イモ･クリ･カボチャでもブドウでもない…糖尿病専門医が｢食べ過ぎないで｣と警告する糖質が高い｢秋の味覚｣【2025年10月BEST】 できれば避けたい｢高糖質×高糖質｣の糖質デラックスメニューとは

秋の味覚、甘い野菜やフルーツは糖質が高い 夏の暑さも少しずつ和らぎ、いよいよ食欲の秋。秋の味覚といえば「芋・栗・南京なんきん（カボチャ）」をはじめ、柿・梨・ブドウといった果物類が代表的です。この時期、せっかくおいしい季節が来たのだからと、つい食べ過ぎてしまう人も多いのではないでしょうか。 しかし、私が専門とする血糖値の面から言うと、これらの食材の中には要注意のものもあります。まずイモ(芋)類。サツマイモやジャガイモは糖質を多く含んでおり、特に焼きイモは100gあたりの糖質が約34.5～37.8gと高めになっています。 クリ(栗)の糖質も多く、これが甘栗となるとさらに高くなります。カボチャの糖質の割合はサツマイモや栗に比べれば低いものの、それでも野菜の中では比較的高い部類に入ります。 糖質が高い野菜の代表格はイモ、カボチャ、トウモロコシ。私は、患者さんにはこの3つはなるべく控えるようお伝えし