糖質オフしても太る…中高年に絶望的に不足しているタンパク質を効率的に取れる｢食材ランキング｣ | PRESIDENT BOOKS | ベストセラー著者と読者をつなぐメディア

糖質オフは「やせる」「やせない」、どちらが本当なのか。内科医の水野雅登さんは「糖質オフと同時に食事全体を減らしてしまう人がいます。結果として栄養不足に陥って、体がかえって脂肪をため込もうと、極端に太りやすい体質に変わることも。大切なのは、糖質オフと同時に、肉や卵、魚などのタンパク質と鉄分をしっかりとることです」という──。（第3回／全3回） ※本稿は、水野雅登『医師が教える 40代からの神ダイエット』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。 「糖質オフ」ダイエットのありがちな失敗 糖質をとらなければ、新たな脂肪は体につかない。では、糖質を控えれば、どんどんやせるのでしょうか？ いえ、それだけではさほどダイエット効果は上がりません。糖質を控えるだけでは、すでに体にたっぷりついてしまった脂肪は燃えることなく残り続けることがあります。糖質オフでありがちなケースです。 糖質オフと同時にタンパ

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“1位 鶏肉 55g 2位 牛肉 65g 3位 鶏卵 79g 4位 羊肉 68g 5位 豚肉 83g 6位 カジキ 48g 7位 サンマ 52g 8位 サケ 58g” [diet][health]