家に眠る40年前のお酒を開ける

緊急事態宣言が明けない。これはもう家にあるお父さんの洋酒を飲んでいいというメッセージではないだろうか。 トロフィーのとなりに置いてあるようなホコリのかぶったあの洋酒の瓶である。そりゃお父さんは大事にしているお酒かもしれない。しかし今や外に出られないのだ。私たちの好奇心は外ではなく内に向かう。 あの酒はどんな味がするのか。今、あの瓶を開けるときがきた。 片付けで出てきた古い酒をもらう 「調味料全部飲む記事読んだんやけど」と大学の同級生から連絡があった。家を冒険しよう、まずは調味料を全部お湯で割って飲もうという記事だ。 「片付けしてたら、 実家の父が酔った勢いで譲ってくれた古いお酒が出て来たんやけど。1979年とか書いてあって。瓶のはずやのにもう軽いねん。記事のネタになったりするんかな、って思って…」 わかる。うちの父も酒が飲めず頂き物の酒をためこんでいる。応接間に置いてあるような権威を示す酒

[NAPORIN]

“ジャポニカ学習帳みたいな酒である”

[taron]

長期保存には、保管環境も大事。古い酒の飲むのは博打。/出し惜しみせずに飲んだ方がよいかも、と。

[kowyoshi]

死んだ親父が家族旅行で海外に行ったときそうやって買い込んでた。死後、その大半は知り合いの寿司屋に譲ったが何本か俺の家にある＞海外に行ったら免税店で洋酒を買ってお土産に贈る。そういう文化があったのだな

[Ayrtonism]

ワイン（コルク栓）は横倒しにして保管するので、蒸留酒のコルク栓のも、長期間保存するなら横倒しがいいんじゃないかと思っている。さっさと飲むなら関係ないけど。

[kaanjun]

しっかりした取材に裏付けられた安定感

[kapibara]

確かにこんな感じの実家にあった。親からもらっても飲めずに残してたのも同じ。家で水割りをつくって飲んでおつまみは小袋に入った乾きものが木のボウルに入って出てくる、昭和の遺物。

[sakahashi]

常温のワインもある我が家。おみやげでそのままうん十年。

[kuxttoba]

「しかし父にもいろいろある。匂いのなくなったもの、古ぼけたもの、そもそも蒸発したもの」

[BUNTEN]

(DPZ)「家に眠る40年前のお酒を開ける」一読して思ったのは、過熟と腐敗は紙一重。輸入品の瓶酒に賞味期限の表示があるかどうかはわからないが、タイミングを選んで呑むべきであろう。

[tai4oyo]

この顔は、ママに説教されている際 (cf, 『のび太に2時間も正座させて説教する』https://ドラえもん都市伝説.xyz/entry7.html) の、のび太のそれとそっくり同じである。 > 「こうなった」の写真

[quick_past]

最初のは、香り成分はアルコールに溶けやすいので、アルコールと一緒に散っちゃったのかもしれない。

[koonya]

祖父宅の屋根裏にあったウィスキー飲んだけど、同じ感想。。飲めるのは飲めるんだけど、駄目なやつ引いたときがしんどすぎる。保存ちゃんとしないと古酒はあかん。