美しい食事マナーはこうして生まれた…世界の約3割で使われる｢お箸｣を日本だけが横向きに置く理由 神様が宿る食べものと自分たちの世界との間に一線を引く

日本の箸は、単なる食事の道具ではない 食事で使われる道具を人口ベースで見ると、ある調べでは、世界の28パーセントが「箸食」、28パーセントがナイフやフォーク、スプーンを使う「カトラリー食」、44パーセントが「手食」と、大きく3つに分けられます。 世界の約3割の人が使っているお箸ですが、そもそもどこで誕生し、いかなる経緯で日本人が箸食をするようになったのか、実は確たることはわかっていません。 一説によると、お箸が誕生したのは紀元前16世紀の中国。日本にもたらされたのは、遣隋使として中国に渡った小野妹子が持ち帰り、聖徳太子に献上したことが始まりとされています。 こうしてお箸が日本に広まったとされる説とは別に、お箸は弥生時代に、食事の道具としてではなく、まず神事で用いられるようになったともされています。 遣隋使以前の地層からお箸らしきものが出土しており、これが日本のお箸の原型なのではないか、とい