『【菜の花と鶏肉の炒め】冷えを取るレシピ！フライパン一つで洗い物最小にね。』

愛媛でも南予の宇和や八幡浜あたりは 凄い雪で通行止めも出ています。 ちょうど２日前に八幡浜に行っていたので ギリギリセーフの予定でした。 宮本オレンジガーデンさんへ 友人の野菜ソムリエ仲間が行くので 同行しました。 収穫体験と言いながら、さながら みかんアルバイターのように真剣にかなりの量を 収穫して、筋肉痛になりました(笑) さて、寒さを取るレシピをご紹介しますね。 菜の花も旬なのでほろ苦さを味わいましょう。 【菜の花と鶏肉の炒め】 材料 ４人分 鶏もも肉３００ｇ 玉ねぎ１００ｇ 菜の花2００ｇ 卵２個 Ａ（きび砂糖・甘酒・牛乳 各小さじ２） Ｂ（醤油・酒各大さじ１ 甘酒大さじ２） ごま油大さじ１ 白いりごま小さじ１ 作り方 ① 鶏もも肉は１２等分に切る。菜の花は5㎝程度に切り、玉ねぎは薄切り、卵は溶いてＡを加え混ぜる。Ｂは混ぜておく。 ② フライパンに半分程度水を入れ沸かして、