牛丼はぎゅうどんで豚丼は･･･ - あとは野となれ山となれ

この間、創造大学の学食で「辛味噌豚丼」を頼むとき、「ぶたどん」なのか「とんどん」なのかと迷った。目の前のメニューチラシに「BUTADON」とローマ字であったので、そうか「ぶたどん」かと安心して頼んだ。結局売り切れで食べられなかったけれど。 でも牛丼は「うしどん」じゃないのに、なぜ豚丼は「ぶたどん」なのだろう。不思議だ。ネット情報によれば、もともと北海道には昭和の初めころからあった料理らしいが、2003年のBSE問題で牛丼チェーン店が代替メニューとして売り出し「ぶたどん」としたらしい。しかし、すき家は「とんどん」と呼ぶとのことなので、注文時どっちでも間違いではなかったようだ。 そういえば、豚汁も時々迷う。「ぶたじる」か「とんじる」か。これまたネット情報によれば「ぶたじる」派が78％で「とんじる」派が15％だそうで、圧倒的に「ぶたじる」に軍配が上がる。丼と違って汁は「しる」が訓読みなので、その

[sohujojo]

私は関東育ちですが「ぶたじる」派です。しかしそもそも実家の家庭料理にはそれはありませんでした。

[Betty0918]

私は北海道に長く住んでいましたが「とんじる」って言いますねぇ。

[ni-runi-runi-ru]

豚肉はとんにくと言わないし、豚まんもとんまんといわないし、です。

[inazuma2073]

「トンドンです」って言い張ってたK木くん元気かなあ…

[chancepapa]

ワタシは北海道なのでブタジルです。

[watto]

本文に出てないところでは、肉まんは関西では豚まん〔ぶたまん〕ですね。検索したらウェザーニュースさんが分布調査してました https://weathernews.jp/s/topics/202109/240105/ "関西では「豚まん」派が優勢！"