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【リュウジさんの革命餅を作ってみた】 - Kajirinhappyのブログ
3日、隊長と娘と私が初登山している間に、息子は、今日4日から仕事だからと、さっさと戻って行ってしま... 3日、隊長と娘と私が初登山している間に、息子は、今日4日から仕事だからと、さっさと戻って行ってしまいました。 あっさりすぎる😳 餅好きの娘がいるうちに、リュウジさんの革命餅を作ってみることに。 いつものように夫が餅を焼く。 娘いわく、餅を焼くのは担当者=父の役割であると主張、娘に甘い夫は、せっせと言われる数の餅を焼いていました😆 リュウジさんレシピではレンジでチンでしたが、うちは焼いてから、お湯に通して、娘はひとつ、夫と私は半分にカットして 麺つゆをかけて、卵黄を置いて、鰹節をかけて 海苔と粉チーズと小葱をかけて完成。 各自感想。 夫:チーズと海苔とかつお節がアクセントになっていて味変でよい。 娘:磯辺焼きの方が好き。小ねぎが多すぎ。☜これは私がかけすぎた😅 私:卵黄が、海苔、鰹節、小葱とお餅と絡んで味のマリアージュ。その感想を聞いて一同苦笑。 最後のお餅を楽しんだ、ユニークなレシピ
2023/01/05 リンク