穀町ビール｜仙台下町の小さな醸造所

地元の原材料を使用 アルコール度数が５％程度の飲みやすいタイプのビールには宮城県東松島市産の希望の大麦を使用。また「穀町の伊達じゃないビール」には仙台産の六条大麦を自家製麦して使用。ビールの主原料である麦に地元で獲れたものを使用することにより、飲むだけで地産地消できる仕組みづくりを目指します。 酵母からの自然なCO2 多くの小規模醸造ビールは、樽などのビール容器にCO2ガスボンベを繋ぎ強制的にビールにガスを溶け込ませています。穀町ビールは、シャンパンなどの製法と同様、瓶詰や樽詰め後に容器内で酵母がゆっくり発酵することにより出す炭酸ガスがビールに溶け込むことにより、きめ細やかな泡と複雑な味わいを実現しています。 瓶ビールが美味い 穀町ビールは樽から瓶詰をしていません。元容器から直接びん詰めしているため、樽と同等のクオリティを保っています。ワイン同様賞味期限はございません。出来立てはフレッシュ

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穀町！！？