“SUSHI”に飽きたパリ人 次を担うのはラーメンか、それとも？

巴里の日本食 La Cuisine japonaise à Paris 日本料理は、もはや日本人のものではない。パリの街を歩いていると、至るところで日本料理屋（Restaurant japonais）に出くわす。パリから郊外に出ても、日本料理屋は当然のようにそこにある。ブームじゃない。すでに日本料理はパリっ子にとって定番の選択肢だ。 バックナンバー一覧 フランス人が「すし」に飽きつつある。パリ市内のスーパーマーケットでは、サンドイッチの隣にパックずしが並び、すしを扱う日本料理屋はパリで飽和状態と言われる。フランス人がすしを頬張る姿に、目新しさはなくなった。 すしが普通の食事になっている今、儲かる日本料理は何か。パリの日本食は転機を迎えている。 フランス風にアレンジされた日本の味 フランスにおいて、常にすしブームを牽引してきたのが、フュージョン系日本料理を展開する現地フランス系資本だ（前回参

[daybeforeyesterday]

うーむ

[macquen]

おもしろい。そのうち逆輸入される？

[baikoku_sensei]

KUSAYAがパリでブームに！ドリアン的な