船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明 : 痛いニュース(ﾉ∀`)

船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明 1 名前：ぶつわよ！φ ★ 投稿日：2008/05/02(金) 14:47:58 ID:???0 牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、本店の料亭部門で客が残した刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供していたことが２日、関係者の証言でわかった。料亭経営を取り仕切っていた当時の湯木正徳前社長（７４）の指示で昨年１１月の営業休止前まで常態化していたとみられる。一連の不正表示とともに、 老舗の高級料亭としてのモラルが改めて問われそうだ。大阪府警も従業員らの事情聴取で、こうした証言を把握している。 関係者によると、使い回しは、本店の調理場で、仲居が客席から下げてきた器を回収。 客がはしを付けた料理は調理人が廃棄するが、はしを付けずに残った料理の一部は いったんトレーなどに移し替え、器に盛り付け直

[webmarksjp]

これはひどい

[denken]

高級テラ豚丼

[special_exp]

もうさ、食べ物なんて貧乏な舌が誤魔化せて食べて即死しなきゃいいかなとか考えるようにするかな。

[SuzumiyaRyosuke]

使い回しに関する規定はないという。　「見ろよあの金持ち、残飯を高い金出して食ってるぞｗｗｗｗｗｗ」究極のリサイクル企業や!!　　何処でもやってるって奴の多いこと多いこと

[northlight]

高級店(笑)

[nozorinne]

インドって確かホテルの残飯を売る市場と、その市場でも余った残飯を売る市場があるんだよね。それ思い出した。

[kurokuragawa]

バラエティーの罰ゲームに使われるレベル

[so1944]

もはや闇鍋。これからは食もスリルを楽しむ時代だぜ！

[Fuyu76]

こりゃねーよ。。

[taitoku]

かなりきっちょい

[ZeroFour]

「もったいない」精神の負の側面。美徳は現実に腐食される。｜外食はおろか、コンビニなどにも疑惑の目を向けざるを得なくなる。

[watapoco]

魯山人の本を読んだら美食倶楽部だか星岡だかで､お客の食べ残しで料理つくってた覚えが｡おいしそうだったけどあれ賄いだったけか

[ext3]

「吉兆な食材だからな。」ああｗ/もう吉兆と言うより凶兆だな

[guldeen]

id:umeten氏↓いやさ、よその料亭も「吉兆とウチを一緒にせんとってくれ、迷惑や」ってのが本音じゃ？／しかしとうとう日本の外食業界も、モラルが中国並みに落ちましたな。万死に値する。

[F-name]

業界のタブーが明らかになった一例か？

[sankaseki]

痛いニュース(ﾉ∀`):船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明

[umeten]

あははははははははは！！！！！！！！さすが大阪！！！大阪の料理人はホントどこまでも果てしなくチンケで低脳・低俗・俗悪！！腹の底まで真っ黒に腐りきってますなあ！！！！

[KANIBUCHI]

うわーやっちゃった。というか、やってるけど言っちゃいけない外食産業界の常識というかなんというか・・・これはもう業界追放するくらいじゃないと同業者に示しがつかないのでは。

[kura-2]

さすがに、これはモウだめかもわからんね

[krurun]

食べ残しを出すから残してくんじゃね？

[junta1999]

吉兆（笑）

[lunaticsnow]

なんというエコ。どこでもやってる事なんですかね…

[shoot_c_na]

うわぁ、えんきっちょー！//つか、使い回しに法的拘束がないってのに、今更ながら驚いた

[hoya_t]

論外すぐる。