使い方は客任せ！ 「曲がる錫」不思議な器で世界を驚かす

400年の歴史を持つ仏具、茶道具など伝統工芸品の高岡銅器から、ユニークな製品が生まれた。錫100％で、自在に曲がる器『KAGO（カゴ）』だ。軟らかすぎて製品化が難しかった錫の特性を逆手にとって製品化に成功した株式会社能作は、現代的なデザインを取り入れた錫製品で世界に進出している。 不思議な錫の力を活かした器 錫は不思議な金属である。金や銀に次ぐ高価な鉱物で、酸化しにくく抗菌作用が強く、金属アレルギーにもなりにくい。科学的には明らかではないが、錫の器に入れた水は腐らないとか、水や酒がまろやかになっておいしくなると言われており、古くから酒器や茶器に使われている。 筆者も錫100％の「ちろり」を使っている。ちろりとは、湯煎にかけて熱燗を付ける酒道具で、よく屋台のおでん屋がおでん鍋に入れて燗を付けている。錫のちろりは、確かに熱燗をおいしくするだけでなく、冷酒を入れてもいいし、見た目も美しい。 これ