角ハイボールと相性抜群のおつまみ - 私生活を楽しむ日記

昨夜は、角ハイボールと抜群に合うおつまみを作って晩酌しました。 名前は特に考えてませんが、「卵入り油揚げ焼き」です。 油揚げの４辺のうち１辺を包丁でカットして袋状にした後、裏返し（内側を表面へ）にします。その中に生卵（１個）を入れて、爪楊枝でカットした油揚げの辺を閉じます。 それをフライパンにゴマ油を少々入れて、焼きます(卵の黄身が好みの焼き加減になるように）。 ちなみに私は半熟が好きです（今回ちょっと焼き過ぎましたが）。 焼けたら酒＋醤油＋みりん（これも好みの配合で）をフライパンにいれ、味をしみ込ませ、２～３分焼いて完成です。 角ハイボールにとっても合ったので、、、少々飲みすぎちゃいました・・・・ 【プレゼント用】K＆K 国分 缶つま ウイスキー・ハイボール＆ビール に合う おつまみ 缶つま セット 6缶 缶詰【御歳暮 ギフト プレゼント袋入 誕生日 感謝 手渡し 景品 賞品 送料無料