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記事へのコメント53件
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TakamoriTarou
当然ながら、ここでおでん汁の替わりにだし:みりん:醤油を2:1:1で合わせ、火にかけてアルコールを飛ばしたものを使えばおなじみの煮卵になります。最大の難関は半熟卵の殻剥きにある。形を崩さず剥くのは至難の業
sivadselim
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TakamoriTarou
当然ながら、ここでおでん汁の替わりにだし:みりん:醤油を2:1:1で合わせ、火にかけてアルコールを飛ばしたものを使えばおなじみの煮卵になります。最大の難関は半熟卵の殻剥きにある。形を崩さず剥くのは至難の業
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2012/12/11 リンク