実家の調味料達は冷たい

今の嫁さんと付き合いたての頃、初めて家に遊びに行った時、七味、醤油、塩、砂糖等の調味料が全て常温で保存されていた。 私が「え？！だ、大丈夫なの？！腐らないの？！」と心配をして笑われたことがある。 実家へ挨拶に行った時、嫁さんが母に「調味料冷蔵庫で保存するんですね」と聞いたら、「んー普通そうじゃないかしら？」と答えていた。 それから７年後の昨日。実家にちょっとした用事があったので、私だけが帰った。その時ふと調味料のことを思い出したので母に聞くと、 「んー普通そうじゃないかしら？」前と同じように答えた。 これ以上追求すると、世にも奇妙な物語が始まりそうなので、母が何故全ての調味料を冷やすのかは謎のままになりそう。

[sds-page]

下手に冷やすと取り出したときの温度差で結露するから冷やさない方がいいものもある。レモン汁は常温保存してるとちょくちょくカビ浮いてる

[ymm1x]

実家の調味料たちに嫌われている話かと思ってわくわくしたしたんだ ／ だいたい液体系は冷蔵、粉末系は常温で置いてる。小麦粉類は虫が湧くので気密性高い容器に移した方よさげ。

[iww]

冷暗所なんて無いので、冷暗庫がほしい

[mats3003]

七味やポン酢、めんつゆはうちでも冷蔵してる。しょうゆはしてないけど、冷蔵する家けっこうあるな。塩や砂糖を冷蔵する家は見たことない。っつうか、しっけない？

[pollyanna]

醤油（密封ボトルのやつ）、みりん、酒、油、塩、砂糖は常温。それ以外は冷蔵保存してる。七味とかはシバンムシがこわい。

[schweintan]

北国の実家では野菜も常温保存だったが上京してから腐ることに気づいた

[fumikef]

光を遮る容器やすぐ（１～２週間）に使ってしまう場合は、常温で問題ない。七味は腐るよりも虫が湧く可能性がある。蓋をしっかり締めて可能なら冷蔵庫が良い。謎の塊ができて出にくい時に塊を分解してみると…虫が…

[sjn]

塩対応とかそういう事かと思ったら違った…

[technerd]

クレイジーソルトは冷蔵庫な。常温だと虫が湧くぞ。

[fujifavoric]

ジップロックやタッパーで密封しても粉ものに侵入するダニの存在を知ってから何でもかんでも冷蔵庫に突っ込んでる。妻だろうと恋人だろうとこれだけは譲れない。どっちもいないけど

[tettekete37564]

保存方法に冷暗所って書かれてる奴は外に出しておくより冷蔵庫に入れておいたほうが風味が長持ちする

[hinail]

砂糖は蟻が湧いたように集まってくるから冷蔵庫に隔離してる。天かすもそう

[mcgomez]

醤油は常温でもいいらしいけど、冷蔵庫に入れとくと色が鮮やかなままなので新鮮さは長持ちするかも。常温で置いといた醤油と冷蔵庫に入れといた醤油の色の違いにビビったことがある。

[kazuki2000s]

暗所で常温保存とか裏に書いてあるけど僕の部屋にそんな場所はないので冷蔵庫に入れてる。夏の東京に常温の場所なんてある？

[kemononeko]

塩砂糖以外は冷蔵庫入れてるな虫がわくやつは特に

[natsukitchen]

卓上の醤油と酢を「常温なんてありえない！！」って料理好きの彼氏(当時)に文句言われたのを思い出す。人んちには人んちの流儀があるんだぜ。/ あと蕎麦粉とタピオカ粉が無いのも咎められたなー。ねーよ！

[sgo2]

調味料の保存はワインセラーとかで良いのではと思いついて調べたものの、値段や電気代を見てそっ閉じ。

[ahounko]

砂糖や塩にはダニがつかない。よって入れなくていい。ただし醤油は熱による変質が大きい。ので、醤油は冷蔵庫に！

[izmii]

醤油に話しかけてもこたえてくれない、みたいなメルヘン想像して読み始めたのに。。

[shira0211tama]

そういえば常温めんつゆに白いぽわぽわ浮いてた事あったな…それ以来冷蔵庫。でも醤油は常温な我が家。

[aoki789]

常温で保存とあったも、コンロからの暑さなどで保存されてる箇所が常温になってないことがあるから大体は冷蔵庫に置いておく方がいい。

[Frog16g]

虫が湧いたら一生それ食えなくなる自信があるため全部冷蔵庫にぶち込んでる

[Crone]

醤油は回転の早い卓上は常温…だったけど、面倒なのでほどよいサイズを冷蔵庫に入れている。そういえば七味や塩コショウのような粉ものは常温、液体は冷蔵庫な傾向があるなぁ。

[osakana110]

土地にもよる。 九州なら冷蔵庫保存が安心だが、北海道なら常温保存でも全然いける。

[valinst]

ゴキブリその他、虫のため食い物と名の付くものは開封したら全部冷蔵庫にいれてる。例外はない。

[nakag0711]

皆が葱だ葱だというのでの続編かと思ったのに

[lalupin4]

ワロタ。意外と俺らの家でもこういうのあるのかなー。

[Gondwana]

その中だと醤油は冷蔵。他は常温。

[kirifue]

これは「温度差」あるね。 #食 #ネタ

[tosh-herk]

このタイトルの感じとても好き

[pikopikopan]

七味は虫が湧くから、冷蔵保存。ブコメにもあるけど、冷蔵保存に入れると質が悪くなるものあるから・・

[lastline]

塩と砂糖を冷蔵庫で保管する意味が分からん。七味は冷蔵庫で保存した方が風味が飛ぶと思う。醤油はものによる。

[ustam]

科学的に言うと醤油は冷蔵な。

[nami-hey75]

醤油も冷蔵保存してしかもちょこちょこ醤油差しにいれながら使って瓶の開け閉めは少ない方がいいよ。出て行ったあとの実家で醤油使おうとしたらウジ沸いてて気絶しそうになった事あるから…

[gazi4]

"これ以上追求すると、世にも奇妙な物語が始まりそうなので" なんで冷蔵庫で冷やさない世帯数サンプル１でそんなこと思ったんだ

[u_eichi]

冷蔵が必要な調味料は「要冷蔵」とか書いてるやん。

[z1h4784]

常温と冷蔵どっちがいいかは結構難しい問題なんだよな

[pulldown]

同棲した恋人になんでも冷蔵庫入れられてブチギレた俺が通りますよ(冷蔵庫狭くなって他の食材が全然入らない) / ちゃんと原材料とか書いてあるとこに保存方法が常温か冷蔵か書いてあるから従ってほしいしそれを信じろ