面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて] のりの良質なたんぱく質は、春の肌荒れ予防にも効果的♪ 3月は“海藻シリーズ”として、前回コラムではわかめやひじきを使ったレシピをご紹介してきました。今回はのりを使ったレシピです。 春は気温の変化や、花粉、PM2.5などの刺激物、そして紫外線などのより、肌トラブルが起こりやすい季節。そんなトラブルを解消して美肌をキープするには、体の中からのケアも大切です。 そこでのりに含まれている栄養素が効果的なんです。のりにはたんぱく質、ビタミンA、B1、B2、C、鉄分、カルシウム、食物繊維、ヨウ素など、非常に良質なたんぱく質が含まれていて、重さの30～40%を占めます。大豆に匹敵するぐら

いわき市の沖合では春を告げる魚と言われるコウナゴの試験的な漁が始まった。 けさは、いわき市漁協に所属する２５隻が出港し、数キロ沖で獲れたコウナゴが次々と小名浜港の魚市場へ運ばれていた。 水揚げされたのは１トンあまりで、例年に比べやや量が少なかったものの、大きさも色合いも良く品質は十分。 県の水産試験場によると、北から降りてくるコウナゴの数が少なくなっている可能性もあり、いわきより南の地方でもコウナゴの不漁が目立っているという。 ただその分、高値で取引されるということで、きょう水揚げされたコウナゴは加工された後、東京の築地市場などに出荷される予定だ。

一般社団法人ジャパンEコマースコンサルタント協会：【JECCICA】2019年7月スタートの認定受講者の募集を開始いたしました ジャパンEコマースコンサルタント協会 名取裕子が松本清張の魅力を語りつくす！「清張先生はすごく優しくて可愛いところがある人でした」「松本清張作品への出演が“女優のスイッチ”が入るきっかけ」

主体的な参加の場に　認知症の人が店員　旭川で１日限定レストラン　住民ボランティア企画、案内や配膳を笑顔で

こんにちは。私は今、ロンドンに来ています。 遠く離れたイギリスで、和食がまさかの進化を遂げているという情報を聞きつけ、成田空港から9600キロの道のりを飛んでまいりました。 地下鉄をのりつぎ、やってきたのはウェストミンスターの「SOHO」というエリア。 ロンドンには数多くの日本料理店があり、ヘルシーと人気だとか。 天丼より牛丼が高いって不思議…。 こちらが今回お目当てのお店「KOYA Bar」。 和食とうどんのお店です。 のれんをくぐると「イラッシャイマセ！」と、いきなりの日本語。店員さんどう見ても日本人に見えませんが…。 メニューが日本語！何でしょうこの安心感。 イギリスでは、たいていお冷はボトルで出てきます。 さてメニュー。出ました。「イングリッシュブレックファストうどん」。フライドエッグにベーコン、しいたけ、と書いてあります。 イングリッシュブレックファストとは、その名の通りイギリス

海辺に春の訪れを告げるヒジキ漁が２２日、与那原町の当添漁港近くで始まった。干潮の正午前から漁業関係者１０人が岩場に繰り出し、穏やかな日差しを浴びて輝くヒジキを収穫した。

2016年3月23日 境港サーモン水揚げ　その場で生け締め工場へ 鳥取県境港市で２２日、美保湾で養殖されているギンザケの水揚げが始まった。養殖を手掛ける弓ケ浜水産（同市市竹内団地）は今年、１２００トン（昨年実績８１９トン）の水揚げを目標としている。 昨年１２月に鳥取県内など６カ所で生産されたギンザケの稚魚を３キロ沖合のいけすに移し、海面養殖をしてきた。現在の魚体は平均１・２キロ（体長約４０センチ）。５月２０日ごろまで水揚げを続け、最終的には２・５～３キロまで成長するという。 水揚げ作業は、同社工場の岸壁に接岸した出荷用いけすからフィッシュポンプを使って行われ、この日は約６トンを水揚げ。その場で作業員が素早く生け締めしにして工場へ運ばれた。生食用フィレなどに加工され、「境港サーモン」として県内外の量販店などへ出荷される。 美保湾のギンザケ養殖は、今シーズンが事業化３年目。弓ケ浜水産業務部の横

政府は２２日のまち・ひと・しごと創生本部で、独立行政法人の研究機関である水産総合研究センター（横浜市）の本県への「一部移転」を決めた。組織は移さずに海洋生態系などの分野で県や東海大などと共同研究を行う。国との調整で県はこれまで、新産業の創出や雇用の拡大を狙って同センターの組織を丸ごと静岡市に移すよう要望してきた。今回、政府の最終決定がセンター自体の移転を伴わない内容にとどまったことで、関係者からは落胆の声も上がっている。 県によれば、新年度から同センターとの連携窓口となる「海洋産業イノベーション推進室」が静岡市役所清水庁舎内に設置され、駿河湾の海洋生態系の研究や、液化天然ガス（ＬＮＧ）を燃料とする漁船開発などの分野で県や市などと共同研究が行われることになる。 県は昨年８月以降、雇用創出や地域活性化を狙って、県内産業と関係の深い政府機関の移転を国に要望してきた。しかし、今回の国の決定について

魚の王様、マダイ。桜の咲く今頃が、産卵の直前でもあり美味しい旬とされ、「桜鯛」と言われます。身が美味しいのはもちろんですが、いいだしが取れることも強調したいと思います。鯛のだしを生かすひとつが、にゅうめん、温かいそうめんです。お酒のシメとしては、最高の贅沢ではないでしょうか。そうめん、そのものも、贅を極めたいもの。長崎県島原の手延べそうめん「一子相傳」（いっしそうでん＝販売元 株式会社ワールドメタル ）は、３００年の歴史を誇る究極の逸品。雲仙山麓の湧水と良質の小麦粉を使い、温暖な気候のもと、手作りならではの丁寧な製法でつくられます。手延べというのは、麺に何度となく「より」をかけ、熟成を重ねながら引き延ばし、徐々に細くしていく製法です。手間と時間を厭わずに、ひと筋ひと筋の麺に丁寧に愛情をかけて作られるそうめんは、喉越しのよさはもちろん、シコシコしながらモチモチした絶妙な仕上がりです。日本酒や

3年連続で過去最高を更新した農林水産物輸出に「ホタテ・ショック」が広がっている。最大の輸出品目であるホタテの不漁で、1月は輸出額が約3年ぶりに前年を割り込んだ。ホタテ漁の回復には数年かかるとの見方もあり、関係者から不安の声が出ている。1月の農産物・食品の輸出額は前年同月比5%減の523億円と2年11カ月ぶりの前年割れ。農林水産省は「春節休暇が早く、1月下旬から中国の食品工場が休業した」と特殊要

彼女は私たちがロシア語を読めると信じて疑わないようだ。しかたなく、試しにメニューのキリル文字を発音してみると、「カリマーリ」と読めるではないか。イタリア料理からの推測によると、これは「イカ」である。がぜん食欲が湧いてきた。 「イカの料理なのか？　イカフライ？　ゆでたイカ？」 ちょっと気になったのは、値段が170ルーブル(約300円)と微妙な点である。食堂車でのしっかりした料理にしては安すぎる。だが、「フライ？」と聞いても、「ボイル？」と聞いても通じない。彼女はロシア語で説明してくれるのだが、やはり分からない。 そんな押し問答が2、3分続いたところで、彼女は実物を持ってきてくれた。 それは……袋に入ったイカの燻製だった。 ちょっとがっかりしたが、せっかく素敵な人妻が持ってきてくれたものである。「もしかすると、ロシアのイカくんは変わった味がするかもしれない」と自分に言い聞かせて注文することにし

アパレルショップがプロデュースする、生クリームたっぷりのタピオカクリームティー【EDITOR’S BLOG】 2019.05.25

とろ～んとした白子は何よりのごちそう。季節が終わってしまう前にぜいたくにも白子を卵とじにしました。お好みで食べる直前にサンショウをふると、いいアクセントになりますよ。 ＜レシピ＞　白子１００グラムは酒でサッと洗い、一口大に切る。鍋に水１２０ｃｃ、麺つゆ大さじ２を入れて煮立たせ、白子を加える。火… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

スターバックスコーヒージャパン株式会社（本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：関根　純）と近畿大学（本部所在地：大阪府東大阪市、学長:塩﨑　均）は、廃棄物の削減による循環型社会の構築と地球温暖化ガス抑制へ貢献するため、スターバックス店舗で排出した廃棄物をバイオコークス(バイオ燃料)化し、再生可能エネルギーに変える実証実験を開始します。 環境配慮型店の展開を進めるスターバックスと実学研究の成果である世界初の次世代エネルギーバイオコークスによって社会貢献を図る近畿大学の理念が一致したことにより、本件を実施することになりました。 3月27日（日）に開催される、近畿大学のオープンキャンパスにて、スターバックスの店舗から出るコーヒー豆かすを使用し、バイオコークス号によるバイオコークスの製造過程をご覧いただけます。 【バイオコークス製造実演概要】 ■日　　時：2016年3月27

日本人ならみんな大好きな『寿司』。伝統的なマグロなどの寿司から、アメリカで人気のカリフォルニアロールなどさまざまな種類が存在する。 だが、日本の寿司屋ではあまり「韓国海苔巻き」については見かけることが無い。それについて疑問を持っている女性・金田さん（仮名）はこう語る。 「この前寿司屋でキムパプ（韓国海苔巻き）を頼んだら「ありません」と言われたんです。カリフォルニアロールはあるのにですよ！？ 眞露も置いてあるお店だったので言えば作ってくれるかなと思っていたのですが、職人の冷たい一言で急激に怒りがこみ上げてきました。 国粋主義もいいところです！　これは韓国に対するヘイトだと私は思うのですが、いかがでしょうか？」 なるほど、確かにキムパプは海苔巻き以上にオヤツ感覚で韓国で食べられていると言われているし、日本でもフードコートなどで専門店はいくつか見かけることがある。 では、この件について日本人はど

政府は22日から、ロシアの経済水域内でのサケ・マス漁を巡り、ロシア政府と交渉を始めました。今年から禁止された流し網漁に代わる別の漁法などについて協議を行います。 森山農水大臣：「ロシア側はこれまでのところ、まき網、ひき網、表層かご（ロシア独自漁法）と呼ばれる3つの漁法を認めるべく検討中であるという説明を受けている」 北海道のサケ・マス漁業は、ロシアの排他的経済水域での流し網漁に全面的に依存してきました。しかし、今年1月からロシアが流し網漁を禁止したため、漁獲量が減少して大きな打撃を受けています。このため、日本側は代わりとなる漁法を検討してきました。交渉は26日まで行われますが、延長する可能性もあるということです。

日立市内で収穫された野菜や水揚げされた魚介類を、トラックで直送する「日立とれたておとどけ便」の運行が始まった。ＪＡ常陸と久慈町漁業協同組合、十王町地産地消施設利用組合が、農産物と水産物を一括して配送する県内初の試み。道の駅日立おさかなセンターや十王物産センター 鵜喜鵜喜 （ うきうき ） に設けられる販売所などに届けられ、販路拡大や品ぞろえの充実を目指す。 おとどけ便は、農産物を運ぶ冷蔵車と水産物を運ぶ保冷車のトラック２台で運行する。農産物は日立市内のＪＡ常陸各支店を回った後、日立おさかなセンターに新設した直売所に届ける。水産物は、久慈漁港から十王物産センター鵜喜鵜喜やイトーヨーカドー日立店に配送する。 事業は国の地方創生の交付金（約３６００万円）を活用する。１８日には日立おさかなセンターで出発式があり、ＪＡ常陸や久慈町漁協、日立市などの関係者約３０人が出席。テープカットの後、出発する２台

県は、県立農林水産総合技術支援センター水産研究課美波庁舎（美波町）に、水産技術の研究設備や防災機能を充実させた「研究・防災棟」（鉄骨３階建て延べ１０６６平方メートル）を新たに整備する。総事業費は約６億円で、２０１７年度に開所する予定。２１日、関係者ら約７０人が出席し、起工式があった。 研究・防災棟は、老朽化のため取り壊した旧作業棟跡地に建設。漁業者らの６次産業化を支援する「水産加工室」や、徳島大の研究者らに開放する「サテライト研究室」を新設する。従来、取り組んできたワカメなどの海藻養殖技術の開発、漁具の改良なども引き続き進め、漁業の振興を図る。海藻の優良種苗の保存にも努める。 また南海トラフ巨大地震の津波に備えて、屋上に避難できる屋外階段を整備。被災後は海藻やアワビの稚貝などを県外から受け入れ、漁業の早期再開を図る。 築４５年が経過し、現行の耐震基準を満たしていない庁舎本館（鉄筋コンクリー