「コメ余り」が深刻 外食需要低下にコロナ追い打ち、価格は下落 | 毎日新聞

荒井賢蔵さんやほかの生産者が今年収穫したコメが保管されている倉庫＝長野県信濃町で２０２０年１０月１３日午前１１時５２分、井川加菜美撮影 コメの国内需要が急速に落ち込んでいる。人口減少や食生活の変化で下落傾向だったところに、新型コロナウイルス感染拡大が追い打ちをかけた。農林水産省が示した２０２１年産の主食用米の適正生産量の見込みは６９３万トンと、７００万トンを割り込んだ。供給が需要を上回る「コメ余り」は深刻化し、米価の下落が止まらない。実りの秋なのに、コメ農家の苦悩は深まる一方だ。【井川加菜美】 「今年はだいぶ差がついた」。長野県信濃町のコメ農家、荒井賢蔵さん（７３）は肩を落とす。約１０ヘクタールの水田にあきたこまち、コシヒカリ、ミルキークイーンの３品種を育て、収穫の時期を迎えている。しかし、買い取り価格（６０キロ）は昨年に比べ、あきたこまちで約７００円、コシヒカリで約３００円下がるという。

[carl_s]

id:gabill 機会ロス対策で廃棄ロス前提というだけでなく客商売ゆえに品質維持・衛生管理の点で外食産業はロスが出やすいです。家庭でなら食べるものも売り物としては失格なので廃棄ってことも珍しくはないので。

[deep_one]

コメントを見て。問題は外国人観光客の減少分と思われる、と書かれている。／『「巣ごもり需要」で家庭向けのコメ需要は７・７万トン増加したものの、全体の落ち込みをカバーしきれていない』

[gabill]

外食が落ち込んでるぶんを家庭向けがカバーできてないのは不思議。米が「外食で食べるには良いけど、自分で炊くのは面倒くさい」と思われてるのか、それとも外食産業は廃棄が多いのか...。

[andonut146]

コメの需要喚起のため、GoToお米キャンペーンやらんかな。

[mozukuyummy]

外食でコメの廃棄ロスが多いのは公然の事実。そうでないなら、なぜ予約なしで閉店30分前の店に行っても待ち時間10分で定食セットが出てくるのか考えてみればいい。「ご飯がないので」売り切れなんて見たことない。

[son_8ga7gkakgaga]

コロナでの食料高騰も危惧されたが実際にはコメ余りで価格下落。外食でコメの廃棄ロスの削減はエコ的観点では歓迎すべきこと。米シックインカム制度で玄米を国が買取り国民に配れば困窮者の飢餓も減り一石二鳥では。

[shinichikudoh]

ブコメは少ないな。さておきレトルトご飯がもっと安くなると良いのに。

[privates]

○○物産展とか、B級グルメとかの野外イベントがほぼ中止じゃな〜。子供食堂、再開出きないのが痛い。職失った人の台所があれば、食料くらい回せるのに。goto eatよりも金掛からんし。

[aya_momo]

自分は自炊の方がコメ消費するんだけど、ふだんみんなコメ食わないのかな？

[osugi3y]

ミニマム・アクセス米の輸入量減らすとかほんとはこういう時こそ外交力が試される時ではないのか。

[usausamode]

外食の食品ロス等(これは仕方ない)と、外で食べる習慣の人が家で食べるとなると、パンや麺になりがちなのかな。

[tuffgong]

米は主食と言いつつも外食でばかり食べていたのだろうか。まさか需要低下分は今まで棄てていた分？

[netcraft3]

ゲームでは不作が相次いでいるのに

[mazmot]

罰当たりやな

[jt_noSke]

こめ(困)ったことになった

[kazuhooku]

「2021年産の主食用米適正生産量見込693万トン」「外食向けなどの需要8.6万トン減。家庭向け7.7万トン増加も、落ち込みをカバーしきれていない」