ああ、なんかいいなあ、若いなあ - finalventの日記

⇒ 天ぷらで一番うまいのは何？ カナ速 ちょっと言い過ぎなこと言うと、天ぷらっていうのは、魚なのな。野菜とかの天ぷらもあるけど、あれは精進揚げ。 天麩羅屋の技術は、寿司屋と同じで、魚の扱いかたの技術がベース。 ほいで。 21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2009/08/04(火) 22:06:59.37 ID:4EJ5KJTp0 釣りたてのキスを食べたときは魚そんな好きじゃないのに、これで腹いっぱいにしたいと思った これなんだが、あの開いたキスの天ぷらがいけないというのではないけど、天麩羅屋でキスを食うときは、揚げる直前にさばくのな。ほいで、開いて平べったくするとは限らない。 で、さらに言うと嫌われそうだが、ようするに天ぷらって寿司なみに高い食い物なんで、2ちゃんとかに書く若い子はあまり食ったことがないんじゃないか。 いや、話が逆なんだ。若い子に、きちんとした寿司と天

[potD]

ちゃんとしたすし屋、てんぷら屋か。ちょっと敷居高いなぁ。結構歳も食ったし、それくらいの贅沢ならできるんだけど、分不相応感で居心地悪そう。やっぱ最初は誰かに連れてってもらいたいよね。

[kangiren]

30すぎるけど、てんぷら専門店入ったことないや。／関係ないけど、てんぷら専門のチェーン店ってないよね。

[pqrs]

ずいぶん粋なエントリだな。

[kamm]

あんまり肥えた舌になりたくないな。てんやぐらいで満足したい。一生で一度ぐらいは高級なのを喰うべきなんだろうけど

[ask11]

「明日もう一度来てください。こんな親父が作ったような天麩羅よりずっとうまい天麩羅をご覧に入れますよ」

[bomb-pon]

わかった上でのことだろうけど、たぶん>21の体験と高い天麩羅屋では感動のレイヤそのものが別だよね

[pega2s]

父の釣ってきた鱚を天麩羅にして食べるけど美味しい(ていうかフライの方が美味しい)と思うのは、私がそういう文化の場所で育っているからでしょうね

[mobanama]

そーなんだよなー。高いんだよなー。一度つれてってもらったことあった気がする。いまだに自費でははん亭の串揚げが限度w。

[jt_noSke]

「若い子に､きちんとしたダジャレに触れさせるというのが､大人のつとめなんじゃないかと｡文化という点でも｡」

[peroxpero]

食文化的の事を考えればまさに正論。しかし、本物の天麩羅の味ってのは、おかあちゃんが作るちょっと油っこい天麩羅を濃い目のツユでジュタジュタにして食う、あれだと思うんだ。

[kanimaster]

ここまでテンプレ

[shichimin]

"若い子に、きちんとした寿司と天ぷらを食わせるというのが、大人のつとめなんじゃないかと。文化という点でも。"

[tamamusi]

この薀蓄は現代においては正しそう。しかし個人的には食で薀蓄を垂れる奴は好きになれんなあ。

[the_sun_also_rises]

年寄りは若い人と話をしたいんだ。でもいけないと判りつつ、つい説教じみてしまう。でもね。馬耳東風でいいから付き合ってみないか？うまい寿司と天ぷらぐらいは馳走できる。そんな関係が希釈になったかもしれない。

[solidstatesociety]

上の人が下の人から吸収する器量の問題というのはよくある。

[hemocoro]

後日、さり気なく天麩羅の画像がうｐされるのであった

[dpprkng]

天麩羅を食べるなら２万円はくだらないだろうなぁ……２万円でも無理ですか？

[R2M]

最終弁当「明日もう一度このブログに来てください。こんな子供が作ったような天ぷらよりずっとうまい天ぷらをご覧に入れますよ」

[takeishi]

そういえばいい年してまだちゃんとした寿司と天ぷらは食べた事ない

[ekken]

"天ぷらっていうのは、魚なのな。野菜とかの天ぷらもあるけど、あれは精進揚げ" 言い過ぎというか、それ、もう化石。

[ROYGB]

ま、寿司も天麩羅も江戸時代には屋台で出していた、今で言うファーストフードなんだけどね。と薀蓄でもたれてみるか。

[itotto]

お店で天ぷらを食べたことないなあ...。おいしいお店があればぜひ行って見たい。

[nobodyplace]

ちゃんとした「天ぷら」は高いんだよね。うちの近所の「吉川」とか。要するに「揚げ物」とは違うっていう。いやまぁ僕も違いはよくわかんないんですが。

[taro-r]

福岡だと安くてうまいてんぷらが食べられるんだけど…。

[namakoruge]

あーほんと、若いというよりどいつもビンボくせえ

[sander]

じゃあ今度鮨か天ぷらに連れてって下さいよｗ／個人的な話をすれば30前に独立して自分よりも年下相手の商売を始めたので年長者とのつきあいがめっきり減ってしまった。体験の喪失

[fk_2000]

ちゃんとした天麩羅、ちゃんとした寿司、ちゃんとした焼肉、ちゃんとした言説、ちゃんとしたブログ、ちゃんとしたブクマ、ちゃんとした勝間、ちゃんとしたひろゆき

[mgkiller]

どんなに素材が良くても油が駄目だと台無しに。あと最近は香りを軽視する店多数。入った瞬間にうへぇってなる場合が結構あって。

[anigoka]

「大人のつとめ」よし、じゃあ爺のおごりで寿司天麩羅オフ開こうぜ！

[orangewind]

天ぷらと精進揚げの区別ができてなかった！でも、大人が美味しいものを食べさせるのは必要だよな～とか思った。そんな余裕がない大人が多い時代ではありますけれども。