懐かしさ感じる定番おかず。里芋の煮っころがし

里芋の定番料理、煮っころがし。ホクホクねっとり食感が美味しく、丁寧に煮た里芋は色もきれいで食欲をそそります。冷めたままでも温め直してもおいしい作り置きレシピです。 油で炒めることで油のうま味が加わり、煮崩れしづらくなります。