【料理記録】ロールキャベツ。キャベツをきれいに剥がすのが難しい - Lily perfume

こんにちは、いなみです。 最近ますます頭がぼんやりします💧 モヤがかかってるような感じ？ ぼーっとしてて人に話しかけられても気づかず… いつもやってることが思い出せず… 2人目出産してからこんな感じで、一度改善はしたものの1ヶ月くらい前からまたひどくなってるような… 花粉のせいですかね（鼻が詰まってぼーっとするのかな）。 原因と解決策がわかったらブログに書きますね！ さてさて、すごく久しぶりにロールキャベツを作りました。 キャベツを剥がす時に、どうしてもキャベツが破れてしまい💧 根本に切り込みを入れて根本から剥がすときれいに剥がれると聞きますが、それをやっても破れます😭 私が不器用なだけか？！ きれいにはがすコツはあるのでしょうか💦 この日のメニューは ・ロールキャベツ ・ジャーマンポテト ・ブロッコリーとトマト ・写っていないけど、ご飯 でした。 ロールキャベツ以外は簡単に。 新

[mamu-petit]

美味しそう！　キャベツ破れてるんですか？　でもとてもキレイに出来てますよ♪　昔、丸ごと茹でると剥がしやすいって聞いたことありますが、そんなにいっぱい使わないから！って思います… (- -;)

[saki-bianca]

キャベツは根本から切り込みを入れ、水を流しいれながら剥がすと良いです☺️オンライン料理教室の「ドイツのロールキャベツ」で、そうお伝えしています。試してみてください♪上手くいきますように！