1位は｢明治ブルガリア｣､2位は｢小岩井｣､3位は｢ビヒダス｣､…同志社大が分析｢老けないヨーグルト｣ベスト5 腸内環境がベストなら｢黄褐色でバナナ状｣の便が出る

ヨーグルトはなぜ“最強食”なのか 前章で納豆を完全食と述べたが、乳製品のひとつ「ヨーグルト」も同様にほぼパーフェクトな一品だ。その理由をひとことで言うなら「腸内環境を整えるから」である。 かつて「腸活」がブームになり、腸を大事にしたほうがいいという印象はあっても、多くの人は単に“おなかの調子を整える”程度にしか受け止めていないのではないだろうか。腸には独自の神経ネットワークがあることから「第二の脳」と呼ばれ、他の臓器とは全く異なる特徴がある。老けない要素はもちろん、健康面にも大きな役割を果たしているのだ。 腸内環境に詳しい第一会最高顧問の後藤利夫医師がこう説明する。 「私たちの体のあらゆる器官は、基本的に脳や脊髄といった中枢神経からの指令で動いています。腸も自律神経の影響を受けていて脳にコントロールされていますが、腸にはそれ以外に『腸神経系』という独自の神経ネットワークがあるのです。 つま