「代替ツナ」開発の米企業が10億円を調達、代替肉生産も支援 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

植物由来のツナなどを製造する米グッドキャッチ（Good Catch）の親会社、ギャザード・フーズ（Gathered Foods）は6月26日、コンバーチブルノート（転換社債の一種）の発行により1000万ドル（約10億8400万円）を調達したと発表した。 同社はシリーズAラウンドでCPTキャピタルなどから920万ドルを調達。今回はその際の投資家が優先的引受権を行使したため、新たな投資家から出資を募ることはなかった。近くシリーズBラウンドでより多額の調達を行うことになる可能性が高いとみられている。 ギャザード・フーズの共同創業者で最高経営責任者（CEO）のクリス・カーは、ニュークロップ・キャピタルとストレイドッグ・キャピタルが主導した今回のラウンドにコンバーチブルノートを選んだのは、調達を急ぐためだったと説明している。 植物由来の代替食品のメーカー（ビヨンド・ミート、インポッシブル・フーズなど

[daybeforeyesterday]

うーむ

[diet55]

「植物由来の代替食品のメーカー（ビヨンド・ミート、インポッシブル・フーズなど）は、急増する需要への対応に苦労しており、」

[quick_past]

日本は魚とりすぎ。

[doroyamada]

シーチキンの代替品を鶏肉で作成しました、じゃなかった。

[maple_magician]

サポニンなやつ。俺食えないじゃんか……。

[chirasinouramemo]

魚肉がなければ大豆を食べればいいのに。精進料理やな。SHOJINを商標登録しよう。

[mazmot]

"植物由来のマグロに加えてウナギとサーモンの生産を開始する予定" ウナギ！