おいしい「お餅」の食べ方は？ぷくっと膨らませる焼き方やアレンジレシピ - はてなニュース
お正月の定番メニュー「お餅」を、ちょっと違ったアレンジ方法で食べてみるのはいかがですか？ぷくっと膨らませるお餅の焼き方や、お餅をおいしく食べるためのアレンジレシピをご紹介します。 ■ぷくっとしたお餅を作るには？ ▽ 絵に描いたようなお餅を焼く方法 | nanapi [ナナピ] お餅の真ん中をぷくっと膨らませる焼き方に憧れたことはありませんか？こちらのエントリーでは、お餅の表面に切り込みをいれることで、絵に描いたようなお餅の膨らませ方を再現するレシピ紹介されています。切り込みを入れた部分には、あらかじめ水を塗っておくことがポイントとのこと。その後に網で焼くことによって、ぷくっと膨らんだお餅ができあがるのだそうです。 ■砂糖醤油や磯辺焼き――定番の「お餅レシピ」をおさらい ＜砂糖醤油＞ ▽ ✿✿高カロリーだよ✿バター砂糖醤油餅✿✿ by かずみんちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレ
温暖化と昆虫食 - 蝉コロン
社会毎度おなじみPLoSONEから。PLoS ONE: An Exploration on Greenhouse Gas and Ammonia Production by Insect Species Suitable for Animal or Human Consumption。温暖化対策に昆虫を食べようではないかという話。ScienceNOWに言わせると、コオロギバーガーやゴミムシダマシパイを。 適当にそれらしい言葉でぐぐると日本語でもいろいろヒットするので、前々から言われていることではあるようだ。 ご存知のように、ウシなんかはゲップやオナラによってメタンを吐き出す*1ので、大量飼育してるとどんどんどんどん温室効果ガスがたまってしまう。それ以外にも家畜を太らせるために食わす飼料の過程でもいろいろ温暖化を引き起こすような事をしている。国連の食糧農業機関（FAO）によると人が出している
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