謎の串揚げ？群馬県富岡市のB級グルメ「ホルモン揚げ」の魅力とは！アド街や秘密のケンミンショーでも登場した、群馬県富岡市のＢ級グルメホルモン揚げ。 名前からすると串に刺さって油で揚げられている中身はホルモンと推測されますが、実はホルモンではないのです。 ここでは世界遺産に登録された富岡製糸場のある富岡のB級グルメ「ホルモン揚げ」の魅力を紹介します。 不思議な名産物「ホルモン揚げ」の正体とは！ 2014年9月11日に秘密のケンミンSHOWで紹介された「ホルモン揚げ」。 群馬県富岡市のソウルフードで古くから地元の人に親しまれていました。 富岡製糸場が世界遺産に登録され、観光客にも人気です。 ホルモンという名前から中身は動物の内臓系のホルモンか？と想像するのが普通です。 しかし！富岡名物ホルモン揚げの正体は・・・ 「ちくわ」 内臓系のホルモンとは無関係なのです。 ホルモン揚げとは、ちくわに小麦粉液、パン粉をまぶしてそれを油で揚げて、ウスターソースに漬けたもの。
