医師が教える正しい健康情報！「休肝日はなくていい」ってウソ？ホント？ | ESSEonline（エッセ オンライン）

インターネットを検索するとたくさんの健康情報が並んでいますが、出典がしっかりしていないものも多数。 「まず、覚えておきたいのは『健康になるための方法に“抜け道”はない』ということ。“不摂生をしてもこれさえ飲めばOK”“どんなに食べても、帳消しにできる”といったものや健康常識はすべてウソです」と言うのは、医師の秋津壽男先生。 その健康常識、間違ってるかも！がんや休肝日に関するウソ・ホント そこで秋津先生に、ちまたに流布する健康常識のウソ＆ホントを教えてもらいました。 ●「焦げた焼き魚を食べるとがんになる」はウソ すべての画像を見る（全3枚） 子どもの頃、「焦げた焼き魚を食べるとがんになる」と親に言われた記憶はありませんか？ 気になるのは「焦げ」の発がん性。しかし、普通に生活するうえで口にする量であれば、それほど心配する必要はありません。 むしろ、気をつけたいのは肉類の食べすぎです。日本人の腸