アルミ添加物、使用基準を設け規制へ 菓子やパンに使用 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

【阿部彰芳、佐々木英輔】ホットケーキや菓子類などに含まれるアルミニウムの添加物について、厚生労働省は２１日、使用基準を定めて規制する方針を決めた。食事の取り方によっては、幼児で国際基準を上回るおそれがあることが分かったためだ。アルミは多量に取ると、神経系に影響が出る心配がある。厚労省は業界にも自主的に減らすよう通知を出し、消費者にもバランスのよい食事を呼び掛ける。 世界保健機関（ＷＨＯ）などによる専門家会議は、アルミを一生とり続けても、健康に影響がない１週間の許容量を体重１キロあたり２ミリグラムに定めている。国内では水道水には基準があるが、食品は一部を除きなかった。 厚労省は２０１１〜１２年度に、様々な食品に含まれるアルミの量を調べ、食事の調査をもとに年齢層ごとの摂取量を推計した。このうち１〜６歳は、平均では許容量の４割におさまったものの、多くとる５％の人は許容量を上回った。７歳以上は

[daybeforeyesterday]

影響が、あるみたい?

[b5y87ugm]

パンばかり食べてると体がおかしい気がする・・・

[jt_noSke]

私の言いたいことはすでに言われていた

[umeten]

たしか業界団体がゴネてるんだよな＞アルミは大量にとり続けると腎臓や握力に障害が起こることが動物実験で確認されている。アルツハイマー病との関連も指摘されている

[nanagami]

アルミ添加物、使用基準を設け規制へ　菓子やパンに使用 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

[Toteknon]

ベーキングパウダーが問題なのは幼児がよく食べるからであって、「みょうばん」はなすの漬け物とか日本食で使われているので、むしろ規制しにくいのはそっちだったのかと…。

[sweetmusicjp]

他国同様、トランス脂肪酸も規制して欲しいなあ

[sato0427]

缶のベーキングパウダーが店頭から消えたのはこのせいか！毎週ホットケーキ作るから消費量半端無いんだけど、お菓子用の分包じゃ全然足りないから困ってたんだよね。

[monyakata]

みんなブクマコメでパンって言ってるけどパン（強力粉使うやつ）はイーストとか酵母だよね？自分で作ってるとホットケーキとか蒸しパン（薄力粉使うやつ）が一番ベーキングパウダーの量多い印象がある。

[mamimoon]

アルミ添加物、使用基準を設け規制

[Hiro0138]

なんで問題になるのかなっと軽く調べたらアルミイオン(Al3+)は鉄イオン(Fe3+)に似てるんだ

[nuicksilver]

山パンのピンチですかね。厚労省は規制がおせえ

[news_creeper]

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[beyan1405]

アルミ箔みたいなのが入ってるのかと思った・・・