「誰かのために料理すると言いづらい時代になった」料理研究家・長谷川あかりが《夫が喜ぶメニュー》に違和感を覚えたワケ | 文春オンライン

SNSでのレシピ投稿が話題を呼び、現在は数々の料理本を手がけるなど幅広く活躍する料理研究家の長谷川あかりさん。7月30日に刊行される自身初のエッセイ『タコ セロリ アボカド』では、半生を鮮やかな料理の記憶とともに振り返っている。 ここでは本書より一部を抜粋。時代が移り変わっていく中で、長谷川さんが大事にしたいと考える、家庭料理との付き合い方についてお届けする。「夫が大喜びした」とレシピを紹介することに、違和感を覚えるようになった理由とは……。（全5回の5回目） 誰のために作るのか 最近よく思う。誰かのために料理すると言いづらい時代になったな、と。 本来それは悪いことではないはずなのに、いつの間にか「作らなければならない」という強制力として受け取られてしまうことがあるからだ。古い家族観の中で積み重なってきた重苦しさと相まって、「誰かのために」という言葉自体が、自己犠牲を強いる拒絶感に繫がって