寒い日にしみる、野菜の甘み ほっとする味わいの「ポタージュ」を楽しむレシピ - はてなニュース

寒い日には、体が温まる「ポタージュ」でほっと一息つきたくなります。3分でできるコーンポタージュや、甘みが詰まったかぶのポタージュ、ニンジンを使った料理研究家・ケンタロウさん直伝のレシピなど、野菜の味わいを楽しめるポタージュの作り方を紹介します。 ■ コーンポタージュ ポタージュといえばコーンを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。プロ直伝のじっくり作るレシピと、3分でできる簡単なレシピを紹介します。 ＜料理人のこだわりレシピ＞ ▽ コーンポタージュ | プロレシピブログ 艸ＳＯＵの作り方 プロの料理人が教えるコーンポタージュレシピでは、加熱処理をしていない生の状態で冷凍したコーンを使うのがポイントです。まずバターを溶かしたフライパンで、玉ねぎを甘みが出るまでじっくり炒めます。コーンを入れて全体が黄色くなるまでさらに炒めたら、ブイヨンまたは水をひたひたになるまで加えましょう。その後はミキ

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ケンタロウ プルコギ

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🍵

[qualificationallo]

　おいしそう

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ウマそう。ケンタロウから料理を学んだ。マジで復活して欲しい。

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野菜の味わいを楽しめるポタージュの作り方を紹介。

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ミキサーほしくなる

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寒い日にしみる、野菜の甘み　ほっとする味わいの「ポタージュ」を楽しむレシピ

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この季節にぴったり。かぶのポタージュは作ったことあるけど、甘みがあっておいしかった。これみてもう一回作ってみようと思いました。

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スープ

[meymao]

作ってみたい食べてみたい

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寒い日にしみる、野菜の甘み　ほっとする味わいの「ポタージュ」を楽しむレシピ

[kana321]

セイコーマートのコーンポタージュが最高♪ 美味しいよ　(^▽^)

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レシピ

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つくってみよお🎶

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( ´ ▽ ` )ﾉ

[dowhile]

ケンタロウさん……

[qaz76]

コーン、蕪、人参どれも甘くて(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ ハンディミキサーあると簡単w

[baca-aho-doji]

スープ好きとしては見逃せない。この時期には特に。美味しソース。

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既存の粉末スープも一味加えたら「味わい」が増す。TVCMにもあるけど、「つけパン」は休日の朝等、特に「お勧め」。

[blueboy]

コーン缶でつくるときには、コーヒー用の粉末クリープ（みたいなもの）を入れると、生クリームを入れたような味になるよ。これがコツ。

[raku_dar]

寒い冬には。

[shihoonp]

スープ

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Soup

[Utan13]

あったまろ

[hiroomi]

かぶのポタージュ

[tsunatsukin27]

φ(..)

[KaiOlohia]

野菜を多めに食べて、身体をすっきりさせよう。

[motemen]

かぼちゃのポタージュ食べたい