畜産 - Wikipedia

畜産（ちくさん）は、動物のうち家畜・家禽を繁殖、飼育または肥育し、乳製品、肉、卵、皮革など畜産物を得て生活に役立てる産業である。飼育する動物が水棲生物である場合は、養殖と呼ぶことが一般的である。畜産を営む農家は、特に畜産農家または畜産家と呼ばれる。 放牧により畜産をする場合には牧畜とも言う。乳を得ることを目的とする場合には酪農と言う。 畜産業を営むためには、「化製場等に関する法律」に基づく保健所（都道府県）の許可が必要になる。業としない場合でも、同一地域に一定数以上の家畜を飼育する際には該当する。 畜産は食糧確保の手段である一方で、後述するように、環境問題や倫理問題等の指摘もある。 歴史[編集] 反すう動物の家畜化は、アフガニスタンのこれらの脂尾羊のように、中東と中央アジアの遊牧民に信頼できる食料源を提供した。 動物の家畜化は、狩猟が非生産的であったときに食料を手に入れる必要性によって推進

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　◆ ウシ ：　？？ 　◆ ブタ ：　養豚（ようとん） 　◆ ニワトリ ：　養鶏（ようけい） 　　　　　/