横浜に来たら麻婆豆腐を食べろ

「横浜って何か名物ある？」という質問に横浜市民なら一度は頭を抱えたことがあると思う。家系ラーメン？焼売？中華街の食べ放題？どれをお勧めするのが正しいのかわからないというのが横浜あるあるだ。 しかし昨今の辛い物ブーム、麻辣ブーム、多分だけれど横浜が売り出すべきなのは本格四川麻婆豆腐なのだと俺は思う。つい10年前まで四川麻婆豆腐は激辛好き専用という認識が広がっていたけれど大阪でのスパイスカレーの流行りや関東ではアジア料理は女性中心にどんどん広がっているし「辛いのはちょっと…」という理由だけで麻婆豆腐を避ける人も前よりは減ったのではないだろうか？マーは好きだけれどラーは嫌いとか、そういう人もいるとは思うが一度は麻婆豆腐を食べてみてほしい。 という訳で麻婆豆腐好きの俺が観光客にお勧めする本格四川料理屋を参考にして横浜に行って麻婆豆腐を食ってくれ。 お勧め そのいち ◆京華樓 鶴屋町CRANE店 h

[stairwell]

こんなアイコンなので気になる話です

[sabacurry]

ランドマークプラザ の陳建一麻婆豆腐は閉店しちゃってサワダ飯店になっちゃったんだよね

[bbrinri]

これ読んで京華樓CRANE来た。タブレットで注文してこれから食べる。

[alivekanade]

サンマーメンは確かに横浜でしか食べれないし名物なんだけどそんなに大したものじゃないから有名になっちゃうと多分違うものになって困る。どこでも食べれて素朴なのがいいのよ、サンマーメンは。

[y_as]

“陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店”は閉店しちゃったんだよ。好きだったんだけどなあ。

[TETSUYA01]

横浜の名物といえば町中華の店で食べられるサンマーメンだろ。あれは横浜でしか食べられない。

[kazuppo01]

仕事を午後休にして、ビールをつけて麻婆豆腐を食べると良い気分になれるのでお勧め

[doas1999]

5/11-12で中野で麻婆豆腐のイベントやってるよ。昨日行って楽しかった＆美味しかった。昼時の人気店は買うのに30分〜1時間ほど並ぶけど。

[closedsink]

ちょうど横浜へ行く用があったので京華樓CRANE店行ってきた。ランチ850円。確かに辛いが花椒強めのごはんが進む良い麻婆豆腐だった。

[mi00]

景徳鎮、辛いの好きな自分でも結構キツイと思った気がする。またいきたくなってきた。

[pinossos]

半年ぶりのブクマ 2年くらいはてブ開いてないなぁと思ってたら1年も経ってなかった驚き

[hamamuratakuo]

横浜の名物とは？　麻婆豆腐は誰でも作れる料理だけど、作り方次第で全然違う仕上がりになる。再現しやすい名店の味こそが真のお勧めでは？→味の素料理人にやってもらうしかない？

[petronius7]

メモ

[kkobayashi]

ガチ中華なら横浜より池袋はどうなんだろう？

[yamamoto-h]

華隆餐館に近々行ってみたい

[kagezou268]

横浜に行ったら憶えておきたいブックマークなのだが、行った時は大抵ブックマークしたこと自体を忘れている

[CavalleriaRusticana]

　横浜　麻婆

[izoc]

これは良い。陳麻婆豆腐美味いよね。と思ったら店名じゃなくて商品名ね。麻の痺れは初めて食ったとき感動したよ

[BigHopeClasic]

2022年4月の増田が2年後に唐突に浮上するのが増田の魅力

[S_Maeda]

街中華の奴いきたいなー。

[lifefucker]

自分で作るより圧倒的に美味いのが四川の麻婆。山椒がたまらんよ

[tsubosuke]

人長良次氏のレシピや武島たけし氏のレシピを見て自分で作るようになってから全然店で食べなくなった。ちょっと自分の麻婆豆腐のレベルを知るために京華樓 鶴屋町CRANE店、食べてみるか。。

[telegnosis]

みなとみらいの陳さんの店は確かにおすすめ。ただしあそこは「麻婆豆腐屋」なので中華料理屋並みのメニューの豊富さを期待しないこと。

[usurausura]

横浜中華街 麻婆豆腐 おすすめ で検索すると色々な人がまとめたランキング（これよりもっと新しいのもある）がたくさん出てきますね

[minboo]

横浜に限らず、街場の大陸系中華で刀削麺が置いてあるような店はだいたい麻婆豆腐も美味い

[tuun]

オッええやん、京華樓は私も大好き

[hitorivo]

華隆餐館は伊勢崎町の二郎の向かいにある町中華。自分もよく行く。日本語も怪しい中国人のガチの現地料理が体感できる。炒飯と刀削麺も美味しい

[goldhead]

おれは辛いの食べると確実にお腹壊すので、華隆餐館では五目刀削麺しか頼まない。華隆餐館がある限り目の前のラーメン二郎には行かない

[first_officer]

陳さんの食べたいと思ったがなくなってるのか

[kasahannra]

後で読む

[btoy]

近くに陳建民氏の弟子だった人がやってる中華屋さんがあってすごく美味しい。

[sugachannel]

言峰神父⚔になるしかないね😆✨／吉村家🍜デビューしないとな。

[m10i]

食いてえええ

[uunfo]

横浜の麻婆豆腐

[udongerge]

良いねえ。麻辣といえば四川飯店で成都担々麺を食ったことがあるが、旨いけどマジで涙が出る辛さだった。

[sukekyo]

美味い麻婆豆腐を食べたことない。ホアジャオきかせすぎたのか、全くない町中華か。この中間が食べたいけど無いのよね。これは本式のがnotformeって根本に原因があるからか。絹ごしに「だし」混ぜオンザライスの方が好

[ryu_goma]

華隆餐館が入っているのを見て感動した。日本語を話す客の方が少ない、ガッチガチのマジもんの店。店構えは町中華だし伊勢佐木の外れの立地だし、でも味はガチだしという素晴らしく変な店。

[PEEE]

辛いのはちょっと… の人なのでこれ見ても全然食べたいと思えなかった。麻は好きなんだけど辣はマジで駄目。

[miyauchi_it]

鎌倉・横浜旅行行った時大雨だったのでリベンジしたい〜