群馬県初のキャベツサイダー？嬬恋産の濃縮キャベツエキスを使用したフレッシュ感がたまらないきっかけは食材を大切に使うということ キャベツサイダーを開発したのは、群馬県の『みまつ食品』という中華総菜専門店。 餃子やシュウマイ、春巻などのお惣菜を開発から製造まで、商品を自社で一貫している会社です。 「餃子を作るときに捨ててしまうキャベツの芯を有効活用したい」ということがきっかけで、『みまつ食品』がキャベツサイダーを開発しました。 パンやアイスなども試作したようですが、パッとせず…。 他府県では、ご当地名物を使ったサイダーがあるのに群馬にはひとつも存在していないということから、サイダーを開発することになったそうです。 3年間研究を重ね、試行錯誤ののち濃厚なキャベツエキスの抽出に成功。 待望のキャベツサイダーが誕生しました。 これがキャベツサイダーだ！ まるでメロンソーダーのような見た目のキャベツサイダー。 大きな文字で「キャベツ」と書かれていなければ、原料がキャベツだとは、想像すらし
