものに気をつけることは当然のことですが、すぐに体は変化しません。私たちがまず変えるべきものなのは食事に対する考え方なのです。「心構え」すなわち考え方、捉え方というものはすぐに変えることができ、そしてみなさんの悪い習慣を変え、とるべき行動を実行できるようになります。とにかく、食べるものを変えるよりもまず先に、食事に対する「心構え」をぜひ変えてみましょう。そこで重要になるのが、みなさんがコントロールに手こずる「食欲」という欲求です。 ■「本当はお腹が空いていないのに食べてしまう問題」 現代において、食事は「生命を維持するためのもの」というレベルをはるかに超えてしまいました。「おいしいものをたらふく食べたい」、そんな欲
言霊が持つ不思議な力って信じる？妖怪・怪異に名前をつける理由 - 略してとりてみ
あなたは「現代人は食べ過ぎだ」と思ったことはありませんか？ 消化活動にもエネルギーが必要です。お腹が空っぽの状態がないと、エネルギーは常に消化活動に使われ、胃腸はフル稼働になってしまいます。 現代の日本では、給料が発生しない残業が深刻化し、いわゆる「ブラック企業」が大きな問題になっていますが、「働き詰めの胃腸」にも同じことが言えるのではないでしょうか？ 僕たちも、知らず知らずのうちにブラック企業になってしまっていたのかもしれませんね。 1日2食にすれば問題は解決するのかと言うと、決してそうではありません。重要なのは、「食べるタイミング」と「何を食べるか」です。 この記事では、約7年ほど1日2食の生活を続けている筆者が、実体験をもとに「1日2食」の有効性とコツ、ポイントなどをまとめています。 「1日2食は健康にいい」は嘘なのか？「1日2食は健康にいいらしい」という話を聞いて、僕がまず抱いたの
ブロッコリー「最強野菜」の証明 「万病の元」脂肪肝と肝臓がんを防ぐ - ライブドアニュース
2016年3月15日 11時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと ブロッコリーに肝臓がんと脂肪肝を防ぐ効果があることが実験で証明された 脂肪肝は放置すると肝機能が低下し、糖尿病や動脈硬化に進むことが多い ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが肝機能の向上に働いているようだ 「困った時はコレを食え」といわれるほどブロッコリーは栄養豊富な野菜だが、肝臓がんと脂肪肝を防ぐ効果があることが改めてマウスの実験で証明された。特に脂肪肝は肝臓がんだけでなく、肝硬変や糖尿病、動脈硬化を引き起こす「万病の元」の恐ろしい病気だ。 米イリノイ大学のエリザベス・ジェフリー教授らの研究チームが米科学メディア「サイエンス・ニュース」（電子版）の2016年3月3日号に発表した。 外食の時は必ずブロッコリー入りのサラダを肥満が問題になっているが、肥満の健康被害は最初、肝臓にが蓄積す
朝ごはんを食べた方がいい理由 | ライフハッカー・ジャパン
栄養学では、これまで"食べるもの"についての研究が行われてきました。食べるもののいろいろな効能や働きが明らかになってきた今、最も注目を集めているのが"いつ食べるか"ということ。その中でも最重要キーワードが、"朝ごはん"なのです。（「かんたん朝ごはんで人生が変わる！」より） 『朝ごはんはすごい - 一生太らない食べ方習慣 -』（大島菊枝著、ワニブックス）の冒頭には、このような記述があります。朝、ちょっとした食べ方の習慣を変えるだけで体が変わり、すがすがしい毎日を実現できるのだとか。ただし、どんなにいい習慣でも、続かなければ意味がありません。そこで本書では、義務感から仕方なく食べる朝ごはんではなく、「思わずやってみたくなる朝ごはん」についてさまざまな角度から考察しているわけです。 STEP 1「朝ごはんを食べないのはやせるチャンスを逃している」から、いくつかを引き出してみましょう。 食べてない
「1日1食」生活を2カ月間続けてみたら何が起きた？ 実践レポート！ - TOCANA
現在、芸能界をはじめとする各界著名人たちの間で広まりつつある生活習慣――それが「1日1食」生活だ。多くの有名人が、1日に1回しか食事を摂らないという食生活を送っている。そこには、一体どのようなメリットがあるのだろうか。筆者も強い関心を持ち、2カ月間ほど試してみた。その体験も含めて、「1日1食」生活のメリットを探ってみることにしたい。 ■著名人たちの1日1食生活 本題である筆者の実体験に入る前に、まずは「1日1食生活」を実行する著名人たちを列挙してみよう。タモリ、ビートたけし、GACKT、西川貴教、元ピンクレディーの未唯らが1日1食だという。俳優では、水谷豊や京本政樹。スポーツ界ではサッカー選手の小野伸二。さらに実業家としては、ジャパネットたかたの高田明前社長。海外に目を向ければ、なんと米国のバラク・オバマ大統領までもが1日1食だという。 さて、このような「1日1食」生活を実行する人々を見て
料理を身につけたいなら知っておきたい簡単レシピ9 | ライフハッカー・ジャパン
料理の初心者から上級者まで、料理をする全ての人が知っておきたい美味しくて簡単なレシピを、プロのシェフや米Lifehackerチームが紹介します。 （目次） 1．Anthony Thomasシェフの「ローストガーリック・スパゲティーソース」 2．Shaya Klechevskyシェフの「バスマティ米」 3．Chris Whitpanシェフの「簡単トマトクリームソース」 4．Doug DuCap氏の「フライド・シーフード」 5．Jeremy Tuiteバーテンダーの「簡単に作れるドリンク」 6．Adam Pashの「フライドエッグ」 7．Adam Dachis氏の「レンティルとマッシュポテトのグアカモーレ」 8．Alan Henryの「レタスとベーコンのサラダ」 9．Melanie Pinolaの「チキンスープ」 1．Anthony Thomasシェフの「ローストガーリック・スパゲティーソース
1人暮らしでも健康的な食生活をする方法 | ライフハッカー・ジャパン
1人暮らしだと、料理の腕前以前に、健康的な食生活をするための特有の苦労があります。1人で料理して食べるのはあまり楽しくないですし、1人分の量を作るのは難しいものです。うまくやるコツは、週に一度は料理をすること。そうすれば、料理をした日から何日かは健康的な食事が食べられます。 私は自分で料理をしなければならないので、とにかく効率的にして、なるべく料理に時間をかけないようにしています。それでも、ちゃんと食べられる料理ができ上がります。効率を重視すると、料理をする気になれなかったり、ソファでゴロゴロする以外に何もしたくなかったりする夜を乗り越えられます。 週に一度でも料理をするのは大変な気がします。でも、1回で何日分か作るようにすると、料理をする時間が限られているとか、疲れているとか、有効期限が迫っているピザのクーポン券がある、などなど、健康的な食生活を妨げる障害の多くを取り除けます。さらに、食
吉野家牛丼を3カ月間連続で食べたら体はどうなる？ 研究結果が出た！ （withnews） - Yahoo!ニュース
牛丼を3カ月間、毎日食べ続けたら体はどうなる？牛丼大手の吉野家ホールディングス（HD）が今春から始めた実験。ようやく結論が出ました。気になる結果は… 【フォトギャラリー】松阪牛の恵方巻、牛丼パフェ、牛肉寿司…トリッキーな銘柄牛グルメ 「丼物＝健康に悪い」というイメージを払拭したい――。そんなことから吉野家HDが始めた実験でした。20～65歳未満の男女24人に、毎日必ず吉野家の「冷凍牛丼の具」を食べてもらいました。さらに被験者は毎日の食事内容や回数、飲酒量、睡眠時間などを日誌に記入。実験の開始前後で体重や血圧、BMI値や体脂肪率などがどのように変化したのか、検査を受けました。 ちなみに、こうしたちょっと過酷と思える実験でも、ドロップアウトした人は一人もいなかったそうです。 さて、気になる結果はどうだったのか。吉野家HDはこう記しています。 「生活習慣病の原因となるメタボリックシンドローム
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星野佳路 「私が快眠のためにやめた2つのこと」 - 日本経済新聞
サラダ油やマヨネーズは万病の元！がんや認知症の危険！病気を防ぐ「摂るべき」油とは？
「1日1食」生活を2カ月間続けてみたら何が起きた？ 実践レポート！ - TOCANA
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