麺屋 咲＠東中山 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ

麺好い（めんこい）ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。 麺屋咲の店主さんは、市川市にある「中国料理 菜華」の二代目で、同店の定休日の木曜日昼のみの間借り営業として2017年8月2日オープン。そして今回間借りを卒業、スピンアウトして路面店に。 店の場所は、東中山駅徒歩約2分。郵便局の裏。移転したとものもとの跡地。店頭にはとものもと市原店主からのメッセージが掲示されてます。 入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは、中華そば醤油800円、中華そば塩800円、他。 店内は厨房を囲むL字型カウンター7席（5・2）、中待ち席4席。13:00頃到着でカウンターちょうど満席、へぇ～、人気店なんですね。待ち席で待機。 後客8でやっぱり人気は本物！厨房には腰の低い接客がとても丁寧な店主さん、ワンオペ体制。 BGMは東京F