10万人の胃腸を診た専門医が勧める｢飲んでも太らず､二日酔いにならない｣最強のおつまみ | PRESIDENT BOOKS | ベストセラー著者と読者をつなぐメディア

忘年会シーズン。お酒を飲んでも太らない、二日酔いにならない方法はないか。これまでに10万人の胃腸を診てきた消化器専門医・福島正嗣氏は「お酒を飲んで太るのは、アルコールによって刺激された食欲が暴走し、炭水化物を欲して食べてしまうため」で、問題は“おつまみ”だと指摘する。糖質の過剰摂取に警鐘を鳴らす著書『朝食にパンを食べるな』に書ききれなかった、肝臓にやさしいお酒の飲み方を特別公開する――。 糖質制限を始めてから二日酔いがなくなった 飲み過ぎて次の日に二日酔いになるという経験は、多くの人にあるでしょう。翌日の仕事に影響したり、せっかくの休日を台なしにしてしまうため、極力避けたいのが本音です。 私もお酒が好きなので、これまでにお酒を飲み過ぎて体調を崩すという失敗を、何度も繰り返してきました。 ところが、10年前に「あるもの」をやめてから、状況は大きく変わりました。 あるものというのは、「炭水化物