白ごはんが炊けるまで - KINUTAN

Dinner, Memory, Recipe | いやね、白ごはん.comを見ちゃったから、もう今夜はどうしても、白ごはんが食べたくて食べたくてソワソワしてたの。仕事しながらも、白ごはんに合うオカズを想像して、何を作ろうかといろいろ考えてた。自分のレシピの中で、もっとも白ごはんのオカズになると思っているのは、やっぱり「豚ひき肉と高菜の炒め物」だ。これはホントに簡単で美味しくてお気に入りなのだ。そしてこの味には思い出があるので、作るときはいつもあの頃のことを思い出す。だけど、あの頃の思い出は断片的で、みんなに話せるようなお話にはならないのだけど…。まあ、思い出すと食べたくなるのが人情で、白ごはんが炊けるまで、思い出話をさせてもらうね。私は小さい頃*1、今はもう亡くなってしまった父親*2の仕事の関係で、香港で暮らしていたの。当時は香港に海外赴任になっている日本人は皆、一応に程よい暮らしをしてい

[Journey]

こういうのをササッと作れる女の子と．．．．．

[nightshift]

豚ひき肉と高菜の炒め物が涙でしょっぱくなっちゃううぅぅ

[cinemathejury]

おいしそう！/一番ごはんに乗せて食べるのが好きなのは、大根おろしです。

[sugaree2005]

エピソードもレシピも素敵。今度作ってみます！

[urbansea]

これはぐっとくる。「お茶碗を持って側に寄っていく」画が浮かぶ。

[fuji-ringo]

とても素敵な文章。あったかい。

[nanagatsu]

素敵な香港の思い出

[capelito]

kinutさんの優しさが伝わってきて、なんだかいい話。

[kyasarin123]

うわーん。なんか知らんが泣けてきたよ。高菜近所のスーパーに売ってたっけ？

[nadja5]

おお、お嬢様(^e^)ﾉｼ

[andre1977]

♪炊いて炊いて炊いて炊いて　葉っぱ（今回高菜だけど）（まあ細かいことはともかく）炒めたの、美味そうなんだよなー。中華。「恋恋風塵」とかで見たのとか。はらへた（夕食前）

[watapoco]

こういうエピソードが好きすぎる…。

[Akimbo]

昔話がすてき。語りうまいなあ。須賀敦子さん風かも(食い気は三割増)。/炒めもの欲がわしわしと沸いてきた。/白ごはん、って魔法の言葉。/とりあえずいまからごはん炊きます。

[matcho226]

アラムさんの味かあ。良い想い出ですね。うらやましい。

[fourmi]

これからつくるわん/ほんとおいしかった！

[chibama]

すてきな思い出、いいなあ。タイトルもなんかいいかんじ。

[anhelo]

KINUTANさんは、実は香港で子供の頃すごした帰国子女だったらしい。それはともかく高菜と豚肉でちゃっちゃとできる、白飯に旨そうなレシピ。これは絶対やらねばなのだ。肉は挽肉、鷹の爪も入れると